打響“三泡茶”品牌 延展“茶業(yè)+”效益
6月8日,，漳州東南花都花博園,，來自五海四海的茶農(nóng)茶企茶商相聚于此，品茗論道,、共謀發(fā)展,，見證一年一度的茶界盛會(huì)。
在漳州,，這一片片嫩綠的葉芽,，不僅成為“萬里論道”“茶敘外交”等文化貿(mào)易往來的重要橋梁，更帶活了一個(gè)產(chǎn)業(yè),、富裕了一方百姓,。
2017年，漳州全市茶園面積47.3萬畝,，年產(chǎn)量達(dá)8.1萬噸、比增5.8%;年產(chǎn)值47億元,，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超100億元,。其中，烏龍茶產(chǎn)量占全省35.48%,、居全省第二位,。茶農(nóng)茶葉收入占純收入65%以上，華安茶農(nóng)人均茶葉純收入1萬元以上,。
遵循著“保護(hù)生態(tài),、注重質(zhì)量、做響品牌,、著力創(chuàng)新”的發(fā)展理念,，漳州茶產(chǎn)業(yè)正不斷加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，全力做好做足“茶”文章,，打響“漳州茶”品牌,，成功形成了集生產(chǎn)、加工,、銷售,、茶文創(chuàng)旅游等于一體的新興綠色產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)著茶農(nóng)致富奔小康,。
以品質(zhì)為抓手：良種覆蓋率達(dá)90%以上
6月,，華安哈龍峰生態(tài)有機(jī)茶生產(chǎn)基地內(nèi),，自動(dòng)化灌溉形成的細(xì)密水霧在陽光下晶瑩剔透，通過偶爾形成的小小彩虹中,，可以窺見茶農(nóng)忙碌穿梭的身影,。
走進(jìn)基地的炒茶車間，清冽茶香撲面而來,。在這里,，從鮮葉到成品要經(jīng)過10天時(shí)間、數(shù)十道工序,， “借助最新器械和技藝,，我們力求最大限度保留茶的香氣和營(yíng)養(yǎng)，讓購(gòu)茶人能品嘗到這泡有機(jī)茶的最佳品質(zhì),。”車間負(fù)責(zé)人說,。
而這僅僅是漳州茶提質(zhì)升級(jí)的小小縮影。從詔安霞葛的富硒生態(tài)園到南靖“情人山”的萬畝茶基地,，“天生麗質(zhì)”的漳州充分激活優(yōu)越的生態(tài)資源優(yōu)勢(shì),，通過改善茶園生態(tài)環(huán)境、完善茶園基礎(chǔ)設(shè)施,、推廣生草栽培,、綠色防控、茶樹“瘦身”培植,、地力提升等措施,，積極發(fā)展綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、大力推動(dòng)現(xiàn)代制茶技術(shù),，成功實(shí)現(xiàn)了漳州茶葉的優(yōu)品優(yōu)質(zhì)及高產(chǎn)量,。
十年間，我市累計(jì)投資現(xiàn)代茶園,、生態(tài)茶園等項(xiàng)目近20億元,，實(shí)施建設(shè)了一批總面積超15萬畝的標(biāo)準(zhǔn)茶園和茶莊園。在華安,、平和,、南靖、詔安,、長(zhǎng)泰,、云霄等重點(diǎn)產(chǎn)茶縣,逐步建設(shè)出31個(gè)規(guī)模化,、現(xiàn)代化茶葉基地,，擁有了9個(gè)茶葉專業(yè)鎮(zhèn)、60多個(gè)專業(yè)村、4個(gè)省級(jí)現(xiàn)代茶業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，打造出139個(gè)茶葉種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),。
目前，全市茶葉良種覆蓋率達(dá)90%以上,，獲得有機(jī),、綠色和無公害“三品”認(rèn)證35個(gè)、有效認(rèn)證面積2.7畝,，示范帶動(dòng)無公害種植面積30多萬畝,，病蟲害綠色防控面積16萬畝，茶園水肥一體化示范面積2萬畝,、噴滴灌面積12萬畝,。白芽奇蘭茶栽培技術(shù)還榮獲“省政府標(biāo)準(zhǔn)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，栽培示范區(qū)被列入全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)優(yōu)秀項(xiàng)目,。
為了能“從茶園到茶杯”進(jìn)行全程質(zhì)量管控,，我市還將茶葉類省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社示范社全部納入省級(jí)質(zhì)量可追溯平臺(tái)管理,，并依托省級(jí)農(nóng)藥監(jiān)管信息平臺(tái)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域的農(nóng)藥經(jīng)銷企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管,，確保綠色安全。
以品牌為助力：“三泡茶”飄香海內(nèi)外
種好茶,、制好茶,、賣好茶，高品質(zhì),、優(yōu)口感的漳州茶越來越受到市場(chǎng)贊譽(yù)和歡迎,。而漳州也積極將目光聚焦到茶產(chǎn)業(yè)的品牌建設(shè)中，通過品牌發(fā)力倒逼生產(chǎn)和流通,，打出一套從政策扶持、科技支撐到品牌建設(shè)的“組合拳”,，促進(jìn)茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效,、做大做強(qiáng)、轉(zhuǎn)型升級(jí),。
目前,，全市茶葉類商標(biāo)1500余件，其中天福,、華安鐵觀音,、平和白芽奇蘭等3件為中國(guó)馳名商標(biāo)，著名商標(biāo)36件,、知名商標(biāo)64件,，福建名牌產(chǎn)品、名牌農(nóng)產(chǎn)品26個(gè),。華安鐵觀音,、詔安八仙茶,、平和白芽奇蘭等先后獲得了國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)定，成功打響漳州“三泡茶”品牌,。
特別是以清幽香醇著稱的“白芽奇蘭”品牌,，在上海世博會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶博會(huì),、海峽茶博會(huì),、全省運(yùn)動(dòng)會(huì)等區(qū)域性茶事活動(dòng)中，多次成為唯一指定用茶或禮品茶,。2018年,，“白芽奇蘭”品牌評(píng)估價(jià)值再創(chuàng)新高，達(dá)到26.99億元,，居全國(guó)98個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌第14名,。“平和白芽奇蘭”地理標(biāo)志商標(biāo)也獲得臺(tái)灣證明標(biāo)章注冊(cè)，開全省茶業(yè)之先河,。
此外,，我市還成功培育了南靖紅美人、印象土樓,、樹海瀑霧,、芝山紅等漳州紅茶品牌系列。而隨著“漳州茶”品牌影響力不斷提升,，我市茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益也在逐步凸顯,。目前，漳州全市有180多家較大規(guī)?；枞~企業(yè),年產(chǎn)值達(dá)80多億元,，占全省的1/4。2017年,，我市共進(jìn)出口茶葉778.8噸,，貨值達(dá)6862萬元人民幣。其中,，出口茶葉總量507.2噸,、貨值3980萬元，同比分別增長(zhǎng)39.1%和2.4倍,，遠(yuǎn)銷美國(guó),、加拿大、馬來西亞,、香港等國(guó)家和地區(qū),，深受當(dāng)?shù)厝罕娤矏邸?/p>
今年1-4月，我市茶葉進(jìn)出口總量達(dá)272噸，比去年同期增長(zhǎng)33.3%;貨值達(dá)2744萬元人民幣,，同比增長(zhǎng)1.2倍,。其中，茶葉出口194.1噸,，比去年同期增長(zhǎng)61.7%;貨值達(dá)2219.2萬元,，同比增長(zhǎng)1.86倍，茶葉出口量呈現(xiàn)井噴式增長(zhǎng),，“漳州茶”香飄四海,。
一產(chǎn)“接二連三”：延展“茶業(yè)+”效益
借助海峽茶會(huì)、海峽茶產(chǎn)業(yè)交流會(huì)等多項(xiàng)重量級(jí)活動(dòng)舉辦的契機(jī),，結(jié)合地方文化特色和“茶業(yè)+”的理念,，我市在擴(kuò)大銷量的同時(shí)，積極拓展茶產(chǎn)業(yè)功能,，充分挖掘茶產(chǎn)業(yè)及茶鄉(xiāng)觀光旅游熱點(diǎn),，形成了多條“文化+旅游”茶鄉(xiāng)游線路，并建立起一批極具代表性的綜合性休閑茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向深加工開發(fā),、茶園生態(tài)保護(hù)、休閑觀光旅游和茶文化傳承等全產(chǎn)業(yè)鏈綜合業(yè)態(tài)發(fā)展,。
十年探索,，我市共建成華安哈龍峰、光照人,，平和沁香源,、大芹山，南靖土樓嵩山等一批集生態(tài),、旅游于一體的標(biāo)準(zhǔn)茶園,、現(xiàn)代茶莊園。其中,，哈龍峰規(guī)劃投入1.6億元,，建設(shè)86畝的茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，并以2000畝的生態(tài)有機(jī)茶葉示范基地為中心,，建立起集茶文化展覽、鐵觀音品鑒休閑,、商務(wù)接洽于一體的茶業(yè)休閑旅游項(xiàng)目,，開啟20.5公里的“茶文化之旅”，帶動(dòng)萬名茶農(nóng)致富增收,。
十年耕耘,，一批批茶文化組織、社團(tuán)、展館,、茶藝館,、茶葉博物館紛紛建立，重要的茶文化歷史文物古跡不斷被發(fā)現(xiàn)并得到保護(hù),，斗茶會(huì),、品茗會(huì)、品茶詩會(huì)等多種形式的茶事活動(dòng)精彩紛呈,，正在形成濃厚的茶文化氛圍,，為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入活力。今年第五屆海峽茶會(huì)期間,，我市還首設(shè)“語堂與茶文化”展區(qū),，通過文化成果展示和文創(chuàng)產(chǎn)品展銷，推動(dòng)兩岸文化產(chǎn)業(yè)的交流與發(fā)展,。
此外,，在惠企惠農(nóng)政策的大力支持下，全市積極推動(dòng)各茶葉主產(chǎn)縣在漳州市以外開辦茶店,、茶莊等3200多家(戶),，并借助互聯(lián)網(wǎng)等新渠道拓展電商銷售,將茶葉與其他飲品進(jìn)行創(chuàng)意跨界融合，鼓勵(lì)支持茶文化作品創(chuàng)作,，加快一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,，走出了一條經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益齊飛的綠色發(fā)展之路,。(記者 蔡柳楠)
