高峰生態(tài)谷：春茶飄香采摘忙
眼下正是春茶采摘的黃金期,。連日來，在“全國最美茶園”之一的平和高峰生態(tài)谷千畝茶園里,，茶農(nóng)忙碌采摘,，茶企搶抓時節(jié)趕制春茶,，呈現(xiàn)出一派繁忙景象。
4月25日,，高峰生態(tài)谷到處云霧繚繞,。霧蒙蒙的茶園里，隱隱約約傳來了采茶聲,，只見采茶工人零星分布在蜿蜒如帶的茶園中,，腰間挎著茶簍，雙手熟練地采摘一顆顆嫩芽,。據(jù)平和高峰生態(tài)谷茶葉技術(shù)人員林欣平介紹,，連日來，他們在加大抓緊采摘,、制作春茶,，品種有平和白芽奇蘭茶和臺灣高山茶金萱。
平和高峰生態(tài)谷茶葉技術(shù)人員 林欣平：現(xiàn)在這個時候是谷雨,，我們?yōu)觚埐柚谱魇窃诠扔昵昂?，到立夏之前，都是屬于春茶,。高峰谷常年云霧繚繞,，正所謂高山云霧出好茶，我們這個常年的濕度非常適合茶葉的生長,，(這里的)環(huán)境都保護得非常好,，而且我們景區(qū)是被評為4a級景區(qū)。
常言道,，高山云霧出好茶,。在海拔900多米之上的高峰生態(tài)谷，茶樹常年“騰云駕霧”,。茶企為了制出高山生態(tài)好茶,，在擁有得天獨厚的生長環(huán)境外，他們還在施肥階段特別講究,，購買花生粕,、豆粕、羊糞等進行渥堆發(fā)酵,，形成更富含有機質(zhì)的有機肥,。
平和高峰生態(tài)谷茶葉技術(shù)人員 林欣平：我們施用自發(fā)酵有機肥，土壤中的有機質(zhì)就非常豐富,，對茶葉的品質(zhì)都提高了很多,，我們主要是要打造成茶葉的莊園，就像國外的葡萄酒莊園,，我們也要將我們景區(qū)打造成世界知名的茶葉莊園,。
據(jù)了解,，平和高峰生態(tài)谷每年的春茶約采收3萬斤，年產(chǎn)量5萬多斤,。茶園以有機生態(tài)茶園標準來管理,，并定期對茶園進行人工割草、拔草,，不使用化學(xué)農(nóng)藥,，形成人與自然環(huán)境和諧的發(fā)展模式。
平和高峰生態(tài)谷茶葉技術(shù)人員 林欣平：茶園種植都是以有機生態(tài)種植為管理模式,，我們的茶葉一年就只采了春茶和秋茶兩季,。(主要)都銷往全國各地還有海外。
