平和有位拔鴨毛“快手” 一天可拔400多只
常言道,，三百六十行,，行行出狀元。在我縣五寨鄉(xiāng),，有一位叫徐玉成的師傅,，因?yàn)榘硒喢俣瓤於闪诉h(yuǎn)近皆知的名人。他的速度到底有多快,，下面讓就我們一起去見識(shí)見識(shí)吧,。
眼前這位師傅就是徐玉成，是五寨鄉(xiāng)豐寨生態(tài)農(nóng)場的一位工人,。常言道，樹大招風(fēng),，徐玉成拔鴨毛的名氣,，讓不少當(dāng)?shù)卮迕癫环＿@不,，3月4日下午,，3位自認(rèn)為是拔鴨毛快手的當(dāng)?shù)卮迕瘢^來徐玉成一比高下,，徐玉成欣然應(yīng)戰(zhàn),。
一場別開生面的“拔鴨毛”挑戰(zhàn)賽在豐寨生態(tài)農(nóng)場上演。比賽原本定每人拔一只鴨毛,，看看誰用的時(shí)間多,。可徐玉成口氣頗大,，決定自己拔3只,，3位村民總的拔3只，誰先完成誰就勝出,。
隨著裁判員一聲令下,，比賽開始了。現(xiàn)場頓時(shí)熱氣騰騰，緊張忙碌,，選手們都使出自己的看家本領(lǐng),，用工具的用工具，用手的用手,，真叫一個(gè)快,。徐玉成則站在一口煮著沸水的大鍋旁，一下子燙鴨子一下子拔鴨毛,，整個(gè)人籠罩在蒸騰的水汽中,，不一會(huì)兒3只鴨子的鴨毛就全拔干凈了，而另一方此時(shí)則剛完成一半,。
記者蔡湘輝：現(xiàn)在我手上的這個(gè)時(shí)間就是師傅拔完三只鴨毛,，最終所用的時(shí)間，一共是5分21秒,，那師傅為什么拔鴨毛的速度這么快呢?我們一起來問問他吧,。
記者VS徐玉成：
(師傅你好)你好，(您拔鴨毛有什么技巧呢)嗯,，有,，最主要是掌握好水溫，水溫在70度左右,，不能太高也不能太低,，然后殺的時(shí)候旁邊放一點(diǎn)冷水，毛拔完了就放在水里面,，就不會(huì)感覺熱,，不會(huì)燙。
徐玉成說,，他拔鴨毛快除了熟練外,，還有一個(gè)重要的“訣竅”。
徐玉成：殺鴨子我們正常的是先拔背(背部的毛),，然后在抓翅膀,，這個(gè)是順序的問題，按順序的拔毛會(huì)比較快,，拔完背部的就拔翅膀,，翅膀拔完再拔脖子，脖子拔完了就拔肚子,，就拔完了很快,，這就不會(huì)間隔，不會(huì)停的,，這會(huì)比較快,。
徐玉成現(xiàn)場的出色表現(xiàn),，徹底折服挑戰(zhàn)者和圍觀群眾。
挑戰(zhàn)者林聰榮：這師傅實(shí)在是太厲害了,，我們還沒拔完又幫我們拿去拔了,。(那你剛才拔多少了)我剛才才剛拔一半。
觀眾盧敏華：我聽別人說這邊一個(gè)師傅都是純手工殺鴨,，然后純手工的吃的也比較健康,，所以來這邊看一下。(那您平時(shí)有拔過鴨毛嗎)這個(gè)自己有拔過啊,，殺過一只鴨要一天的時(shí)間,，(拔鴨毛要一天)，我第一次殺鴨的時(shí)候要用一天時(shí)間,，我覺得挺麻煩的,。(那您今天看了師傅拔鴨毛技術(shù)，覺得怎么樣)他太快了,。
徐玉成告訴記者,，他的這個(gè)“訣竅”，還是通過拜師學(xué)藝學(xué)來的,。22年前,，18歲的徐玉成從四川老家來到福州，拜師學(xué)習(xí)了2個(gè)月,。經(jīng)過幾十年的自己的摸索總結(jié),，現(xiàn)在徐玉成一天正常可以拔200只鴨子的鴨毛,，最多可以拔400百多只,。
