校長陪餐讓孩子吃的更放心
近日，教育部,、國家市場監(jiān)管總局,、國家衛(wèi)健委三部委聯(lián)合發(fā)文,，要求從4月1日起中小學(xué)、幼兒園建立集中用餐陪餐制度,，學(xué)校負(fù)責(zé)人要與孩子們共同進(jìn)餐,，有條件的中小學(xué)幼兒園還應(yīng)建立家長陪餐制度。其實(shí)早在兩年前,，平和縣第四中學(xué)就已實(shí)行校長陪餐制,，為學(xué)生就餐多添一個(gè)安全閥。
4月19日晚餐時(shí)間,，記者在平和縣第四中學(xué)看到,，校長和各班班主任在陪學(xué)生們共進(jìn)晚餐。校長和老師邊吃邊和孩子們交流,，詢問菜是不是合胃口,，對菜品有什么建議。“你們平時(shí)喜歡吃什么,？ ”“在學(xué)習(xí)上有什么收獲,？ ”林木團(tuán)校長晚餐時(shí)耐心地詢問，認(rèn)真地傾聽同學(xué)們的回答,。愉快的交流方式打開了孩子們的話匣子。
學(xué)生 賴欣宇：（你有沒有經(jīng)?？吹叫ｉL跟你們一起吃飯,？）有啊（你覺得怎么樣,？）校長對我們很好啊,，（剛才和你聊天聊什么話題？）就是問我們吃飯的口味啊，經(jīng)常反映給食堂,，用的食用油都是好的,。
沒有小灶，師生一同排隊(duì),、一桌吃飯,，這樣子的“陪吃”在四中已經(jīng)實(shí)行了兩年。平和縣第四中學(xué)校長林木團(tuán)告訴記者,，民以食為天,，食以安為先，保障全校師生的食品安全尤其重要,。
平和縣第四中學(xué)校長 林木團(tuán)：我們基本上每一天是學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo),，學(xué)校的在校老師，每一天每一餐都在這邊陪我們的學(xué)生吃飯,，在吃飯的過程中,，我們也經(jīng)常和學(xué)生聊一聊，就問一下學(xué)生你們喜歡吃什么口味的,，喜歡吃什么樣的食材,，通過這些，盡量盡快反映給食堂,，食堂就根據(jù)學(xué)生的口味進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,，保證我們每一天，每一餐學(xué)生吃得高興,，吃的放心,。
記者從縣教育局了解到，從2017年開始,，我縣中小學(xué)校和幼兒園不僅有校長陪餐制度,，學(xué)校食堂還實(shí)行明廚亮灶工程。近年來,，部分學(xué)校還進(jìn)一步完善了監(jiān)督機(jī)制,，老師、家長均可以通過手機(jī)APP實(shí)時(shí)監(jiān)督查看制作過程,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)校及幼兒園也都建立了嚴(yán)格的就餐管理制度,，不僅配有食品安全專管員，同時(shí)對餐飲操作人員進(jìn)行晨檢,，對加工流程進(jìn)行全程監(jiān)督,，讓孩子們吃的安全，讓家長們看的放心,。
