“鵝媽媽”的愛
陳美金在喂鵝
她受過高等教育，曾是小學(xué)老師,。為了實(shí)現(xiàn)年少時(shí)的夢(mèng)想,，她創(chuàng)建集養(yǎng)鵝,、種植、餐飲,、旅游,、公益為一體的立體產(chǎn)業(yè)，先試先行,，帶領(lǐng)周邊群眾脫貧致富,。她就是陳美金，來自平和縣霞寨,。
陳美金2006年-2008年在平和縣城經(jīng)營(yíng)快餐店,，2009年跟朋友一起合股養(yǎng)殖牛蛙，屢屢虧本,。“看到村里很多年輕人外出打工,，土地荒廢了，這里的土質(zhì)和氣候很適合養(yǎng)鵝,，我就想把這些土地整合起來,，做點(diǎn)養(yǎng)殖。”2011年,，陳美金開始了她的養(yǎng)鵝之路,。
養(yǎng)鵝的第一年，陳美金花費(fèi)5萬多元建起水壩,，后來又花100多萬元把整個(gè)農(nóng)場(chǎng)的水利工程翻新,。“剛養(yǎng)鵝的時(shí)候，由于這里氣溫比較低,，鵝苗成活率低下,，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)高，經(jīng)常虧本。晚上我們就在鵝棚跟鵝苗一起睡,，冷就給鵝苗蓋上毯子,，等到30天后鵝苗長(zhǎng)出翅膀,我們就把鵝放到外面，曬曬太陽,，升升溫,，防止鵝感冒。”陳美金說,。
養(yǎng)了差不多1年,，陳美金養(yǎng)鵝沒有收到預(yù)期的效果，把思路逐漸從單純的養(yǎng)殖轉(zhuǎn)移到養(yǎng)殖加餐飲,。她開起農(nóng)莊,，經(jīng)營(yíng)全鵝宴，把養(yǎng)殖的鵝送到農(nóng)莊的餐桌上,。由于經(jīng)營(yíng)思路轉(zhuǎn)變,，陳美金嘗到不少甜頭，這激發(fā)了她養(yǎng)鵝的動(dòng)力,。她堅(jiān)持每天放音樂給鵝聽,，養(yǎng)出一只只肥壯的鵝。“我養(yǎng)的鵝都是吃野草,，喝的是山里的泉水,，鵝肉質(zhì)量好。”平和縣城做鵝肉的比較少,，不少人到陳美金的農(nóng)莊吃了都覺得味道鮮美,，漸漸地，全鵝宴口碑傳開了,，有人電話預(yù)約,，游客到平和游玩，也會(huì)到她的農(nóng)莊嘗鮮,。
2014年,，陳美金到天福茶學(xué)院參加新型農(nóng)民培訓(xùn)。在學(xué)習(xí)期間,，來自臺(tái)灣的龔博士講了做農(nóng)家樂的新思路,，點(diǎn)醒了陳美金。她邀請(qǐng)龔博士到她的農(nóng)莊參觀,。龔博士指導(dǎo)她應(yīng)該將養(yǎng)鵝與農(nóng)家樂相結(jié)合,，縱向經(jīng)營(yíng)。“這里養(yǎng)鵝的條件很好,，鵝肉味道鮮美,，吃起來有媽媽的味道,，很親切，你干脆就叫‘鵝媽媽’吧,。”“鵝媽媽”的名聲便由此傳開了。有了一定的成績(jī),，陳美金沒有就此停止,，2015年學(xué)習(xí)了鄉(xiāng)村旅游知識(shí)，她拓展全鵝宴,，與當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)相結(jié)合,，與鄉(xiāng)村自駕游餐飲相對(duì)接，讓全鵝宴走上旅游車,，走出縣區(qū),。陳美金逐漸摸索出集養(yǎng)殖、餐飲,、旅游,、種植等捆綁起來的立體經(jīng)營(yíng)模式，生意越做越大,。到今年,，農(nóng)莊(包括種植和養(yǎng)殖)規(guī)模達(dá)320畝，總投資1500萬元,，一年養(yǎng)殖1.5萬—2萬只鵝,。
除了經(jīng)營(yíng)全鵝宴農(nóng)家樂外，陳美金致力鄉(xiāng)村公益事業(yè),，力爭(zhēng)帶動(dòng)員工和村民脫貧致富,。2016年，她成立“鵝媽媽愛心團(tuán)隊(duì)”,，主要幫助當(dāng)?shù)卮迕?，為柚農(nóng)提供種植技術(shù)，一些比較困難的農(nóng)民沒錢買化肥,、農(nóng)藥,，她的團(tuán)隊(duì)便及時(shí)提供化肥、農(nóng)藥給他們,。2017年,，陳美金開始對(duì)接貧困戶做精準(zhǔn)扶貧。她收購貧困戶的蜜柚,，然后發(fā)到市場(chǎng)或者網(wǎng)上去賣,，確保柚子不滯銷，讓柚農(nóng)有起碼的生活保障,。2018年,，陳美金著手帶動(dòng)農(nóng)民做電商,，建立電商辦公室，定時(shí)請(qǐng)專家來指導(dǎo)培訓(xùn)農(nóng)民,。
⊙記者 莊文劍 文/圖
