質(zhì)量興茶,、綠色興茶,、品牌強(qiáng)茶,、以茶興業(yè)——漳州茶演繹“一葉傳奇”
作為中國烏龍茶的故鄉(xiāng),、白芽奇蘭和八仙茶的發(fā)源地,，漳州就是一座被茶香浸泡的城市,。在青山秀水的深情孕育下,，漳州茶以其甘醇清雅的口感和優(yōu)良品質(zhì),，蜚聲海內(nèi)外，深受賓客青睞,。
特別是近年來,，漳州茶產(chǎn)業(yè)緊抓鄉(xiāng)村振興發(fā)展契機(jī)，通過“科技引領(lǐng),，典型示范,，綜合施策”，積極推廣茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展新模式,、加快轉(zhuǎn)變茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式,，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量興茶、綠色興茶,、品牌強(qiáng)茶,，全力做好做足“茶”文章,，打響“漳州茶”品牌，已逐步形成集生產(chǎn),、加工,、銷售、茶文創(chuàng)旅游等于一體的新興綠色產(chǎn)業(yè),，推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效,、農(nóng)民持續(xù)增收。
2018年,，漳州全市茶園面積23.95萬畝,，年產(chǎn)量4.96萬噸、年產(chǎn)值達(dá)21.96億元,，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超100億元,。其中，“白芽奇蘭”品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)到26.99億元,，居全國茶葉區(qū)域公用品牌榜第14名,。在茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)下，第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展,，全市涉茶從業(yè)人員躍至57萬人,，茶農(nóng)茶葉收入占純收入65%以上，為山區(qū)茶農(nóng)搭出了一條脫貧致富路,。
一片片嫩綠的葉芽，一個(gè)個(gè)青翠欲滴的現(xiàn)代化茶園,，帶活了一個(gè)產(chǎn)業(yè),、富裕了一方百姓，演繹出獨(dú)具漳州味的“一葉傳奇”,。
堅(jiān)持綠色發(fā)展做優(yōu)茶品質(zhì)
霞葛富硒生態(tài)園,、書洋“情人山”萬畝茶基地、仙都哈龍峰有機(jī)茶觀園…… “天生麗質(zhì)”的漳州有著優(yōu)越的生態(tài)資源,，為發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)提供了極為有利的自然條件,。
如何把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢？
漳州牢牢抓住科技興茶這根主線,，在華安,、平和、南靖,、詔安,、長泰等省重點(diǎn)產(chǎn)茶縣逐步建設(shè)35個(gè)規(guī)模化現(xiàn)代化茶葉基地,，擁有9個(gè)茶葉專業(yè)鎮(zhèn),、60多個(gè)專業(yè)村,、4個(gè)省級(jí)現(xiàn)代茶業(yè)產(chǎn)業(yè)園，打造139個(gè)茶葉種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),。
同時(shí),，通過改善茶園生態(tài)環(huán)境、完善茶園基礎(chǔ)設(shè)施,、推廣生草栽培,、綠色防控、茶樹“瘦身”培植,、地力提升等措施,，我市積極發(fā)展綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、大力推動(dòng)現(xiàn)代制茶技術(shù),，并嚴(yán)格落實(shí)茶葉生產(chǎn)主體質(zhì)量安全責(zé)任,，將全市284家茶葉生產(chǎn)主體全部納入可追溯平臺(tái)管理，全面推進(jìn)源頭賦碼,、一品一碼,、標(biāo)識(shí)銷售，成功實(shí)現(xiàn)了漳州茶葉的優(yōu)品,、優(yōu)質(zhì),、優(yōu)產(chǎn)量。
目前,，全市茶葉良種覆蓋率達(dá)90%以上,，獲得有機(jī)、綠色和無公害“三品”認(rèn)證37個(gè),、有效認(rèn)證面積2.4萬畝,，示范帶動(dòng)生態(tài)茶園面積15萬畝，病蟲害綠色防控面積16.91萬畝,，茶園水肥一體化示范面積2萬畝,、噴滴灌面積12萬畝。白芽奇蘭茶栽培技術(shù)還榮獲“省政府標(biāo)準(zhǔn)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”,，栽培示范區(qū)被列入全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)優(yōu)秀項(xiàng)目,。
“從茶園到茶杯”的綠色生態(tài)管控中，華安光照人,、九龍江高峰生態(tài)谷,、大芹山、南靖福星樹海瀑霧等一批集生態(tài),、旅游為一體的新型茶園如雨后春筍般迭出,，茶葉生產(chǎn)重點(diǎn)鎮(zhèn)仙都成為省級(jí)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)示范基地、省級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)園和市級(jí)農(nóng)創(chuàng)園,、茶葉種植標(biāo)準(zhǔn)示范園,。全市推廣茶園新套種降香黃檀,、金絲楠木等名貴樹種13萬畝，實(shí)現(xiàn)茶葉發(fā)展與生態(tài)保護(hù)“雙贏”,。
堅(jiān)持市場導(dǎo)向打響茶品牌
種好茶,、制好茶、賣好茶,，僅僅是個(gè)開始,。隨著茶產(chǎn)業(yè)鏈條的擴(kuò)展延伸，茶食品,、茶保健品,、茶日用品等衍生品不斷涌現(xiàn)，漳州茶越來越受到市場贊譽(yù)和歡迎,，綜合發(fā)展勢頭強(qiáng)勁,。
近年來，漳州積極聚焦名優(yōu)茶生產(chǎn)與品牌建設(shè)“雙輪驅(qū)動(dòng)”,，根據(jù)各茶葉主產(chǎn)縣的區(qū)域特色茶種和茶文化優(yōu)勢進(jìn)行精準(zhǔn)定位,，著力提升“漳州茶”影響力，成功實(shí)現(xiàn)一批又一批知名茶品牌從漳州成長并香飄海內(nèi)外,。
目前,，全市茶葉類商標(biāo)1500多件，其中天福,、華安鐵觀音,、平和白芽奇蘭等3件為中國馳名商標(biāo)，著名商標(biāo)36件,，知名商標(biāo)64件,，福建名牌產(chǎn)品、名牌農(nóng)產(chǎn)品26個(gè),。華安鐵觀音、平和白芽奇蘭,、南靖鐵觀音和丹桂,、詔安八仙茶先后獲得國家地理標(biāo)志認(rèn)定。而以清幽香醇著稱的“白芽奇蘭”品牌,，在上海世博會(huì),、中國國際茶博會(huì)、海峽茶博會(huì),、全省運(yùn)動(dòng)會(huì)等區(qū)域性茶事活動(dòng)中,，多次成為唯一指定用茶或禮品茶，品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)到26.99億元,，居全國茶葉區(qū)域公用品牌榜第14名,。此外,，我市還成功培育了南靖紅美人、華安紅,、平和天醇紅等漳州紅茶品牌系列,。
隨著“漳州茶”品牌和影響力不斷提升，我市茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益逐步凸顯,。目前,，漳州全市有180多家較大規(guī)模化茶葉企業(yè),，年產(chǎn)值達(dá)100多億元,，其中天福等國家級(jí)茶葉類龍頭企業(yè)年產(chǎn)值上億元。同時(shí),，我市擁有7家省級(jí)龍頭企業(yè),、33家市級(jí)龍頭企業(yè)、235家茶葉專業(yè)合作社和195個(gè)家庭農(nóng)場,，全市涉茶公司,、茶店有5000余家(戶)，建有5個(gè)茶葉大型市場,，年銷售本地茶葉近2萬噸,。生產(chǎn)出的茶葉遠(yuǎn)銷美國、加拿大,、馬來西亞,、香港等國家和地區(qū)，深受當(dāng)?shù)厝罕娤矏?，真正?shí)現(xiàn)漳州茶“香飄四海”,。
堅(jiān)持創(chuàng)新融合共拓“茶業(yè)+”
“近年來，我們嘗試將漳州老字號(hào)茶與文創(chuàng)和互聯(lián)網(wǎng)電商相結(jié)合,，突破傳統(tǒng)茶文化的營銷壁壘,，成功在激烈的市場競爭中脫穎而出。”漳州茶廠負(fù)責(zé)人黃藝輝告訴記者,，經(jīng)過融合創(chuàng)新后的一枝春,、流香、色種等漳州特色茶品,，不僅再次成功搶占大額市場蛋糕,，架設(shè)并規(guī)劃出的多條產(chǎn)品渠道更是橫跨多個(gè)省市，年利潤快速增長,。
這僅僅是漳州茶積極開拓“茶業(yè)+”的小小縮影,。借助海峽茶會(huì)、海峽茶產(chǎn)業(yè)交流會(huì)等多項(xiàng)活動(dòng)的舉辦，漳州結(jié)合地方文化特色和“茶業(yè)+”的理念,，在積極擴(kuò)大銷量的同時(shí)全面深挖茶產(chǎn)業(yè)功能,，形成了多條“文化+旅游”茶鄉(xiāng)游線路，并建立起一批極具代表性的綜合性休閑茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向深加工開發(fā),、茶園生態(tài)保護(hù)、休閑觀光旅游和茶文化傳承等全產(chǎn)業(yè)鏈綜合業(yè)態(tài)發(fā)展,。
同時(shí),，一批批茶文化組織、社團(tuán),、展館,、茶藝館、茶葉博物館在漳州建立,，重要的茶文化歷史文物古跡不斷被發(fā)現(xiàn)并得到保護(hù),，斗茶會(huì)、品茗會(huì),、品茶詩會(huì)等多種形式的茶事活動(dòng)精彩紛呈,，漳州正在形成濃厚的茶文化氛圍，為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入活力,。
在惠企惠農(nóng)政策的大力支持下,，漳州還將茶葉與其他飲品進(jìn)行創(chuàng)意跨界融合，鼓勵(lì)支持茶文化作品創(chuàng)作,，加快一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,，走出了一條經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益齊飛的綠色發(fā)展之路,。
⊙本報(bào)記者 蔡柳楠 通訊員 張葭 蔡建興
