【媒體關(guān)注平和】稻蛙田里說豐年
一群虎紋蛙在田埂間水稻下棲息,。(資料圖片)
張朝君從田埂里抓起一只冬眠的虎紋蛙,。林澤霖 攝
大風刮得蔬菜棚上的塑料膜呼呼作響,，農(nóng)歷正月十五,，筆者走進平和縣蘆溪鎮(zhèn)蘆豐村百畝稻田蛙養(yǎng)殖示范基地,，放眼望去,，白茫茫的一片,。
張朝君掀開塑料膜,，摘下一把芥菜，輕輕抖去菜葉上的露水,。“這打過霜的蘆溪芥菜,，更甘甜可口。今年溫度太低,，蘆溪的芥菜產(chǎn)量不高,，基本都賣完了，往年這里的芥菜可以收到正月初呢,。”說完,，他抓起一只在田埂里過冬的稻田蛙，樂呵呵地向我們展示,。
上半年,，在田里種上高優(yōu)水稻,，投放蛙苗，稻蛙共生;下半年,，輪種芥菜,、蘿卜等蔬菜，還肥于田,、改善土壤結(jié)構(gòu)……“一地多用,，一地多收”的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，讓張朝君和他的老鄉(xiāng)們越干越有勁,。
2020年,，在山東經(jīng)營食品加工的張朝君回到老家平和考察農(nóng)業(yè)項目，本打算為自己的食品供應鏈增加幾個品類,，但沒想到青山綠水中幾只奔走的稻田蛙,，卻讓他琢磨著做起生態(tài)養(yǎng)殖。
在平和蘆溪鎮(zhèn)蘆豐村村口,，一塊塊水田四周用布網(wǎng)拉起了圍擋,，水田錯落有致，里面劃分了荷花池,、消納田,、種植田等區(qū)域。元宵節(jié)一過,，合作社的農(nóng)戶們就會過來打田平整土地,，然后再放水養(yǎng)田。3月播種,、4月插秧,，等開春的第一季水稻長到30厘米后，就開始分批次放養(yǎng)虎紋蛙……稻田為蛙提供棲息場所,，蛙為稻田清除所生的害蟲,，二者相互共生。
“蘆溪鎮(zhèn)四周環(huán)山,，這里山清水秀,，泉水無污染，十分適合虎紋蛙的養(yǎng)殖,。”張朝君回憶說,，2020年到蘆溪時，當?shù)氐霓r(nóng)民并沒有參與養(yǎng)殖這種蛙,，多數(shù)村民還是精于種菜,，當時蘆溪鎮(zhèn)政府也正好在當?shù)靥剿鬟@種“稻蛙共生”的立體循環(huán)養(yǎng)殖模式。
“搞農(nóng)業(yè),，不能總走老路,。”常年在外地跑餐飲行業(yè)的張朝君深知生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展空間大,，且虎紋蛙市場價值高，于是他決定回鄉(xiāng)試水,，養(yǎng)殖“稻田蛙”,。
開墾荒地、修建引水溝渠,，荷花池變成了生態(tài)田;考察,、學習，引蛙苗,，分享養(yǎng)殖經(jīng)驗……兩年時間,，張朝君一刻也不停歇，在村干部與集美大學水產(chǎn)學院的對接幫助下,，第一年,，他的每畝稻田平均可產(chǎn)出1750公斤虎紋蛙，一只蛙的收購價在12元左右,，再加上種植水稻與芥菜，每畝田收益多達2萬元,。
很快,，張朝君成立了平和縣蘆稻蛙養(yǎng)殖合作社，以“公司+合作社+農(nóng)戶”的方式,，帶領(lǐng)老鄉(xiāng)們一起養(yǎng)殖虎紋蛙,，并對種養(yǎng)管理、農(nóng)產(chǎn)品銷售進行全程指導和幫助,，他與村鎮(zhèn)干部一同探索訂單農(nóng)業(yè),、基地直供等特色營銷模式。
“一畝地控制產(chǎn)出約1500公斤的稻田蛙,，青蛙的所有排泄物可以完全被水稻吸收,，這樣的黃金養(yǎng)殖比例，不僅使田里水質(zhì)清澈,，而且水稻長勢喜人,。”張朝君說，目前他在抖音開設(shè)了“山野稻田蛙”賬號,，通過拍視頻賣蛙,，并向廣大網(wǎng)友展示平和的綠色養(yǎng)殖模式和鄉(xiāng)野風光，在旺季,，銷量一度走高,。
“稻蛙共生”的立體養(yǎng)殖模式，使蘆溪鎮(zhèn)當?shù)氐乃驹霎a(chǎn)又增收,，高優(yōu)品種的水稻一季畝產(chǎn)最多可達700公斤,。目前,，平和蘆溪鎮(zhèn)稻田蛙生態(tài)養(yǎng)殖面積達318畝，2022年,，全鎮(zhèn)銷售稻田蛙330噸,，產(chǎn)值高達1000萬多元。
“現(xiàn)在改成‘稻田蛙’模式,，水稻產(chǎn)量增加了,，不施肥不打藥，稻米質(zhì)量提上去了,，價格也翻了一番,。”合作社社員葉建青說，鄉(xiāng)親們得到了更多的實惠,。
“生態(tài)養(yǎng)殖的核心理念是回歸自然,、返璞歸真。”張朝君希望可以在全縣推廣稻田蛙的立體循環(huán)養(yǎng)殖模式,，并運用好防治體系,，讓更多的農(nóng)民發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，享受實惠,。
