“魚王”的“三步曲” ——記東山逸源水產(chǎn)科技有限公司董事長林鈴生
林鈴生(左)在觀察金虎斑的生長情況
現(xiàn)年39歲的林鈴生,，現(xiàn)任東山逸源,、逸有兩家水產(chǎn)科技有限公司董事長,。他堅(jiān)持以科技為依托,，市場為導(dǎo)向,，敢為人先,，在全省創(chuàng)造了“四個第一”：第一個從臺灣引進(jìn)石斑魚良種,，第一個獲得雜交石斑魚新種苗成功，第一個把臺灣活魚運(yùn)銷大陸市場,，第一個將石斑魚苗出口國外,。養(yǎng)殖石斑魚，他從“規(guī)模養(yǎng)殖”向“質(zhì)量養(yǎng)殖”轉(zhuǎn)型,，讓廣大消費(fèi)者吃上“放心魚”,，并成為金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會晤、國家重要會議后勤食材海鮮供應(yīng)商,。被譽(yù)為石斑魚“魚爸”“魚王”等稱號,。
起步 “魚孫”變“魚爸”
林鈴生岀身于寧德福安市一個普通工人家庭，個子不高,，待人熱情,，兩眼炯炯有神。1999年大專畢業(yè)后,，他回鄉(xiāng)創(chuàng)辦一家茶葉加工廠,。不久，他成為胞姐夫,、臺商蔣坤龍的好助手,，常年奔波于海峽兩岸，學(xué)習(xí)臺灣養(yǎng)魚技術(shù),，從事對臺小額貿(mào)易業(yè)務(wù),。他甘當(dāng)學(xué)生，吃苦耐勞，頭精腦靈,，加上姐夫的言傳身教,，很快掌握了石斑魚育苗、養(yǎng)殖先進(jìn)技術(shù)和營銷本領(lǐng),。
2001年初,，他選擇東山島為發(fā)展寶地，投資創(chuàng)辦石斑魚養(yǎng)殖場,。同時與姐夫合作兼做閩臺水產(chǎn)貿(mào)易生意,，搶抓機(jī)遇，購置兩艘臺灣活水船,。2006年2月7日,，活水船首次從臺灣運(yùn)載1.8噸活石斑魚，經(jīng)東山港臺輪碼頭“游”進(jìn)大陸試銷成功,，成為海峽兩岸分隔57年來從臺灣運(yùn)載活魚直銷大陸的第一艘活水船,。
精心育新苗，“魚孫”變“魚爸”,。在東山養(yǎng)魚的頭幾年,，林鈴生遇到了石斑魚苗靠外調(diào)，價格高,、活率低,、長得慢、成本大的困境,。“要養(yǎng)出高品質(zhì)的成品魚,，就必須自己育岀好魚苗。”于是,，他根據(jù)石斑魚的生長習(xí)性,，創(chuàng)建魚苗繁育基地，選取從臺灣引進(jìn)的肉質(zhì)嫩,、成長快,、塊頭大、抗病強(qiáng),、價值高的鞍帶(龍膽)石斑魚為父本,，以本地生長較慢的云紋、棕點(diǎn),、赤點(diǎn)三種土石斑魚為母本,，多次進(jìn)行雜交試驗(yàn)，攻克了一道道難關(guān),，終于在全省第一個成功地孵化育岀“紅龍”“銀龍”“珍珠”等新品種,。俗稱“金娃娃”的65尾雌雄金虎斑,，屬國內(nèi)外珍稀名貴魚種，已試育岀了小批量魚苗,。公司通過與國內(nèi)水產(chǎn)科研機(jī)構(gòu)合作,，研發(fā)出國內(nèi)領(lǐng)先的石斑魚苗工廠化室內(nèi)循環(huán)水健康養(yǎng)殖技術(shù)，利用自然海水循環(huán)系統(tǒng)和智能化調(diào)控溫度及含氧量,，提升魚苗品質(zhì),。
在逸有公司魚苗基地現(xiàn)場，可以驚奇地看到,，魚竟會聽人話,。只見林鈴生站在種魚池邊喊了“咕、咕,、咕”幾聲,，重達(dá)六七十公斤的龍膽“魚爸”立即歡快地圍過來;他又走到魚苗池邊“兒、兒,、兒”叫了幾聲,，數(shù)千尾長十多厘米的魚苗順著聲音，轉(zhuǎn)眼就游到他身邊,。“魚跟人一樣,，相處久了也會有感情的!”林鈴生笑著說。
公司培育的魚苗除自己養(yǎng)殖外,，每年供應(yīng)給本省和海南,、廣東,、廣西等沿海地區(qū)100多家養(yǎng)殖場的魚苗達(dá)二三百萬尾,，并熱心給予技術(shù)指導(dǎo)。2016年該公司一批貨值7萬多美元,，共2萬多尾的石斑魚苗,，經(jīng)東山檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)，由活水車運(yùn)銷越南,，成為全國首次出口石斑魚苗的企業(yè),。
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