【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)搶灘年貨市場(chǎng)
麻棗、枕頭餅都是平和傳統(tǒng)的特色糕點(diǎn),，名聲在外,。最近，隨著春節(jié)的到來,，我縣的麻棗,、枕頭餅都迎來了一年中最暢銷的時(shí)節(jié)，生產(chǎn)企業(yè)也變得格外忙碌起來,。
1月13日,，記者走進(jìn)位于平和南勝鎮(zhèn)的金龍食品生產(chǎn)車間，一股股濃濃的香味便撲鼻而來,，各式各樣的機(jī)器正高速運(yùn)轉(zhuǎn)著,，工人們正在各自的崗位上忙碌，在經(jīng)過一道道工序以后,，香氣撲鼻的麻棗源源不斷的從產(chǎn)品線上輸出,。而在車間的另一側(cè)，地板上整齊有序擺放著一件件剛生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，即將發(fā)往訂單所在地,。工作人員告訴記者,，為了應(yīng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)，他們提前兩個(gè)月就開始加班加點(diǎn)趕制產(chǎn)品了,。
平和縣金龍食品廠負(fù)責(zé)人 胡巧華：有點(diǎn)供不應(yīng)求,，目前為止我們已經(jīng)接了大概50萬(元)左右的禮盒裝訂單，而且還在陸陸續(xù)續(xù)的增加,。最近工人天天都加班加點(diǎn)趕制訂單,，我們的產(chǎn)品都是現(xiàn)做現(xiàn)賣的，比較新鮮,。
據(jù)了解,，麻棗由上等糯米、角棕芋,、白麻,、白糖、飴糖,、花生油等為原料制成,，已有700多年歷史。而枕頭餅也擁有了500年歷史,，因形似長枕得名,。一直以來，麻棗,、枕頭餅不僅承載著平和人的鄉(xiāng)愁,，也成為了平和人引以為傲的特色糕點(diǎn)。
平和縣金龍食品廠負(fù)責(zé)人 胡巧華：因?yàn)檫@是我們平和的特產(chǎn),，比較有特色,，而且我們做的禮盒都比較喜慶，我們平和人也會(huì)買去送禮之類的,，也有部分外地的人過來購買,。
