【七比一看】和興央廚：企業(yè)生意紅火 日供餐達(dá)萬(wàn)份
近階段,，漳州和興央廚餐飲管理有限公司生意紅火，該公司產(chǎn)值今年第一季度較去年同期相比,，增幅50個(gè)百分點(diǎn),。
近日，記者走進(jìn)漳州和興央廚餐飲管理有限公司,，在工作人員的引導(dǎo)下,，按照規(guī)范進(jìn)行換裝、洗手,、消毒等程序后進(jìn)入中央廚房區(qū)域參觀,。熱廚間，連續(xù)式精控洗菜線,、多功能切菜機(jī),、可傾燃?xì)獬村伒雀叨搜霃N設(shè)備，在工作人員的操作下高效運(yùn)轉(zhuǎn);分餐間,，著裝規(guī)范,、穿戴整齊的配餐員在兩條流水線上一字排開(kāi)，有序地進(jìn)行分餐作業(yè),，一份份餐盒被裝進(jìn)保溫箱后再由配送員搬運(yùn)至餐車送往五家簽約學(xué)校,，日均單餐供應(yīng)量將近萬(wàn)份。
漳州和興央廚餐飲管理有限公司總經(jīng)理 吳立超：全年第一季度與去年同期相比,，產(chǎn)值增幅50個(gè)百分點(diǎn),目前單餐供應(yīng)量可達(dá)近萬(wàn)份,滿足客戶用餐需求,。
據(jù)了解，該公司秉承“安全,、專業(yè),、美味,、營(yíng)養(yǎng)”的初心，嚴(yán)格把控餐品質(zhì)量,，制定團(tuán)餐規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),，在原材料品質(zhì)把控上下足功夫，優(yōu)化升級(jí)生產(chǎn)線硬件設(shè)施,，進(jìn)行全方位,、全時(shí)段監(jiān)控，切實(shí)守護(hù)學(xué)生們“舌尖上的安全”,。此外該公司還于去年以營(yíng)養(yǎng)團(tuán)餐•智慧央廚項(xiàng)目榮獲漳州市2022年青年人才優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目獎(jiǎng),。
漳州和興央廚餐飲管理有限公司總經(jīng)理 吳立超：和興央廚榮獲了漳州市2022年青年人才優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，我們?cè)谏罨牧掀焚|(zhì)把控的同時(shí),也對(duì)公司生產(chǎn)線硬件設(shè)施進(jìn)行了優(yōu)化升級(jí),。
