凍干柚子茶及其加工方法項目
成果提供方:陳軍輝,、陳華強,、方莉萍、周惠藝
成果接受方:中寶(福建)食品科技有限公司
項目特點:該項目探索FD凍干黑技術(shù),,打造健康凍干食品,,通過與集美大學(xué)食品與生物工程學(xué)院合作,,開展蜜柚深加工的開發(fā)和技術(shù)應(yīng)用,,提升蜜柚深加工產(chǎn)品的競爭力和附加值,。通過中寶(福建)食品科技有限公司在冷凍干燥果蔬食品生產(chǎn)領(lǐng)域的技術(shù)和營銷能力,為產(chǎn)品的賦型加工提供技術(shù)和生產(chǎn)保障,。
項目進展:該項目正加快凍干柚子茶及其加工項目生產(chǎn)線建設(shè),。