關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲企業(yè)疫情防控工作的通知
各餐飲經(jīng)營者：
近期，省內(nèi)莆田,、泉州,、廈門、漳州接連發(fā)現(xiàn)新冠肺炎確診病例,，疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻,，為進(jìn)一步加強(qiáng)疫情防控管理，各餐飲企業(yè)要確保做到：
1. 嚴(yán)格落實(shí)顧客進(jìn)店佩戴口罩,，體溫測(cè)量,、查驗(yàn)“健康碼”“行程卡”;
2. 在店內(nèi)結(jié)賬吧臺(tái)劃設(shè)“一米線”，嚴(yán)格控制人流密度,，不得造成人員聚集,，不承接群體性聚餐活動(dòng)，提倡非接觸式點(diǎn)餐,、結(jié)賬;
3. 嚴(yán)格控制就餐人數(shù),，拉開桌位間距，確保間隔在1米以上;每桌就餐人數(shù)不超過5人;
4. 確?？谡?、手套、消毒劑,、測(cè)溫儀,、洗手液等防疫物資儲(chǔ)備到位;
5. 餐飲從業(yè)人員要根據(jù)《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》要求，在工作過程規(guī)范佩戴口罩,，口罩要及時(shí)更換;
6. 加強(qiáng)經(jīng)營場(chǎng)所通風(fēng)換氣,，每日開窗(門)通風(fēng)，保持空氣流通，每日2-3次,，每次30分鐘,，要增加空調(diào)、風(fēng)扇消毒頻次;
7. 對(duì)經(jīng)常接觸的公共用品和設(shè)施,、場(chǎng)所,，要做好清潔消毒工作。就餐區(qū)應(yīng)配備免洗手消毒液等手消毒用品;
8. 嚴(yán)禁采購和制售野生動(dòng)物及其制品,，不得違規(guī)使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?
9. 提供“公筷公勺”服務(wù),，積極推廣分餐制，提倡就餐時(shí)間不超過兩小時(shí),。
各餐飲企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任,，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施;消費(fèi)者要自覺遵守餐飲場(chǎng)所疫情防控要求，主動(dòng)配合餐飲企業(yè)落實(shí)疫情防控責(zé)任,。
縣工信局,、市場(chǎng)監(jiān)管局等部門將持續(xù)開展疫情防控聯(lián)合檢查，對(duì)疫情防控措施落實(shí)不到位的餐飲企業(yè),，將根據(jù)相關(guān)規(guī)定予以查處,。
平和縣工信局
平和縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年9月17日
