第十三屆平和白芽奇蘭茶王賽評審結(jié)果揭曉
經(jīng)過3天的激烈角逐,，第十三屆平和白芽奇蘭茶王賽評審結(jié)果揭曉,。其中33個茶樣脫穎而出，共評出茶王1名,、金獎8名,、銀獎(優(yōu)質(zhì)獎)12名、提名獎12名,，獲獎名單將在近期舉行的頒獎大會上公布,。縣委副書記李瑞林,，副縣長王振惠到場觀看指導(dǎo),。
評選現(xiàn)場，一杯杯金黃剔透,、香味誘人的茶水擺在桌上,，茶香四溢。6名省,、縣茶葉評選專家輪番上前,，揭蓋聞香、分辨湯色,、舀起品嘗,、觀察葉底，分別從茶葉的外形,、香氣,、滋味、湯色,、葉底等方面對參評茶樣逐一進行品評,。評審專家們介紹，與往年相比,，今年的白芽奇蘭的品質(zhì)有了比較大的提升,。
福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶產(chǎn)業(yè)辦常務(wù)副主任、福建省現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家,、推廣研究員高峰：總體上來看,，這些品質(zhì)的最后形成都很具有地方特色。另外一個這些的品質(zhì)很具有白芽奇蘭這種品種的特征,，表現(xiàn)得非常好,。一個說明我們平和縣的茶園生態(tài)條件非常適合茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。第二個我們從栽培技術(shù)上有了很大的提升，比如說這幾年平和縣實施有機肥替代化肥行動取得很好的成效,。第三個說明我們的加工技術(shù)在不斷的適應(yīng)市場的變化,，有了調(diào)整，有了提高,。
據(jù)了解,，本次茶王賽時間為5月26日—28日，由平和縣人民政府主辦,，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、縣白芽奇蘭茶協(xié)會協(xié)辦。比賽共收到平和縣各茶企,、茶葉合作社等茶葉產(chǎn)銷單位選送的茶樣187個,，參評茶樣為2020年春季以白芽奇蘭地方標準生產(chǎn)的白芽奇蘭精制茶(傳統(tǒng)蘭香型)，參賽樣品均符合國家質(zhì)量安全要求,。經(jīng)過初賽,、復(fù)賽、決賽三輪評審,，根據(jù)分數(shù)的高低,，最終評出茶王1名、金獎8名,、銀獎(優(yōu)質(zhì)獎)12名,、提名獎12名。
福建省名優(yōu)茶鑒評專家組成員,、原福建省茶葉研究所副所長,、教授級高級農(nóng)藝師張方舟：茶王基本上是傳統(tǒng)工藝制作，湯色金黃明亮,，葉底勻亮,、透徹。外形緊細圓結(jié),，色澤烏潤,，香氣(有)奇蘭的蘭花香特別明顯。
