多部門聯(lián)合開展“點題整治” 筑牢校園食安防線
為深入開展學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想主題教育,，進(jìn)一步推進(jìn)中小學(xué)配餐及食堂食品安全問題“點題整治”工作走深走實，近日,，縣市管局邀請駐市場監(jiān)管局紀(jì)監(jiān)組,、縣教育局、駐教育局紀(jì)監(jiān)組等多部門聯(lián)合開展全縣中小學(xué)食堂及校外供餐單位食品安全督查檢查,。
當(dāng)天,，檢查組一行深入中小學(xué)食堂及校外供餐單位，實地勘察場所設(shè)施設(shè)備,、儲存管理,、衛(wèi)生消殺、加工制作,、供餐準(zhǔn)備,、烹飪加工、出餐及餐后留樣等全過程,，重點檢查了從業(yè)人員健康證和培訓(xùn)制度落實,、食品原材料索票索證、留樣記錄,、餐用具清洗消毒及記錄、食材分類存放等情況,，要求食堂經(jīng)營者要將“日管控,、周排查,、月調(diào)度”工作制度落實到位，并對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的食品安全薄弱環(huán)節(jié)提出整改建議,，要求及時排除食品安全隱患,。
縣市管局黨組成員、小溪市管所所長 黃洋平：我們對學(xué)校食堂及校外供餐配送單位的原料控制,、加工環(huán)節(jié),、餐飲清洗消毒等環(huán)節(jié)監(jiān)管展開突擊檢查，促進(jìn)學(xué)校食堂規(guī)范管理,，全力保障師生舌尖上的安全,。下一步，我們將繼續(xù)堅持問題導(dǎo)向,，持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督檢查力度,，督促學(xué)校和校外供餐單位落實主體責(zé)任，強(qiáng)化隱患排查,，全力守護(hù)校園食品安全,。
據(jù)了解，此次檢查,，共出動執(zhí)法車輛9臺,，執(zhí)法人員36人，共檢查學(xué)校食堂和集體用餐配送單位10家,。
