艾草粿飄香
本報訊(李嘉琳 文/圖)清明節(jié)將至,,做艾草粿、吃艾草粿一直是平和人的傳統(tǒng)習俗,。連日來,,家住小溪鎮(zhèn)東風社區(qū)的曾巧映一家做起艾草粿。
早春艾草芽頭反復加工搗成汁,把糯米粉染成碧綠色,,反復揉搓成軟糯的糯米團,,包上花生、豆沙餡,,再用竹葉一包,,蒸上45分鐘,一鍋飄散著艾草清香的艾草粿新鮮出爐了,。“吃艾草粿還能祛濕,,對身體好。”曾巧映說,,她每年都會在清明節(jié)前制作艾草粿,,今年她還利用微信平臺進行銷售,“有不少廈漳泉地區(qū)的顧客,,都說艾草粿香甜軟糯,,好吃!”
下一篇:街采:你做過什么好事,?