酸澀事業(yè)覓甘甜
近日,，詔安縣綠源食品有限公司董事長許海源,，帶著最近開發(fā)的一系列青梅產(chǎn)品又一次亮相在上海舉辦的第八屆中國國際食品和飲料展覽會上，許海源說：“詔安已經(jīng)有了自己特色品牌‘紅星青梅’,，要做大做強做優(yōu)這個品牌,，就要充分利用國內(nèi)外的參展平臺。”
這位生長于烏山腳下的農(nóng)民,，從開山種果到成為青梅收購商再到創(chuàng)辦青梅加工廠,，如今擁有年生產(chǎn)能力3000多噸以上青梅的綠源、綠華2家食品公司,，并在廣東,、廈門等地開設(shè)7家紅星青梅專賣店。二十年間的艱辛創(chuàng)業(yè)歷程,，他與青梅結(jié)下了不解之緣,。
一萬和一百萬的觸動
上世紀(jì)八十年代末，位于烏山腳下的紅星鄉(xiāng)圓林村還只是個偏遠貧窮的小山村,，村民們面對貧瘠的山地一籌莫展，每次下?lián)芙o村民的扶貧款,，都被分“吃”,，起不到“造血”作用。見此情形,，任圓林村村支書的許海源可急了,，經(jīng)過多方收集材料調(diào)查研究，他發(fā)現(xiàn)青梅在日本,、東南亞一帶是暢銷商品,，而圓林村一帶的氣候、土壤也適合青梅生長,。于是他和村里干部協(xié)商從調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)入手,，用扶貧款統(tǒng)一購買青梅苗，發(fā)動村民開山種植青梅,。到1995年,，圓林這個山旮旯村已成為遠近有名的青梅專業(yè)村，青梅成了村民們的搖錢樹,，家家戶戶靠種植青梅走上了致富路,。
當(dāng)時，許海源為了給青梅找銷路,，到廣東聯(lián)系青梅生產(chǎn)廠家前來收購,，同時他自己還為一位廣東客商代為收購，每公斤賺取1毛錢的中介費,，那一年,，許海源賺了近萬元，這在村里人看來可是很大的數(shù)字,。青梅收購期結(jié)束后,，他和鎮(zhèn)里一名干部騎著摩托車，驅(qū)車到距離260公里的廣東普寧參觀青梅加工廠，可是擺在他們眼前的加工廠竟是非常簡陋,，而廣東老板把從紅星收購來的青梅經(jīng)過簡單腌制就可以賺100多萬元,。1萬元與100萬元的效益差別觸動了許海源。他不再沾沾自喜,，隨即通過親戚朋友以及銀行貸款,，籌集了100多萬元，在圓林村創(chuàng)建了紅星鄉(xiāng)綠源食品有限公司,，專門腌制出口日本的半成品干濕梅,，當(dāng)年就實現(xiàn)盈利幾十萬元。隨著公司的不斷發(fā)展,，偏遠的綠源公司因道路交通不便等原因已不適應(yīng)公司業(yè)務(wù)的快速發(fā)展,，2000年，許海源來到交通便利的閩粵邊界開發(fā)區(qū)開辦了另一個姐妹公司——詔安綠華食品有限公司,。
墻里墻外皆飄香
創(chuàng)業(yè)的道路并非一帆風(fēng)順,。2000年，就在許海源拓展經(jīng)營規(guī)模時,，由于國內(nèi)青梅制品受日方單方面的限制排擠,，遭遇貿(mào)易壁壘，產(chǎn)品滯銷,，青梅價格大跌,，公司遭受重創(chuàng)，一下子損失了165萬元,，歷經(jīng)兩年的慘淡經(jīng)營,，公司瀕臨絕境。2002年的春節(jié)前,，全廠50多名員工甚至已連續(xù)三個月領(lǐng)不到工資,。此時，許海源承受著巨大的心理壓力,。然而面對挫折和打擊,，他毫不退縮，不氣餒,，經(jīng)過冷靜分析和一番深思熟慮,，他決定把營銷重點轉(zhuǎn)向潛力巨大、前景廣闊的國內(nèi)市場,，再次向親戚朋友籌借100多萬元,，把原先的腌制池改造成玻璃纖維的加工場，同時引進日本先進加工設(shè)備,，開發(fā)研制“黃蜜梅,、櫻花梅”等一系列成品梅。為了開拓產(chǎn)品市場，許海源四處奔波,，足跡踏遍全國各大城市和省內(nèi)各縣市,。思路的轉(zhuǎn)變帶來了公司的轉(zhuǎn)機。新產(chǎn)品推向市場后一炮打響,，打入沃爾瑪,、麥德隆等超市，并被廈門航空公司指定為空中食品,，使青梅逐漸占領(lǐng)上海,、武漢等國內(nèi)市場。僅2004年,，綠源公司與好又多,、恒盛等各大超市簽下的國內(nèi)市場份額就達700萬元，在國內(nèi)同行業(yè)中市場占有率最高,。產(chǎn)品被國內(nèi)大型超市和商場所接受,，使他進一步明確了公司的發(fā)展目標(biāo)，緊接著,，他又著手開發(fā)研制果梅,、咸水梅,、梅餅,、梅脯、話梅,、脆梅,、梅干、梅汁,、梅粉,、梅醬等青梅保健系列產(chǎn)品，形成集生產(chǎn),、加工,、成品包裝一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈。去年,，青梅系列產(chǎn)品又憑著過硬的質(zhì)量,，進入美國市場，使青梅市場向多元化發(fā)展,，國內(nèi)外市場比翼齊飛,。
對接科技闖市場
創(chuàng)業(yè)者的腳步永不停歇。經(jīng)過多年磨礪,，許海源有了自己獨特的市場經(jīng)營理念,，視野也更加開闊。公司注冊了“紅星青梅”商標(biāo)，成為首例向國家工商行政管理局申請商標(biāo)的青梅品牌,。為了進一步擴大“紅星青梅”品牌的知名度,，許海源在縣里的扶持下，還多次參加上海綠色食品博覽會,、北京原產(chǎn)地產(chǎn)品展銷會,，在2004年、2006年的中國綠色食品博覽會上,，公司帶到上?，F(xiàn)場展銷的梅制品被搶購一空，在海峽兩岸花博會上,，“紅星青梅”系列產(chǎn)品也連續(xù)三年被評選為最暢銷的產(chǎn)品之一,。去年綠源公司開發(fā)的“黃蜜梅、櫻花梅,、甜青梅,、話梅、紫蘇梅”被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“綠色食品A級產(chǎn)品”,。
最近,，公司又準(zhǔn)備在“6·18”上與福建農(nóng)林大學(xué)對接，開發(fā)果味梅,，作為公司下一階段的主打產(chǎn)品,。⊙沈麗煌陳惠強
