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漳州技工學(xué)校劉天富獲“中國(guó)餐飲30年杰出人物獎(jiǎng)”

來(lái)源:漳州政府網(wǎng) 時(shí)間:2017-07-11
編輯:周藝桂 點(diǎn)擊數(shù): 次 字號(hào):

  近日,,漳州市高級(jí)技工學(xué)校教師劉天富獲評(píng)“中國(guó)餐飲30年杰出人物獎(jiǎng)”,,成為30年來(lái)漳州唯一獲此殊榮人士,。

  據(jù)悉,該活動(dòng)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織開(kāi)展,評(píng)選表彰30年來(lái)在我國(guó)餐飲行業(yè)、烹飪技藝,、飲食文化傳播等相關(guān)領(lǐng)域有突出貢獻(xiàn)人士。此次獲獎(jiǎng)教師劉天富,,自1983年從漳州市高級(jí)技工學(xué)校烹飪專業(yè)畢業(yè)后便一直留校任教,,擅長(zhǎng)食品雕刻及熱菜創(chuàng)新,主編或參與編輯《高級(jí)中式烹調(diào)師技能鑒定理論考核指南》《中式烹調(diào)》《食雕與盤飾》《閩菜精粹》《福建名菜譜》《福建名小吃》《漳州菜譜》《漳州小吃》《福建漳浦特色美食大全》等教材及書籍十余冊(cè),。

  36年來(lái),,劉天富共培養(yǎng)了上萬(wàn)名烹飪專業(yè)學(xué)生,他們畢業(yè)后遍布國(guó)內(nèi)外,,積極投身世界烹飪事業(yè),。劉天富于2012年成立“福建省劉天富中式烹調(diào)技能大師工作室”,曾榮獲“中華金廚大獎(jiǎng)暨最佳教育成就獎(jiǎng)”“福建省優(yōu)秀教師”“福建省終身教育先進(jìn)工作者”等稱號(hào),。(記者?邱丹燕)