福建省食藥監(jiān)局提醒 食用貝類海鮮需注意
東南網(wǎng)6月10日訊(記者張立慶)近日，省食藥監(jiān)局下發(fā)緊急通知,，據(jù)福建省赤潮災(zāi)害監(jiān)視監(jiān)測(cè)網(wǎng)報(bào)告：福建連江和石獅海域發(fā)現(xiàn)兩起有毒赤潮,。
目前,，連江后灣至同心灣海域有毒米氏凱倫藻赤潮仍在持續(xù)，約為5～6平方公里,，赤潮水體呈棕色,，塊狀分布。
石獅海域鏈狀裸甲藻赤潮面積明顯縮小,。其中,，東埔漁港附近海域水色未見(jiàn)明顯異常;祥芝漁港附近海域小范圍水體呈褐色。
赤潮高發(fā)期沿海水質(zhì)毒性強(qiáng),。為確保群眾飲食安全,，有效預(yù)防貝類毒素，福建省食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大群眾,、各經(jīng)營(yíng)企業(yè),、餐飲單位,、消費(fèi)者在購(gòu)買貝類等水產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)選擇去大型,、正規(guī)的超市或市場(chǎng)購(gòu)買,，盡量避免購(gòu)買來(lái)自赤潮地區(qū)的貝類。沿海地區(qū)的消費(fèi)者在赤潮毒素暴發(fā)高峰期不要采捕和購(gòu)買食用野生的貝類,。如發(fā)現(xiàn)誤食,，出現(xiàn)中毒癥狀，請(qǐng)盡快就醫(yī),。
另外,，還需提醒消費(fèi)者，在烹飪貝類時(shí),，一定要煮熟煮透,，高溫下會(huì)大大降低微生物污染所造成的食源性風(fēng)險(xiǎn);避免食用貝類周邊內(nèi)臟、生殖器及卵子等發(fā)黑的部位;盡量減少食用頻率,，單次食用量不宜太多,。
出現(xiàn)海鮮中毒癥狀怎么辦?
對(duì)于輕微的毒素、重金屬等,，人體是可以自行排解,。此外，多吃蔬菜水果等含維生素C較多,，多吃有助于肝臟排毒,、加快毒素分解;牛奶、米湯等也可以保護(hù)胃腸道,，因此在吃海鮮之前吃蔬果,、喝點(diǎn)米湯，或可起到輕微的緩解之效,。
一旦食用海鮮后出現(xiàn)中毒癥狀,，請(qǐng)盡快就醫(yī)以免貽誤病情。
