詔安八仙茶產(chǎn)業(yè)乘政策東風,，借技改發(fā)力 注入強心劑 茶香溢四方
清明時節(jié)茶飄香,。走進詔安縣太平鎮(zhèn)新聯(lián)村福順茶葉加工廠,，一股茶香味撲面而來,，工人們將茶葉送入烘干機烘干,、可視化智能色選機在高速運行中從幾個出口篩選出不同規(guī)格的八仙茶茶葉,。
在高速運轉(zhuǎn)的機器旁,，一個忙碌的身影正在整理機器篩選出來的茶葉,，他就是福順茶葉加工廠的負責人胡福順。
年過五旬的胡福順和茶葉打了大半輩子交道,，是擁有35年制茶經(jīng)驗的行家里手,。去年，他選送的八仙茶還在漳州市“水仙花杯”茶王賽上獲得八仙茶“茶王”的稱號,。
雖然頭頂光環(huán),，但是胡福順卻很謙虛，依然堅持每天上茶園觀察茶葉的生長態(tài)勢并指導種植,，直到采摘都親力親為,，層層把關(guān)、精挑細選,，確保做出優(yōu)質(zhì)的八仙茶,。
“種茶、制茶是個苦差事兒,，每個環(huán)節(jié)都不能馬虎,，要做出優(yōu)質(zhì)的八仙茶不僅需要技術(shù)好、經(jīng)驗豐富的制茶師傅,，還要有先進的制茶設(shè)備,。”胡福順介紹道。
原來,，每年3到4月,，正值詔安八仙茶的采摘旺季。全縣近5萬畝的八仙茶園里隨處可見辛勤的采茶工人,，茶多人少的窘境日益凸顯,，僅一個挑茶葉的環(huán)節(jié)就存在不少問題。各大茶廠找不到足夠的有經(jīng)驗茶農(nóng)挑選茶葉,，而且大批量的人工挑選導致茶葉質(zhì)量參差不齊,，影響成品茶的定價。
為了確保八仙茶茶葉品質(zhì),，去年,，胡福順斥資購買了可視化智能色選機、搖青機,、茶葉烘干機等先進設(shè)備,，還加大投資力度，擴大廠房規(guī)模。這是老胡三十多年來第一次“下血本”,，可他卻覺得很值當,。
“就說這可視化智能色選機吧，12小時可以篩選出3000多斤毛茶,，操作這臺機器也只需要3個工人,。要是擱以前，挑選3000斤毛茶至少需要100個工人連續(xù)工作12小時,，按照現(xiàn)在的人工費,，一人一天至少100元，光這項人工工資一天就要超過萬元,，而可視化智能色選機只要設(shè)定好參數(shù)就能自動篩選不同品質(zhì)的茶葉,，運轉(zhuǎn)一個月左右就可以收回成本了。”胡福順介紹道,。
不過,，老胡下定決心“改頭換面”還得益于縣里出臺的多項惠農(nóng)扶持政策。
為了加快八仙茶品牌創(chuàng)新步伐,，2015年,，詔安縣啟動“中國海峽硒都八仙茶王賽”，引導全縣八仙茶企業(yè)參與展示,、評比,，促進八仙茶技術(shù)改進，也為八仙茶發(fā)展拓寬了道路,。同時,，縣委縣政府積極引導茶企走出去參加學習培訓，引進來先進生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù),，提升企業(yè)自身技能和競爭力。去年3月,，縣里更是出臺了扶持八仙茶發(fā)展政策,，提出從2017年至2020年，每年安排1000萬元專項資金,，從新茶園建設(shè),、現(xiàn)代茶園建設(shè)、茶葉初制加工清潔化改造,、更新茶葉加工設(shè)備,、品牌營銷建設(shè)等方面，“一條龍”扶持八仙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，為該縣茶農(nóng),、茶企注入了強心劑。
依據(jù)扶持政策，胡福順的茶葉加工廠累計獲得政府補貼29萬元,，更是第一次獲得八仙茶王賽里的最高獎項,。有了高新設(shè)備和優(yōu)惠政策的雙重加持，老胡更是甩開膀子,。最多的時候一天可收購7000余斤茶青,、可做成毛茶1800余斤，3天便可完成采茶,、加工,、銷售。據(jù)統(tǒng)計,，今年第一季度,，胡福順茶葉加工廠銷售毛茶5萬斤左右，茶葉銷往普寧,、陸豐,、汕頭、惠來,、廈門等10多個地區(qū),，并配備兩輛大貨車專門配送茶葉。
產(chǎn)業(yè)越做越大,，廠房也擴大到1000多平方米,，然而，胡福順并沒有選擇“單槍匹馬”,。除了收購附近茶農(nóng)的茶青之外,，他還給周邊的貧困戶提供就業(yè)機會。“現(xiàn)在廠里有工人15人,，貧困戶就有5人,。”胡福順說。
以技改為動力,、以政策為契機,，胡福順的茶葉加工廠迎來了更為廣闊的發(fā)展空間。在制好茶,、賣好茶的同時,，胡福順也在不斷練好“內(nèi)功”，他成功申請了“煜武品”商標,。“通過使用新技術(shù),、打造新品牌，不斷提高產(chǎn)品競爭力,，助力八仙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展駛?cè)?lsquo;快車道’,。”胡福順憧憬著八仙茶占領(lǐng)更多的市場,，走進千家萬戶。
