朱金獅：“把脈”制茶各環(huán)節(jié) 讓好茶綻放
在第十屆白芽奇蘭茶茶王賽中，平和茗朝茶業(yè)朱金獅選送的茶樣獲得優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng),。讓我們來(lái)了解一下他是如何制好茶的,。
近日,，記者在茗朝茶葉店見(jiàn)到了朱金獅，朱金獅告訴記者,，他在2005年開(kāi)了茗朝茶葉店,，主要以批發(fā)白芽奇蘭茶為主，銷往詔安,、漳浦,、龍海、廣東等地,。
聊起白芽奇蘭茶,，朱金獅和記者談到，萬(wàn)變不離其宗,。不管如何做茶,，都要遵循“看天做青、看青做青”的原理,。一泡好茶的形成不僅要有好的茶葉生產(chǎn)環(huán)境,，而且從采摘到制作每個(gè)環(huán)節(jié)都非常嚴(yán)格。
【第十屆茶王賽優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)獲得者 朱金獅：采茶的時(shí)候就要看它的質(zhì)量了,，采下來(lái)時(shí)曬青很重要,，程序做夠了茶葉才會(huì)香，還有一個(gè)電焙也很關(guān)鍵,，就是控制溫度,、時(shí)間，如果焙的好，茶葉的質(zhì)量才會(huì)好,?！?/strong>
作為我縣特產(chǎn)的白芽奇蘭茶，是我國(guó)珍稀烏龍茶良種,。如今,，我縣每年都會(huì)舉辦茶王賽，為我縣的茶農(nóng),、茶企提供交流合作的平臺(tái),。朱金獅認(rèn)為，這是一個(gè)非常好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),，他表示會(huì)繼續(xù)努力,，做出更好的白芽奇蘭茶。
