平和：腳踏實地做好茶
漳州新聞網(wǎng)訊(吳巧莉)今年來，平和縣在重點開展“三抓三比,，十項競賽”的基礎(chǔ)上,，鼓勵茶農(nóng)腳踏實地做好茶。每年的白芽奇蘭茶王賽的評選都必須依靠真功夫,，每一號得獎茶的背后都承載著茶人的心血,。漳州匯春秋茶行的張錦華所選送的茶樣在第十屆茶王賽中獲得了銀獎，腳踏實地正是他秉承的做茶原則,。
近日,，記者在漳州匯春秋茶行見到了張錦華。張錦華告訴記者,，十六年來,，她秉承傳統(tǒng)，持續(xù)創(chuàng)新,，腳踏實地地做好茶,，贏得了許多客戶的喜愛。喜愛白芽奇蘭茶文化的她,，對如何制作出一泡好茶有著自己獨到的見解,。他說：“好茶首先是采自于高海拔的，原材料選中,，好的天氣精心制作,。還有白芽奇蘭的烘焙很重要，烘焙好的話才能把這泡茶最佳的品質(zhì)釋放出來,。”
據(jù)了解,，漳州匯春秋茶行始創(chuàng)于2002年，長期從事平和白芽奇蘭的加工及銷售,，致力于茶文化的傳承與傳播,。茶行的原料，選自平和大芹山高海拔優(yōu)質(zhì)茶葉，用獨特的精加工工藝,，為廣大顧客提供綠色,、無公害、品味正宗的白芽奇蘭茶葉產(chǎn)品,。自第九屆首次參與“平和白芽奇蘭茶王賽”以來,，“匯春秋白芽奇蘭”連續(xù)兩屆獲獎。在第十屆白芽奇蘭茶王賽榮獲銀獎,。
