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春節(jié)黃金周 我縣旅游總收入2.89億元
作者：王志暉 陳小花 吳巧莉 來源：平和網(wǎng)
剛剛過去的春節(jié)假期為平和旅游市場帶來了人氣，春節(jié)黃金周期間,，我縣接待游客55.8萬人次,，總收入2.89億元。
正月初六雖然已經(jīng)是假期尾聲,，但當天的三平寺依然人頭攢動熱鬧非凡,，不少人攜家?guī)Э诘饺剿鲁荨?jù)三平風景區(qū)管委會統(tǒng)計,，正月初一到初六景區(qū)游客接待量達到26.5萬人次,，比去年同期增加2萬人次，人數(shù)再創(chuàng)新高,，僅初六當天游客量就達到5.7萬人次,。
除了三平寺，林語堂故居,、靈通山,、觀音山等景點同樣人氣旺盛,，據(jù)縣旅游局統(tǒng)計，2018春節(jié)黃金周期間,，平和縣共接待游客55.8萬人次，比增18.45%;全縣旅游總收入28929萬元,，比增23.45%,，其中，三平風景區(qū)接待游客26.7萬人次,，靈通風景區(qū)接待游客3.63萬人次,。期間，旅游市場井然有序,，全縣沒有發(fā)生旅游安全事故和旅游投訴事件,。
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琯溪橋至東風橋沿牛頭溪兩岸人行道更換新座椅
作者：蔡煌杰 吳巧莉 來源：平和網(wǎng)
春節(jié)期間，為營造歡樂祥和的節(jié)日氛圍,，縣城區(qū)琯溪橋至東風橋沿牛頭溪兩岸人行道更換一批防腐木新座椅,，為往來群眾提供休憩場所。
近日,，在現(xiàn)場記者看到,，映入眼簾的便是一排排新式的防腐木座椅，該座椅由石墩,、防腐木組成,，有效得解決了因風吹雨曬造成的破損問題，新座椅為市民出行散步提供方便,，獲得了不少市民的點贊,。項目負責人蔡元寶告訴記者，該座椅只要定期進行維護,，使用期長達十多年,。
項目負責人 蔡元寶：琯溪橋至東風橋沿牛頭溪兩岸防腐木改造項目，主要是把以前舊的,、老壞的(座椅)改造成新的,，大概總投資在十幾萬左右，現(xiàn)在已全部完工,。
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“海絲”文化書畫筆會在南勝鎮(zhèn)舉行
作者：蔡藝榮 來源：平和網(wǎng)
近日,，一場以“海絲情﹒瓷鄉(xiāng)夢”為主題的書畫筆會在南勝鎮(zhèn)克拉克瓷古窯址——田坑窯舉行。書法家們揮毫潑墨,，將獨具特色的“海絲”文化與藝術(shù)相結(jié)合,，為群眾傳播歷史文化。
筆會現(xiàn)場,，書畫家潑墨揮毫,、筆尖游走,，即興創(chuàng)作，或?qū)懸馍剿?，或寄語南勝古窯址,。書法遒勁、繪畫形象逼真,，將“海絲”源地的風情展現(xiàn)在筆下?，F(xiàn)場也吸引了不少群眾前來參觀。
此次書畫筆會由縣文聯(lián),、南勝鎮(zhèn)黨委政府共同主辦,。活動旨在通過畫筆記錄和展示南勝鎮(zhèn)克拉克瓷古窯址,，將獨具特色的“海絲”文化與藝術(shù)相結(jié)合,，為群眾傳播歷史文化。
縣文聯(lián)主席林少鴻：在全國掀起學習貫徹黨的十九大精神和迎新辭舊之際,，在南勝這個地方舉辦有地方特色,、有文化特色的活動。把傳統(tǒng)的藝術(shù)跟傳統(tǒng)的陶瓷結(jié)合在一起,，充分突出我們中國傳統(tǒng)的文化通過這種藝術(shù)文化活動豐富基層群眾的文化生活也提升廣大群眾的文化品位,，讓廣大的群眾都從傳統(tǒng)文化當中得到熏陶，都能夠增強對我們傳統(tǒng)文化的了解,，更加增強我們傳統(tǒng)文化的自信,。
據(jù)了解，南勝田坑窯古窯址燒造的克拉克瓷是漳州月港在明代時期外貿(mào)的重要貨物,，佐證了漳州月港是“海上絲綢之路”的重要始發(fā)港,，在明末清初，影響和推動了歐洲乃至世界文明的進程,。
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山格上演雙獅走水尪 祈盼國泰民安
作者：王志暉 陳小花 羅小雨 通訊員 吳鎮(zhèn)海 來源：平和網(wǎng)
正月初五(20日),，平和縣山格鎮(zhèn)隆慶村一年一度的“雙獅走水尪”民俗活動在九龍江上游花山溪精彩上演。
活動現(xiàn)場,，伴隨著鑼鼓聲,、煙花爆竹聲，“雙獅走水尪”活動正式開始,。一對獅子為王爹及眾神明神像的鑾轎開路,，青年們抬著神像鑾轎，腳踩溪中的石頭,，搖搖擺擺行進;鑾轎后面,，還有一對獅子在身后護送，孩童們著金衣，歡騰跳躍在花山溪清涼的溪水中,。
羅小雨 攝
隨后,，王爹神像從轎中被請至花山溪河水中，十幾個熟水性的年輕人爭先游過來搶神像,，而兩對獅也飛奔過來齊護王爹,，頓時人獅搶王爹壯觀的場面便在花山溪上演了。最后王爹由獅子請回轎中,，轎夫立刻直身抬起,，抬著王爹向神廟行進。
羅小雨 攝
活動吸引了上萬名群眾到場觀看,，現(xiàn)場鑼鼓聲鞭炮聲喝彩聲不斷。
據(jù)村民蔡志榮介紹,，隆慶村的走水尪習俗起源于明洪武五年(1372年),，至今已有646年歷史。清朝末年,，隆慶村村民把舞獅活動融入走水尪,，形成獨具特色的雙獅走水尪。
羅小雨 攝
村民 蔡志榮：在清末年間,，隆慶村開始有舞獅館,，武術(shù)館，它有崇武的精神,，在這個過程中它融入了走水尪的這個特色企盼國泰民安,，家家添丁進財。
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五寨鄉(xiāng)舉辦農(nóng)民運動會 快樂迎新年
作者：蔡煌杰 來源：平和網(wǎng)
大年初一,，五寨鄉(xiāng)前嶺村北坑埔組舉辦趣味運動會,，上百名村民參加了拔河、籃球,、托手尾,、呼啦圈等項目的趣味運動比賽，在運動中體驗快樂,，喜迎新春,。
一聲長哨拉開了比賽的帷幕。各類項目依次登場,，上百名村民搖身一變成了運動員,，盡情享受運動帶來的樂趣。無論是展現(xiàn)力量的拔河比賽,，還是追求速度,、節(jié)奏的籃球比賽，個個項目都精彩紛呈，妙趣橫生,。場上的運動員們激戰(zhàn)正酣,，場外的村民們也是熱情不減，喝彩聲,、助威聲此起彼伏,，比賽掀起了一個又一個高潮。
經(jīng)過激烈角逐,，最終來自該村的樓外代表隊摘得男子拔河比賽冠軍,，女子隊由下埔代表隊摘得冠軍，籃球比賽由紅隊獲得冠軍,。通過舉辦此次農(nóng)民運動會,，村民們團結(jié)協(xié)作、共度佳節(jié),，有效地促進鄰里之間更加和睦相處,、同心協(xié)力，并提高了基層群眾的文體水平,。
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特色美食枕頭餅成年貨“明星”
作者：蔡藝榮 吳巧莉 來源：平和網(wǎng)
春節(jié)期間,，平和的特色美食——枕頭餅憑借著獨特的風味，成為了大家熱捧的年貨“明星”,，線下線上銷售火爆,。
近日，記者在平和縣城的錦鑫食品店看到,，店鋪里十分熱鬧,，工人們分工合作，有的制作有的包裝,，食品店里一派忙碌生產(chǎn)景象,。而在銷售區(qū)，已經(jīng)有不少顧客在等待購買包裝好的枕頭餅,。市民林女士是枕頭餅的“鐵粉”了,，她說，每年春節(jié)她都會來這里買枕頭餅,，因為枕頭餅不僅好吃,，還有小時候的味道。
市民林女士：(請問你今天是來購置什么年貨?)就是枕頭餅還有胡椒餅這些,。因為好吃,，有小時候的味道，春節(jié)還可以跟朋友來配茶什么的,，比較好吃,。
枕頭餅是平和縣的地方名點，屬于茶料甜點，已經(jīng)有四百多年的歷史,。長條狀外形,，長約一寸八分，大小與小指頭相近,，新穎別致,，小巧芳香。因形似枕頭,，而被稱為枕頭餅,。錦鑫食品老板周敬告訴記者，他們做枕頭餅至今已經(jīng)30多年了,，“吃貨們”所品嘗到的每一口食品一定都是最新鮮的,。
平和縣錦鑫食品 周敬：我們?yōu)榱吮ＷC食品的新鮮，我們都在春節(jié)前提前一個月生產(chǎn),，這樣會保證一些食品更新鮮,。
今年，該食品店的枕頭餅還搭上了互聯(lián)網(wǎng)的快車,，通過線上平臺,，大大擴展了售賣的范圍,，一些外地“吃貨”們,，也成了錦鑫食品店下單客戶。
平和縣錦鑫食品 周敬：總銷量算線下的話與去年同期比的話上漲30%,，那線上的話我們今年剛剛開始,，那可能估計占有總銷售額的接近一半的銷量，所以線上的話還是不錯的,，差不多還是閩南地區(qū)為主,。
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春節(jié)蒸發(fā)糕 祈年年發(fā)步步高
作者：張艷珍 蔡藝榮 來源：平和網(wǎng)
春節(jié)的來臨，平和的家家戶戶都在制作一道傳統(tǒng)美食——發(fā)糕,，人們用蒸發(fā)糕的方式,，來表達對新的一年的良好祈愿——年年發(fā)步步高。
近日,，記者來到小溪鎮(zhèn)坑里村的盧曉華家中時,，她正在廚房準備材料，忙著制作發(fā)糕,。她告訴記者,，每年年底蒸紅糖發(fā)糕，是當?shù)匾粋€傳統(tǒng)的習俗,。
村民盧曉華：在我們當?shù)氐恼f法就發(fā)糕有著年年發(fā)步步高的意義,，所以我們每到春節(jié)的時候都會制作發(fā)糕來拜神明，希望來年年年順、興旺發(fā)財,。
紅糖發(fā)糕是以面粉和紅糖蒸煮制成,，成品色澤紅潤、孔細似針,、聞之鮮香撲鼻,、食之甜而不膩、糯而不粘,。盧曉華說,，蒸發(fā)糕看起來簡單，其實也有許多的講究,。
村民盧曉華：(那制作過程當中有沒有什么細節(jié)比較重要的)就是要把紅糖跟發(fā)酵粉攪拌均勻,，大概攪拌5分鐘左右，兩個融合在一起就可以了,。
將面粉和紅糖攪拌成糊狀后,，接下來便是蒸發(fā)糕了。只見盧曉華從準備好的盆中舀出一瓢漿放進碗里,。這個倒?jié){的過程也是要非常注意,，比例要剛剛好，而且倒?jié){的速度不能太快也不能太慢,，否則發(fā)糕中會摻雜進空氣,，蒸出來的發(fā)糕會“走樣”。
村民盧曉華：接下去把它分別放在每個碗里,，放在鍋里蒸,，大概蒸半個小時左右，裂開像一朵花,，這樣就可以了,。
盧曉華告訴記者，蒸發(fā)糕不止制作的過程繁瑣,，在蒸制的時候也很有講究,。
村民盧曉華：(在制作發(fā)糕的時候有講究嗎?)就是小孩子不能在旁邊講一些忌諱的話，不然會影響發(fā)糕膨脹的程度,。
由于發(fā)糕的“糕”和“高”同音,，象征“步步高升”之意，意寓人們的工作和生活一年比一年提高,。如今,，發(fā)糕不僅是一種節(jié)日美食，更成為大家對來年的美好期盼,。
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限炮大家談
作者：吳巧莉 蔡藝榮 來源：平和網(wǎng)
當前,，我縣“限炮”工作正持續(xù)深入推進,，讓我們一起來聽聽群眾對我縣“限炮”工作的看法。
張女士：挺好的(好在哪里)就是比較不會影響人家休息,，衛(wèi)生會比較好,。(對你生活有什么影響)雖然少一點氣氛，但是變得很安靜,，很舒服,。
蔡女士：挺好的這個(那你覺得好在哪里)就是比較安靜，又不會污染環(huán)境(對你生活有什么影響)我們讀書的時候,，不用聽放鞭炮的聲音,，比較不會吵。
賴先生：挺好呀,，在安全上會起到很大的提升(還有嗎)環(huán)境也會得到不少提升(對你生活有什么改善)比較沒有那么多困擾,，包括噪音，包括這些煙塵,。
