福建漁業(yè)叩響三千億大門
海洋是高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略要地,。要加快建設(shè)世界一流的海洋港口、完善的現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè)體系,、綠色可持續(xù)的海洋生態(tài)環(huán)境,，為海洋強國建設(shè)作出貢獻。——習(xí)近平
東南網(wǎng)4月6日報道(福建日報記者 張靜雯)已走出福鼎漁村的大學(xué)生方秀為帶領(lǐng)鄉(xiāng)村父老一起致富毅然回鄉(xiāng)發(fā)展鱸魚養(yǎng)殖業(yè),。而今,，他創(chuàng)辦的福建閩威實業(yè)股份有限公司發(fā)展成為集水產(chǎn)科研、養(yǎng)殖,、銷售及精深加工為一體的新三板掛牌公司,，帶動周邊1050戶養(yǎng)殖戶從事鱸魚養(yǎng)殖，人均年收入增加6萬~8萬元,。
“澳角的水很咸,，澳角的路坎坷。”東山的姑娘曾不愿到陳城鎮(zhèn)澳角村當媳婦,。而今,，澳角發(fā)展成為集海洋捕撈、海產(chǎn)品加工,、水產(chǎn)品養(yǎng)殖,、民宿微商為一體的生態(tài)旅游新漁村，并被農(nóng)業(yè)部評為“全國最美漁村”,，95%的村民住上了小別墅,。
曾經(jīng),，陳梅玲和大部分同齡的東山孩子一樣，都想著離開海島到大城市闖蕩,?？稍谏钲诜e累了豐富酒店管理經(jīng)驗的她又回到故鄉(xiāng)，在西埔鎮(zhèn)巖雅自然村一家酒店管理有限公司當上高管,，過起不同祖輩的“靠海吃海”日子,。
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福建是海洋大省，擁有3324公里的海岸線,，居全國第二位;海岸線漫長曲折,，曲折率居全國首位;形成大小海灣125個，海洋國土面積13.6萬平方公里;沿岸海域生物資源種類多,、數(shù)量大,，具有經(jīng)濟價值的各類生物資源400多種，海珍品馳名中外,。
近年來,，在省委、省政府一系列戰(zhàn)略決策的推動下,，我省漁業(yè)迅猛發(fā)展,，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，經(jīng)濟效益不斷提高,，漁民收入不斷提高,，漁村環(huán)境不斷提升。
冉冉升起的“海之星”
如何做好“大海的搬運工”?這是海之星集團公司董事長林財武的追求,。
25年前,，16歲的“討海仔”林財武看到捕魚不如販魚，果斷干起水產(chǎn)品營銷生意,，不久就創(chuàng)辦全縣第一家專業(yè)從事水產(chǎn)品冷凍運輸?shù)钠髽I(yè)——東山裕華物流有限公司,，將大量水產(chǎn)品運銷到全國20多個省，賺取創(chuàng)業(yè)“第一桶金”,。
憑借愛拼會贏的膽識,，2003年林財武選擇發(fā)展水產(chǎn)品加工業(yè)，在冬古港西堤投資5000萬元創(chuàng)辦海之星水產(chǎn)食品有限公司,，年加工水產(chǎn)品能力達1.5萬噸,。2009年，他投資1億元創(chuàng)建東之星水產(chǎn)食品有限公司,，年速凍水產(chǎn)品能力達12萬噸,。近年來，林財武又辦起4家公司,，成為全省第一家實現(xiàn)從自捕到產(chǎn)品加工,、銷售一條龍的企業(yè)?，F(xiàn)在，海之星集團公司成為擁有遠洋捕撈,、海上運輸,、碼頭運營、罐頭生產(chǎn),、精深加工,、冷凍倉儲、水產(chǎn)貿(mào)易,、物流配送等一體化的大型企業(yè),。
隨著“海之星”冉冉升起，它的光芒也照亮了員工們的生活,。
“產(chǎn)品分揀要根據(jù)品種,、鮮度和規(guī)格來進行，不合規(guī)的都要拿出來,。”3月20日,，在東山海之星水產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)車間，副廠長朱巧端在幾條生產(chǎn)線上來回走動,，時不時從傳送帶上挑出幾只“漏網(wǎng)之魚”,。
“來海之星工作前，我和大部分東山漁村的婦女一樣,，只有小學(xué)文化,，長期在家中削蘆筍補貼家用。”朱巧端清晰地記得,，為了每月能夠多賺300元，2005年8月2日,，她來到僅成立2年的海之星水產(chǎn)食品有限公司做分揀工,。
憑借吃苦耐勞的精神和“火眼金睛”的判斷力，朱巧端工作3年后當上了副廠長,，晚她1年來廠里工作的丈夫林榮添當上了廠長,。
“現(xiàn)在，我們夫妻二人年收入有20萬元,，家里也建起了小洋樓,。”朱巧端說。
海之星帶動產(chǎn)業(yè)興風(fēng)景美村民富,，只是我省漁業(yè)發(fā)展一個縮影,。2017年，全省漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值2946億元,，比2013年增長34.1%,，居全國第四位;水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯連續(xù)5年居全國第一,，占我省農(nóng)產(chǎn)品出口的65%左右。
魚兒住進工廠
魚兒住進工廠,，“喝”著循環(huán)水,，“吹”著空調(diào)長大。位于廈門海滄區(qū)的新穎佳生物科技有限公司養(yǎng)殖的石斑魚和海參在此環(huán)境下成長,。
2013年,，新穎佳生物科技有限公司利用從德國引進的智能化生態(tài)型循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)集成技術(shù)，把大海搬進廠房,。經(jīng)測算,，采用這種工廠化循環(huán)水方法養(yǎng)殖，1噸水可養(yǎng)80到100公斤魚,，能節(jié)省大概90%的土地,，并通過生物殺菌設(shè)備嚴格把控水質(zhì)，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖節(jié)水95%,。
“像這樣應(yīng)用工程技術(shù),、裝備技術(shù)、監(jiān)控技術(shù),，用節(jié)能方式產(chǎn)出高效,、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的工廠化養(yǎng)殖是福建現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展方向。”省海洋與漁業(yè)廳水產(chǎn)與質(zhì)量監(jiān)督處處長江毅海說,，我省積極推進養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展,，推廣標準化池塘、全塑膠漁排,、深水網(wǎng)箱,、工廠化養(yǎng)殖和封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖等生態(tài)養(yǎng)殖模式，探索深遠海大型設(shè)施養(yǎng)殖,。截至目前,，工廠化養(yǎng)殖車間全省累計達2000多萬平方米，標準化養(yǎng)殖池塘全省累計達26萬畝,。
我省還積極推廣生態(tài)安全養(yǎng)殖模式,，發(fā)展稻魚、稻蟹,、稻蝦等綜合種養(yǎng);加快建設(shè)福建省漁業(yè)科學(xué)觀測站,，完善福建省漁業(yè)技術(shù)服務(wù)與生產(chǎn)管理云平臺;實施種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程，新建規(guī)?；N苗繁育基地29家,，提升良種保障能力;推進水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，已形成藻類、魚糜制品兩個百億市場和11個年加工產(chǎn)值20億元以上的產(chǎn)業(yè)集群縣,。此外,，我省海洋與漁業(yè)部門大力實施漁業(yè)品牌培育戰(zhàn)略，現(xiàn)已擁有中國馳名商標,、國家注冊地理標志商標等448個,，有效提升了產(chǎn)品附加值。
“鮑匠,，來了”
日前,，由連江三個90后主創(chuàng)的鮑魚體驗餐廳——鮑匠在福州開業(yè)，鮑魚開始從原產(chǎn)地直供餐廳,。
在鮑匠,，食客既可以品嘗到用紅燒、鹽焗,、干鍋和烤等不同方式烹飪的鮑魚,，又可以了解鮑魚從養(yǎng)殖、清洗,、制作到上桌的全過程,，還可以走進廚房近距離學(xué)習(xí)鮑魚的清洗和烹飪方式。
“這是連江縣鮑魚產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的一種重要嘗試,。”連江縣鮑魚協(xié)會會長吳永壽認為,，推廣鮑魚飲食文化可以讓更多食客了解鮑魚，為養(yǎng)殖戶帶來增值：一方面鮑魚從原產(chǎn)地直接售賣到餐飲店鋪,、超商,，能提高20%的利潤;另一方面可以吸引市民到漁村參觀鮑魚養(yǎng)殖場，體驗鮑魚捕撈的樂趣,。
隨著城市居民渴望回歸自然,、親近自然的消費需求高漲，我省海洋與漁業(yè)系統(tǒng)把發(fā)展休閑漁業(yè)作為落實省委省政府建設(shè)“清新福建”戰(zhàn)略部署和漁業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級的一項重點任務(wù),，引導(dǎo)各地加快創(chuàng)建“水鄉(xiāng)漁村”品牌,。
截至目前，我省共創(chuàng)建“水鄉(xiāng)漁村”150個,，涵蓋生產(chǎn)體驗、休閑垂釣,、旅游度假,、觀賞娛樂、文化探索和科普教育等功能,，其中18家被評定為“全國休閑漁業(yè)示范基地”,。接下來，我省將不斷創(chuàng)新休閑漁業(yè)發(fā)展方式和途徑,，探索“龍頭企業(yè)+合作社+漁民”產(chǎn)業(yè)模式,，挖掘海島漁村自然與文化旅游資源,，發(fā)展海上旅游觀光、漁家樂,、漁家休閑民宿等休閑漁業(yè),，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合;培育“福州金魚精品工程”，引導(dǎo)金魚產(chǎn)業(yè)從單純養(yǎng)殖向集苗種繁育,、養(yǎng)殖,、飼料加工、銷售,、研發(fā)為一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營轉(zhuǎn)變,。
休閑漁業(yè)發(fā)展加速度，拉長了漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,，提高了水產(chǎn)品附加值,，促進了漁民增收。經(jīng)測算,，2017年全省海洋休閑旅游收入同比增長逾28%,。
