福建德化：淮山鋪就致富路
這是以淮山為素材雕琢而成的精美菜品,。新華網(wǎng) 王雄 攝
新華網(wǎng)福州12月11日電（王雄）冬日時(shí)節(jié),，泉州市德化縣迎來淮山豐收季。12月10日,，德化縣在龍潯鎮(zhèn)英山村珍貴淮山合作社舉辦第四屆淮山文化節(jié),，向四方賓客推介德化淮山，以農(nóng)旅融合的方式助推鄉(xiāng)村振興,。
德化縣種植淮山已有600多年的歷史,，在當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候、土壤等自然環(huán)境的長期影響下,，形成了獨(dú)一無二的優(yōu)良品種——寸金薯,。近年來，在德化縣委,、縣政府的大力推動(dòng)下,，德化縣淮山產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，接連被評(píng)為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,、綠色食品,、無公害農(nóng)產(chǎn)品、福建名牌農(nóng)產(chǎn)品,。如今,，德化全縣栽培淮山面積近1萬畝，年產(chǎn)量1.3萬多噸,，成為該縣最主要的經(jīng)濟(jì)作物之一,。
“現(xiàn)在淮山每公斤能賣到12元左右，畝產(chǎn)約2500公斤,，每畝產(chǎn)值預(yù)計(jì)3萬元,。”英山村珍貴淮山合作社負(fù)責(zé)人李福龍說，一根小淮山,，成了村民的致富產(chǎn)業(yè),。
李福龍介紹，英山村自2010年成立淮山合作社以來,，就推動(dòng)貧困戶與合作社聯(lián)動(dòng)協(xié)作,，實(shí)施托養(yǎng)式產(chǎn)業(yè)扶貧模式，推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧脫貧攻堅(jiān),。目前,，合作社吸引社員161人，有淮山基地1500畝,、產(chǎn)值達(dá)4000多萬元,。此外，合作社引進(jìn)真空冷凍干燥設(shè)備和技術(shù)開發(fā)生產(chǎn)凍干淮山粉、淮山餅,、淮山米粉等系列產(chǎn)品,，提高產(chǎn)品的附加值及市場競爭力，輻射帶動(dòng)德化各鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植淮山近萬畝,，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地,。
當(dāng)天，淮山文化節(jié)除了開展“淮山王”評(píng)比,、現(xiàn)場淮山美食品鑒外,，還舉行了德化縣特色農(nóng)產(chǎn)品展銷、電商平臺(tái)上線等展銷活動(dòng),。
12月10日,，德化縣舉辦第四屆淮山文化節(jié),。新華網(wǎng) 王雄 攝
各式農(nóng)特產(chǎn)品吸引游客目光,。新華網(wǎng)發(fā)（林楷煜 攝）
精美的淮山食品吸引眾多游客駐足拍照。新華網(wǎng)發(fā)（林楷煜 攝）
現(xiàn)場“淮山王”評(píng)選吸引眾人關(guān)注,。新華網(wǎng) 王雄 攝
經(jīng)過比拼,，大賽“淮山王”揭曉，這棵“淮山王”重達(dá)12.9公斤,，為英山珍貴淮山農(nóng)民合作社栽培而成,。新華網(wǎng) 王雄 攝
