漳州市實施一縣一業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略綜述
引導(dǎo)群眾利用本地資源尋找"閃光點"，開發(fā)生產(chǎn)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品并走向國內(nèi)外市場,，這是實施"一縣一業(yè)"發(fā)展戰(zhàn)略的總體思路,。近幾年來，漳州市的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成功進行產(chǎn)業(yè)化運作,，許多富有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品脫穎而出，成為市場的搶手貨,。譬如長泰的蘆柑,，浮宮的楊梅，華安,、南靖的鐵觀音,，漳浦的花卉，東山的蓮霧,，云霄的枇杷,，平和的琯溪蜜柚，詔安的青梅等,。這些農(nóng)產(chǎn)品有規(guī)模,，質(zhì)量好，都是走俏市場,、名聲在外,。"一縣一業(yè)"，撐起了漳州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一片天,。
因地制宜 培育產(chǎn)業(yè)群
漳州土地肥沃,，生態(tài)環(huán)境良好，氣候條件優(yōu)越,，是魚米花果之鄉(xiāng),，歷來種養(yǎng)業(yè),、捕撈業(yè)就十分發(fā)達。在這個基礎(chǔ)上,，政府及時引導(dǎo),，并給予各方面的扶持，做大做強富有地方特色的產(chǎn)業(yè),。
浮宮的楊梅早期還是自產(chǎn)自銷,，后來發(fā)展成小規(guī)模生產(chǎn)，大多在本地和臨近的廈門地區(qū)銷售,。隨著市場經(jīng)濟的興起,，群眾嘗到種果的甜頭，積極性提高了,，于是大面積開荒種植楊梅,，并精心伺候果園。政府趁熱打鐵,，給予政策,、資金、科技等方面的支持,，大力推廣新,、特、優(yōu)品種和無公害生產(chǎn)技術(shù),。目前,，全市種植面積達到6.5萬畝，2006年,，全市楊梅產(chǎn)量1.8萬噸,，產(chǎn)值1.2億元。楊梅,，已從山上走向國內(nèi)各大市場,，并且出口到歐盟以及東南亞的許多國家。
漳州的百花村久負(fù)盛名,，水仙花更是蜚聲海內(nèi)外,。各級政府借助這個平臺，在漳浦馬口設(shè)立花卉中心,，讓花卉業(yè)走上了產(chǎn)業(yè)化的道路,。同時廣攬投資商，在龍海,、漳浦,、南靖等地設(shè)立花卉基地，規(guī)模迅速擴張,，也豐富了花卉品種資源,，提高了管理,、營銷水平和花卉的技術(shù)含量，提升了漳州花卉產(chǎn)業(yè)的檔次和知名度,。
目前,，全市形成了茶葉、蔬菜,、水果,、水產(chǎn)、食用菌,、畜牧,、花卉等7大主要產(chǎn)業(yè)，各縣（市,、區(qū)）都有了至少一個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),，并且在量的擴充和質(zhì)的提升方面實現(xiàn)同步，逐年有序發(fā)展,。
營銷跟進 走向大市場表
生產(chǎn)在本地,，加工在當(dāng)?shù)兀袌鲈谕獾?。這是實施"一縣一業(yè)"發(fā)展戰(zhàn)略的必由之路,。
平和縣在發(fā)展綰溪蜜柚初期，由政府出巨資,，連續(xù)8年在中央電視臺及省市各大媒體做廣告宣傳,，市、縣兩級領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)起了"1號推銷員",，到北京,、上海,、南京,、深圳、四川,、東北等地召開新聞發(fā)布會,、展銷會、品嘗會,。政府有關(guān)部門為綰溪蜜柚注冊了"綰溪"商標(biāo),，還向國家商標(biāo)局申請注冊了"平和綰溪蜜柚"證明商標(biāo)。當(dāng)?shù)卣€組建了龍頭企業(yè)"錦溪集團",，在調(diào)控價格,、保護果農(nóng)利益和組織銷售等方面起到了不可低估的作用。而今,，漳州市蜜柚種植面積已經(jīng)突破50萬畝,，產(chǎn)量60萬噸,，產(chǎn)值達到12億元。近幾年來,，綰溪蜜柚都有出口歐盟,，深受顧客青睞。
政府的推動,，龍頭企業(yè)的帶動,，成為農(nóng)產(chǎn)品走向大市場的主要動力。個體工商戶和營銷大戶也主動出擊,，搶占市場先機,。漳州在全國各地設(shè)立茶莊、茶業(yè)直銷點2500多家,，形成了一個龐大的銷售網(wǎng)絡(luò),；楊梅主產(chǎn)地浮宮，外地商販直接到果園收購,，現(xiàn)場采摘,，現(xiàn)場收購，現(xiàn)場裝運,，確保了楊梅的鮮度,；東山的黑珍珠蓮霧供不應(yīng)求，采摘后直接進入廈門,、廣州,、上海等地的大型超市。
目前,，各地都有一套成功的營銷策略,，市場培育也日趨成熟，這是"一縣一業(yè)"興旺發(fā)達的根本保障,。
科技創(chuàng)新 搶占制高點
科技進步是第一生產(chǎn)力,，農(nóng)業(yè)科技進步是突破資源和市場對漳州農(nóng)業(yè)雙重制約的根本出路，漳州市涉農(nóng)部門注重推進農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新,，強化建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科技支撐,。
各地涉農(nóng)部門在推進"一縣一業(yè)"發(fā)展戰(zhàn)略過程中，從源頭抓起,，注重種苗的引進,、繁育、推廣,，以新,、奇、特取勝,，以優(yōu)質(zhì)高效在市場上力拔頭籌,。
培育成功并進行大面積推廣種植的"百葉"水仙花,，以其獨特的韻味成為水仙花的當(dāng)家品種，使水仙花的品質(zhì)上了一個檔次,。漳州市花卉協(xié)會還組織課題組攻堅,，研究水仙花的花期獲得成功，有效延長了水仙花的開花季節(jié),，最終實現(xiàn)了水仙花花開四季的目標(biāo),，大幅度提高了水仙花的銷售量，也填補了市場的季節(jié)空當(dāng),。
云霄縣金山生態(tài)園開發(fā)有限公司3000畝"早鐘六號"枇杷標(biāo)準(zhǔn)化示范基地,，采用滴灌、套袋,、施用復(fù)合肥等技術(shù)和方法,，果實以其外觀豐盈鮮艷、味道甘甜適中,、上市早而價高貨俏,。
浮宮鎮(zhèn)利用科技手段，精心選育楊梅良種進行示范推廣,，4個當(dāng)家品種,，以各自特色搶盡市場風(fēng)頭：早熟楊梅以上市早搶登市場，軟絲楊梅以口感好占領(lǐng)市場,，硬絲楊梅以耐貯運遠(yuǎn)銷外地市場,，晚熟楊梅以個大汁甜穩(wěn)住市場。
華安鐵觀音推行施用有機肥料,、實施人工采摘,、使用空調(diào)制茶等方法和手段，全過程無公害,，確保了原產(chǎn)地茶葉的品質(zhì),，近年來一直保持在高價位運行。
目前,，科技服務(wù)的體系已經(jīng)搭建,，"一縣一業(yè)"的發(fā)展有了強勁的助推器,。各地在農(nóng)產(chǎn)品的整個生產(chǎn)和加工過程中,，實現(xiàn)了無公害化、有機化,，主打"綠色"牌,，使漳州的農(nóng)產(chǎn)品占有了國內(nèi)外市場相當(dāng)大的份額。
挖掘潛力 延長產(chǎn)業(yè)鏈
產(chǎn)業(yè)做大做強了,，各地想方設(shè)法挖掘潛能,，延長產(chǎn)業(yè)鏈,，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的保值和增值，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風(fēng)險降到最低程度,，把利潤最大化,。
天福集團力推"茶文化"，開發(fā)了與茶相關(guān)的茶具,、禮品,、食品、旅游景點等系列產(chǎn)品,，發(fā)展和壯大了茶葉家族,。該集團還興辦了茶博物院、茶職業(yè)技術(shù)學(xué)院等,，成功走出了一條挖掘潛能,、延長產(chǎn)業(yè)鏈之路。
在荔枝加工方面,，市農(nóng)業(yè)局邀請廣東禎州集團有限公司到漳浦,、平和考察，嘗試引進國內(nèi)外先進的荔枝全發(fā)酵酒,、荔枝凍干食品等深加工生產(chǎn)技術(shù),，初步取得成績。目前,，云霄天泉酒業(yè)有限公司已成功開發(fā)了半發(fā)酵荔枝酒,，漳浦、平和有3家加工企業(yè)擬引進發(fā)酵荔枝酒加工技術(shù)和設(shè)備,，荔枝的精深加工邁出了可喜的一步,。
枇杷主產(chǎn)區(qū)的云霄，辦起了金山酒業(yè)有限公司,，引進國內(nèi)最先進的溫控發(fā)酵生產(chǎn)線,，開發(fā)生產(chǎn)枇杷酒，給枇杷產(chǎn)業(yè)注入了活力,。2006年,，該公司消化了1500多噸枇杷鮮果。今年,，公司又有一條生產(chǎn)線可投產(chǎn),，全年消化枇杷鮮果的能力將增加到2000多噸。
蜜柚主產(chǎn)區(qū)的平和,，組建了一支2萬多人的營銷隊伍,，既安置了大批農(nóng)村富余勞動力，又打造了一條蜜柚走向市場的通道，同時也把利潤又"截留"一部分在縣內(nèi),，可謂經(jīng)濟,、社會效益雙豐收。當(dāng)?shù)剡€辦起了福建國農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,，生產(chǎn)的套袋有效提升了蜜柚的質(zhì)量,，蜜柚的外觀也得到了很大改善。當(dāng)?shù)卣谥忠M開發(fā)蜜柚酒,、芳香劑等系列產(chǎn)品,。目前，該縣已經(jīng)初步形成了產(chǎn),、加,、銷一條龍服務(wù)體系。蜜柚產(chǎn)業(yè),，正在越"滾"越大,。
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用工業(yè)的理念發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，注重發(fā)揮地域優(yōu)勢,，主打一個品牌,，"一縣一業(yè)"的發(fā)展模式已在漳州獲得成功運作，形成了"布局合理,、配套完善,、高效運作、支撐有力"的特點,，正在新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮著越來越顯著的作用,。本報記者 蘇衍宗
