速凍食品即將結(jié)束“裸賣”
新標(biāo)準(zhǔn)6月1日起施行
散裝速凍食品不準(zhǔn)“裸賣”了,！消費(fèi)者在超市自己動(dòng)手挑選各類散裝速凍食品并裝袋過秤這一司空見慣的場景將不復(fù)存在,。記者昨日獲悉,，根據(jù)商務(wù)部最新頒布的《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》要求,，未經(jīng)預(yù)包裝的散裝速凍食品,，從今年6月1日起不得在市場上銷售,。商家違反規(guī)定的,，將面臨最高3萬元的罰款,。
速凍散食“生日”不明
記者走訪市區(qū)多家超市發(fā)現(xiàn)，散裝的湯圓,、餃子和火鍋配料等都放在敞開的冰柜里供人隨意挑選,，只有少數(shù)冰柜蓋上了透明、可推拉式的蓋子,。不少散裝食品沒有明確標(biāo)明原料,、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等要素,。一些冷凍柜里還散落著幾袋消費(fèi)者已經(jīng)過秤但卻又舍棄的混合種類散裝速凍食品,。
不過相比以往，散裝速凍食品的品牌和品種都少了許多,，只有海欣,、海壹,、安井等為數(shù)不多的產(chǎn)品。一些銷售人員稱,，散裝速凍食品價(jià)格相對低廉,，選購自由隨意，銷售情況一直不錯(cuò),。對于即將實(shí)施的新規(guī)定,，市區(qū)幾家超市相關(guān)人員都表示已經(jīng)得知消息。新華都果蔬凍品組小陳告訴記者,，已經(jīng)在5月初就接到了相關(guān)通知,，目前超市已經(jīng)停止向廠家進(jìn)貨，并將進(jìn)行柜臺調(diào)整,，退回不符合規(guī)定散裝食品,，屆時(shí)各廠家將有簡包裝的速凍食品上市。
市民反映不一
在采訪中,，市民對該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施也表示了不同的意見,。“這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)了國家對食品衛(wèi)生的重視,，”市民林女士認(rèn)為,，“消費(fèi)者很難知道散裝速凍食品的生產(chǎn)日期和質(zhì)量狀況，且消費(fèi)者可以毫不費(fèi)勁地看,、聞,、摸、拿,，真不知道自己買的經(jīng)過了幾個(gè)人的手,。”正在挑選火鍋料的吳老伯則表達(dá)了相反的意見,，他說：“散裝速凍食品比帶包裝的食品便宜不少,，又可任意搭配，原來一直都買散裝的,?！睂τ谏⒀b食品存在的一些衛(wèi)生問題，多數(shù)消費(fèi)者深有感觸,，對散裝速凍食品撤柜表示理解,。歡迎新標(biāo)準(zhǔn)的市民更關(guān)心食品的安全衛(wèi)生，他們表示全部包裝后至少不必?fù)?dān)心湯圓受空氣與人為觸摸的二次污染了,。
速凍散食衛(wèi)生隱患多
據(jù)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局人員介紹,，消費(fèi)者面對沒有外包裝的速凍散裝食品，無法知道該食品的生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)日期,，甚至不知道食品里包的是什么餡,，暴露在空氣中的速凍散裝食品也容易受到空氣和人為的污染,。商場、超市在銷售過程中,，散裝速凍食品通常是自上而下銷售,，下面的食品還沒有賣完，新貨又補(bǔ)了進(jìn)來,，時(shí)間一長,，被壓在底下的食品很容易變質(zhì)，出了質(zhì)量問題,，消費(fèi)者對這些“裸裝”食品的生產(chǎn)企業(yè)難以追溯,，合法權(quán)益很難得到保障。
市質(zhì)監(jiān)局同時(shí)提醒市民,，為了確保食品質(zhì)量安全和人身健康,，購買速凍食品應(yīng)當(dāng)慎重，要選擇有包裝且近期生產(chǎn)的食品,，注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等法律規(guī)定必須標(biāo)注的標(biāo)識內(nèi)容,。⊙記者饒超毅通訊員吳振祥簡天津
