品牌農(nóng)業(yè)興萬家
踏青賞梅成時尚
獨(dú)特品種當(dāng)“花旦”
丹詔大地梅飄香，品梅賞梅蘊(yùn)商機(jī),。
隨著大寒時節(jié)的臨近,，詔安縣處處梅花競妍，暗香浮動,，賞梅的四方游客徜徉在香雪海中,。
詔安具有適宜青梅生長獨(dú)特的土壤、水質(zhì)和氣候條件,，種梅歷史悠久,，遠(yuǎn)自南宋開始，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶即有種植,，經(jīng)年累月,，果農(nóng)具備了豐富的栽培選育經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過多年的演化發(fā)展,，詔安青梅形成了“白粉梅”,、“青竹梅”兩個獨(dú)具特色的品種，統(tǒng)稱為“詔安紅星青梅”,，以果大、皮薄,、肉厚,、核小、酸度適中而馳名中外,，其品質(zhì)足與日本南高梅相媲美,，成品梅被定為A級。
青梅具有獨(dú)特的藥用價(jià)值,，富含多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì),，具有凈血、整腸,、降血脂,、消除疲勞、美容,、調(diào)節(jié)酸堿平衡,、增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特的營養(yǎng)保健功能。青梅在日本一直被認(rèn)為是消災(zāi)除難的良藥,，被譽(yù)為“涼果之王”,、“天然保健食品”。
上世紀(jì)80年代中期,，詔安紅星鄉(xiāng)開始復(fù)興青梅種植,，從此,，漸漸發(fā)展壯大。在紅星鄉(xiāng)的帶動下,，與其毗鄰的太平鎮(zhèn)也開始大面積種植,。上世紀(jì)90年代初，持續(xù)的引導(dǎo),、推廣,，終于使原本不起眼的小果成長為詔安農(nóng)業(yè)的“當(dāng)家花旦”，并成為果農(nóng)增收的主力渠道之一,。
目前,，詔安已成為全國最大的青梅種植基地，全縣青梅種植面積達(dá)12.4萬畝,，產(chǎn)量6萬噸,，且有70%的種植面積和產(chǎn)量集中在紅星、太平兩個毗鄰鄉(xiāng)鎮(zhèn),。
與此相行的是行情的持續(xù)火熱,。上世紀(jì)90年代青梅開始大規(guī)模投產(chǎn)后，梅果1斤可以賣到5元多,，最高時達(dá)到7元,，而且銷路不愁。高漲的行情讓果農(nóng)們收獲頗豐,，山區(qū)群眾生活條件迅速得到改善,。一幢幢新房拔地而起，一件件新式家用電器源源不斷地從縣城往山里運(yùn),，處處呈現(xiàn)“梅花開果農(nóng)笑”的和諧景象,。
打響品牌成主業(yè)
近年來，詔安緊緊抓住特色資源優(yōu)勢,，把“詔安紅星青梅”當(dāng)作一張“名片”,，從培育發(fā)展縣域特色經(jīng)濟(jì)的高度，著力發(fā)揮品牌農(nóng)業(yè)效應(yīng),，創(chuàng)建青梅品牌,，為青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大奠定了良好的基礎(chǔ)。
與此同時,，從近年來青梅市場的劇烈波動中,，詔安縣認(rèn)識到必須逐步擺脫單一市場的局限，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化,，自主開發(fā)青梅深加工制品,。2002年，詔安成立青梅產(chǎn)業(yè)化發(fā)展服務(wù)中心,，出臺了一系列扶持青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施和辦法,，為做大做強(qiáng)青梅產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了良好環(huán)境,。
此外，協(xié)會的協(xié)調(diào)帶動作用不斷加大,。1998年,，紅星鄉(xiāng)青梅技術(shù)研究會成立，2007年4月初,，詔安縣青梅協(xié)會成立,，初步形成集青梅生產(chǎn)、科研,、示范,、推廣和產(chǎn)品加工、營銷等為一體的專業(yè)技術(shù)協(xié)會,，促進(jìn)了行業(yè)自律,，提高了青梅種植、生產(chǎn)水平,，形成“公司＋協(xié)會（研究會）＋農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式,。
經(jīng)過多年發(fā)展，綠源,、天立,、榮祺等一批青梅食品加工企業(yè)相繼在詔安落戶。其中由臺商投資落戶該縣太平鎮(zhèn)的榮祺食品有限公司,，年加工青梅4000噸以上,，生產(chǎn)的咸水梅全部出口日本，成為全國最大青梅加工企業(yè),。青梅產(chǎn)品相繼打入沃爾瑪、麥德龍等超市,，被廈門航空公司指定為空中食品,。近日，綠源公司選送的黃蜜梅等4個青梅系列產(chǎn)品,，又入選2008年北京奧運(yùn)會推薦果品,，獲準(zhǔn)進(jìn)入北京中國綠色有機(jī)食品專賣中心設(shè)攤銷售。
詔安形成了以青梅加工為龍頭的食品加工企業(yè)群體,，延長了產(chǎn)業(yè)鏈,，提高了產(chǎn)品附加值。詔安已成為全國最大的青梅生產(chǎn)加工和出口創(chuàng)匯基地,，現(xiàn)有青梅加工企業(yè)100多家,，年加工量4萬多噸，其中,，規(guī)模以上企業(yè)近20家,，年產(chǎn)值3億多元,。
踏青賞梅覓商機(jī)
梅香萬里，商機(jī)無限,。
詔安在發(fā)展青梅產(chǎn)業(yè)同時,，積極挖掘梅文化，拓展青梅產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵,，做足青梅文章,，把紅星青梅品牌打得更響。
梅果是天然保健食品,，而梅花具有凌寒傲霜,、冰清玉潔之秉性，獨(dú)先天下而春,，詩意典雅,，歷代文人墨客競抒風(fēng)騷，形成了蔚為燦爛的梅文化,。賞梅品梅在民間已形成風(fēng)俗,，特別是近年來隨著人民群眾生活水平的提高，賞梅更是成為一種高雅的休閑方式,。
詔安青梅主產(chǎn)區(qū)紅星鄉(xiāng)瞄準(zhǔn)這一商機(jī),，積極拓展青梅產(chǎn)業(yè)，在引進(jìn)種植觀賞梅同時,，規(guī)劃建設(shè)了萬畝生態(tài)梅園基地,，今年又投入500多萬元，將水泥路修進(jìn)了梅園,，建設(shè)了賞梅亭,、吟梅閣、接待室等配套設(shè)施,，吸引游客到紅星賞梅,。
同時，發(fā)揮“書畫藝術(shù)之鄉(xiāng)”優(yōu)勢,，組織海峽兩岸書畫家,、著名詩人、散文家和企業(yè)家到梅園畫梅圖,、吟梅詩和文學(xué)采風(fēng),，擴(kuò)大“青梅之鄉(xiāng)”知名度。旅游部門通過與潮汕等多家旅行社合作,，將紅星鄉(xiāng)賞梅項(xiàng)目納入粵東旅游圈,，成了旅行社推介的旅游景點(diǎn)。
梅香飄出去，項(xiàng)目引進(jìn)來,。詔安以梅為媒引進(jìn)合作項(xiàng)目,。在2007年第五屆“6·18”項(xiàng)目成果交易會上，四海食品有限公司與華南理工大學(xué)對接,，引進(jìn)“傳統(tǒng)食品低能量化成套技術(shù)成果轉(zhuǎn)化”的應(yīng)用項(xiàng)目,，開發(fā)青梅餡月餅等產(chǎn)品。
在落幕不久的第九屆花博會上,，詔安又與福建農(nóng)林大學(xué),、福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)工程研究所兩所院校實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目成果對接，在現(xiàn)場分別簽訂了總投資2800萬元的青梅飲品精加工技術(shù)和青梅深加工技術(shù)兩個合作項(xiàng)目……
現(xiàn)在,，詔安又以舉辦“海峽兩岸（詔安）首屆青梅節(jié)暨書畫藝術(shù)節(jié)”為契機(jī),，搭建平臺，推動發(fā)展,。僅在這節(jié)會之前,，就有一個船舶修造項(xiàng)目和一個電源科技項(xiàng)目舉行簽約儀式，總投資分別為9980萬美元和5億元人民幣,。
梅花得意占群芳,。“詔安紅星青梅”作為詔安的一張?zhí)厣?，歷經(jīng)風(fēng)霜,。如今，又在新的起點(diǎn)上向建設(shè)集青梅種植,、生產(chǎn),、科研和旅游四位一體的“中國梅都”目標(biāo)邁進(jìn)。
