“暑期三下鄉(xiāng)” 繪出田間好風光
志愿者們在烈日下墻繪,。 柯智穎 攝
師生們到平和中寶公司調研柚子深加工。許艷婷 攝
7月18日,，一群穿著白色T恤的年輕人在漳州市薌城區(qū)的三湘江芝山河段進行水質檢測,。他們是來自漳州職業(yè)技術學院環(huán)境工程專業(yè)的志愿者，他們組成的“河小禹”志愿團隊在市區(qū)開展全流域巡河,、水樣檢測活動,，并通過圖片展覽的形式向群眾進行水資源保護、垃圾分類宣傳,，為河長制的進一步落實貢獻力量,。 溫度漸升，“暑期檔”也如約而至,，除了成為一名“河小禹”,，學生們還有更多不同的選擇。漳州團市委,、學聯(lián)今年組織全市各大中專學校組建42支實踐隊,，共600多名學生深入基層，開展以“青春心向黨·建功新福建”為主題的大中專學生志愿者“暑期三下鄉(xiāng)”社會實踐活動,?；顒訃@“新思想”理論普及宣講、“大抓工業(yè) 抓大工業(yè)”服務漳州發(fā)展,、青春助力鄉(xiāng)村振興等內容,，讓學生在服務基層的同時，也在實踐中得到寶貴的經(jīng)驗,。 為農(nóng)產(chǎn)品“漲身價” “今年柚子價格越來越低了,，人工成本都收不回來。”7月24日—25日,，謝建華到平和縣走訪當?shù)罔洲r(nóng),，了解蜜柚的銷售行情。謝建華是漳州職業(yè)技術學院食品與生物工程系教授,，在暑期“三下鄉(xiāng)”活動中,，他組建了一支團隊，深入到平和鄉(xiāng)村,，了解果農(nóng)生產(chǎn)情況。 近年來,，平和蜜柚產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)與銷售陷入了瓶頸,。據(jù)統(tǒng)計，平和琯溪蜜柚的種植面積達6萬公頃,，年產(chǎn)約150萬噸,，占全國柚類產(chǎn)量的25%，是平和縣的重要支柱產(chǎn)業(yè),。平和琯溪蜜柚主要以鮮銷為主,，加工利用率不高，近年來逐漸顯現(xiàn)出增產(chǎn)不增收的勢頭。同時,，由于生產(chǎn)方式傳統(tǒng),，殘次果占比較高。在考察發(fā)現(xiàn)平和蜜柚產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)的問題之后,，謝建華指導10名學生組成社會實踐團隊,，服務平和蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為柚子漲一漲身價,。 “這個項目我們從年初就開始著手了解,，上周我們走訪了平和縣中寶食品科技有限公司，該企業(yè)作為平和縣蜜柚深加工的龍頭企業(yè),，為學生們的實踐項目提供了更加開闊的新思路,。”謝建華告訴記者。隨后,，團隊又到了霞寨鎮(zhèn)高寨村的蜜柚種植園考察種植情況,，為后續(xù)的研發(fā)實驗確定了新的方向。“我們想要通過實驗提高蜜柚的利用率,，由原來的鮮銷和粗加工逐步向精深加工邁進,。”謝建華說。 實踐團隊以全果利用為目標,，堅持精深加工的研發(fā)方向,，以蜜柚表皮部位為原料，通過自行研發(fā)的裝置提取出可作為食品香精與化妝品使用的柚子香油;利用柚子海綿體部位為原料,，制作出柚子果膠,，可用于生產(chǎn)食品添加劑;在柚子中提取黃酮類物質，可開發(fā)制作成為保健品…… 雖然暑假已至,，但是謝建華與學生們現(xiàn)在仍然“泡”在實驗室中,，在小小的柚子中做文章。如今,，他們已同平和的幾家加工企業(yè)建立聯(lián)系,，探索加工合作模式。原來每公斤賣3元的蜜柚,，經(jīng)過升級,，身價已經(jīng)漲到了每公斤9元;同時也提升蜜柚的利用率，變廢為寶,。 另一邊,，漳州職業(yè)技術學院文化創(chuàng)意學院黨總支副書記柯智穎帶領的果蔬產(chǎn)品包裝設計團隊也來到了龍海雙第華僑農(nóng)場，開展主題為“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)·文創(chuàng)助力”的社會實踐,，為企業(yè)的果蔬品牌提供外包裝設計,。團隊由6名藝術設計專業(yè)和廣告設計與制作專業(yè)的學生,、2名老師、1名輔導員組成,，在他們的創(chuàng)作中,，玉米、白菜等農(nóng)產(chǎn)品穿上了可愛的新裝,，注入了更多的活力與美感,，也為當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品增加了更多的附加值，打開了更加廣闊的市場,。 為美麗鄉(xiāng)村“著新衣” “我們希望讓這份美麗更加具象化,，變成看得見摸得著的東西。”柯智穎告訴記者,。在這個暑期,，9名漳州職業(yè)技術學院藝術設計專業(yè)的學生在3名老師的帶領下，來到了位于南安市詩山鎮(zhèn)的鳳坡村,，用雙手為這個村莊披上了美麗的“外衣”,。 “在鄉(xiāng)村進行漫畫墻繪的工作，我們從去年就開始計劃,，只是當時因為臨時有安排所以沒有成行,。今年乘著團省委舉辦的‘暑期三下鄉(xiāng)’活動，終于讓這次實踐得以成行,。”對于本次活動的舉辦,，柯智穎感慨頗深。據(jù)他介紹,，本次主題實踐活動的報名信息在網(wǎng)上剛一發(fā)出,，就受到了學生們的追捧，短短幾天內就有20多個學生報名,，最終經(jīng)過老師的考核,，篩選了9名學生，同3位老師一起組成了本次“繪鄉(xiāng)村振興 展鄉(xiāng)村風采”的實踐活動隊伍,。 凌晨5時,，天剛擦亮，柯智穎和學生們就早早起床,，帶上繪畫工具,，開始了他們一天的工作。住在鳳坡村的9天里,，從日出到日落，他們每天要進行10個半小時的繪畫創(chuàng)作,。戶外的墻繪工作在夏日里可不輕松,，頂著炙熱的陽光和逐漸攀升的溫度,，汗水浸濕了學生們的衣裳。 “我早上出門工作的時候看到你們在這里,，晚上回來你們也還在這里,，為了讓鄉(xiāng)村變得更美，你們辛苦了,。”村民將師生們的付出看在眼里,，紛紛為他們送上消暑納涼的物品。師生們說,，這份工作縱使辛苦,，但是看著一幅幅美麗的畫卷在自己的手下成型，那份成就感是任何其他的東西都無法替代的,。 經(jīng)過前期的踩點,，本次墻繪選擇了村中近100平方米的兩面墻，設在村中小學附近的主要道路上,。對于選址,，柯智穎和其他老師有著充
