漳州新聞網(wǎng)訊(云報)初冬時節(jié)，天氣漸涼,，云霄縣馬鋪鄉(xiāng)客寮村的田間地頭卻火熱得很,，郁郁蔥蔥的淮山種植基地,，田成方、林成網(wǎng),、渠相通,、路相連，淮山葉浪層層疊疊,，綠得發(fā)亮,，藤蔓交錯向上攀延，長勢喜人,，呈現(xiàn)出一派豐收景象,。

　　馬鋪淮山，因其品質(zhì)優(yōu)良而享有盛譽,，成為云霄特色農(nóng)產(chǎn)品的一張亮麗名片,。淮山,，學名山藥,，云霄人俗稱“柱薯”，藥食兼用,，有很高的營養(yǎng)價值,。馬鋪所產(chǎn)的淮山呈棒槌狀,，具有皮薄、肉厚,、色乳白,，淀粉含量較高，表皮裂紋細膩光滑,，斷開滲透液黏滑,，褐變慢，結(jié)痂快,，口感好的特點,。淮山耐儲易運,，市場需求量逐年增大,，外銷行情逐年看好，在歐美等發(fā)達國家,、東南亞各國和港臺地區(qū)十分暢銷,，因此價格居高不下。

　　近年來,，云霄縣著力做大做強馬鋪淮山產(chǎn)業(yè),，2012年，“馬鋪淮山”產(chǎn)品分別獲得中國地理標志產(chǎn)品注冊商標和無公害農(nóng)產(chǎn)品認證,，“淮山三寶”等淮山系列制品榮獲漳州市優(yōu)秀伴手禮稱號,。在品牌的加持下，馬鋪淮山逐漸聲名遠播,，隨著市場需求量高漲,，淮山種植規(guī)模也不斷擴大，還研發(fā)出“礬山牌”淮山面,、淮山線面,、淮山粉、紫淮山粉,、淮山餅,、淮山干片及淮山饅頭等一系列深加工產(chǎn)品，探索出可持續(xù),、高附加值的淮山產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路,。淮山產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有效帶動了農(nóng)民增收致富,，馬鋪淮山種植面積達1.2萬畝,，全鄉(xiāng)淮山產(chǎn)值6528萬元，占總產(chǎn)值的35%,，客寮村也于今年獲選全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村,。

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