拔鴨毛“快手”速度驚人 拔3只鴨的毛用時僅5分21秒
徐玉成在拔鴨毛
本報訊(李嘉琳/文 莊瑋/圖 )鴨子好吃毛難褪，純靠手工將鴨子的毛拔干凈,，通常需要半小時甚至更長時間,。在平和縣五寨鄉(xiāng),，有一位師傅叫徐玉成，以拔鴨毛速度快而出名,。
3月4日下午,，一場別開生面的“拔鴨毛”挑戰(zhàn)賽在平和豐寨生態(tài)農(nóng)場上演,，3位自認(rèn)為拔鴨毛速度快的村民，相約與徐玉成一比高下,。比賽原定每人一只鴨子,，看誰拔毛用的時間少?？尚煊癯煽跉忸H大,，決定自己拔3只，3位村民總的拔3只,，誰先完成誰就勝出,。
隨著裁判員一聲令下，比賽開始,，現(xiàn)場頓時熱氣騰騰,，緊張忙碌，大家都使出看家本領(lǐng),，用工具的用工具,，用手的用手。而徐玉成站在一口煮著熱水的大鍋旁,，邊燙鴨子邊拔毛,。不一會兒,，3只鴨子的毛就全拔干凈了,，此時才過了5分21秒。而另一方才剛完成一半,。徐玉成的出色表現(xiàn),，讓他的挑戰(zhàn)者徹底折服，也讓圍觀的群眾嘆為觀止,。
徐玉成今年40歲,，是平和縣五寨鄉(xiāng)豐寨生態(tài)農(nóng)場的普通工人，從事拔鴨毛工作22年了,。“我拔鴨毛速度快,，主要是熟練。”徐玉成謙虛地說,。當(dāng)然,，除了熟練，他也有訣竅：“我拔毛時按照一定的順序,，從背部,、翅膀、脖子再到肚子,，這樣不會有間隔,，速度相應(yīng)就快了,。”他還介紹，燙鴨子時關(guān)鍵要掌握好水溫,，水不能燒開,，因為鴨毛孔遇到100℃的沸水會收縮，反而不容易拔脫,，“掌握在70℃左右,，不能太高也不能低了。”拔毛時,，徐玉成在一旁放一桶冷水,，拔了毛手就伸進(jìn)冷水里，既能快速去掉手里沾染的鴨毛,，又能將手迅速冷卻,，不會覺得燙手，讓手以最佳狀態(tài)拔完鴨毛,。
據(jù)悉,，徐玉成一天正常可以拔200只鴨子的鴨毛,，最多的時候拔400多只,，一點都不輸機(jī)器。
