福鼎白茶推出冷水泡飲形式
茶葉品鑒現(xiàn)場(chǎng),。新華網(wǎng)發(fā)(游敏芳 攝)
新華網(wǎng)福州4月13日電(張婷婷)你有沒(méi)有喝過(guò)用冷水泡的白茶?11日,，在福鼎白茶開(kāi)茶之際,，福鼎白茶又推出用冷水泡飲方式,。
作為中國(guó)六大茶類之一，白茶距今約有九百年歷史,，民間有“一年是茶,，三年是藥，七年是寶”的說(shuō)法,。近年來(lái),，得益于“藥食同源”的理念，白茶的價(jià)值正被越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)并接受,。
在福鼎,，茶店隨處可見(jiàn)。白茶,，已經(jīng)成為這座城市的符號(hào),，福鼎白茶更是連續(xù)十年進(jìn)入“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”。據(jù)福鼎市委書(shū)記劉振輝介紹,，現(xiàn)在福鼎白茶已經(jīng)成為涉及全市2/3人口的“全民產(chǎn)業(yè)”,。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年福鼎茶葉總產(chǎn)量2.7萬(wàn)噸,，其中白茶產(chǎn)量1.7萬(wàn)噸,，涉茶總產(chǎn)值56.88億元。
此次推出冷泡白茶的國(guó)號(hào)白茶創(chuàng)始人李國(guó)進(jìn)說(shuō),，他們?cè)诔幸u古法的白茶制茶技藝的基礎(chǔ)上,，通過(guò)在細(xì)節(jié)上的不斷改良優(yōu)化、推陳出新,。“我們與浙江大學(xué)茶葉研究所達(dá)成長(zhǎng)期產(chǎn)學(xué)研的合作,，研發(fā)白茶獨(dú)有的味道，致力于將白茶的古老而又自然味道帶給更多受眾群體,。”
李國(guó)進(jìn)說(shuō),，此次研制的冷泡白茶，不同于傳統(tǒng)熱水泡茶形式,，只需要采用礦泉水，將其沖入茶葉中,，密封,，室溫下放置3～4小時(shí)后，取出即可飲用,。他說(shuō),，采用冷泡的福鼎白茶，清香迷人,、口感清甜,，尤其在夏日,，特別受年輕一族喜愛(ài)，一經(jīng)推出就受到市場(chǎng)好評(píng),。
福鼎國(guó)號(hào)白茶體驗(yàn)店開(kāi)館,。新華網(wǎng) 張婷婷 攝
福鼎國(guó)號(hào)白茶體驗(yàn)館。新華網(wǎng) 張婷婷 攝
冷泡白茶,。新華網(wǎng) 張婷婷 攝
白茶采摘過(guò)程,。新華網(wǎng)發(fā) (李偉攝)
