詔安杏鮑菇生產(chǎn)工廠化
本網(wǎng)訊（沈乾生 孫瓊）9月3日,，筆者在詔安縣建設(shè)鄉(xiāng)占地1萬多平方米的佳藍(lán)食用菌有限公司生產(chǎn)基地看到,，種植杏鮑菇所需的制包、滅菌,、接種等各種設(shè)施一應(yīng)俱全,，整齊劃一的菇房集控溫、調(diào)濕,、換氣等多種功能于一體,，一派工廠化生產(chǎn)食用菌的新鮮場(chǎng)面,。該公司通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)的有機(jī)結(jié)合,，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)工業(yè)化模式“種植”食用菌杏鮑菇。
杏鮑菇因其味香如杏仁,，肉肥似鮑魚而得名,，由于營(yíng)養(yǎng)豐富,、口感好，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上頗受消費(fèi)者青睞,。今年,，建設(shè)鄉(xiāng)吸引民間資金投資600萬元，引進(jìn)杏鮑菇生產(chǎn)技術(shù)實(shí)行規(guī)?；a(chǎn),。據(jù)了解，這種采用工廠化生產(chǎn)杏鮑菇的方法,，不但創(chuàng)新了食用菌的生產(chǎn)方式,，而且還克服了食用菌生產(chǎn)上受季節(jié)限制的矛盾，達(dá)到了全年的均衡供應(yīng),。如今杏鮑菇雖然每公斤售價(jià)20元左右,，但仍然供不應(yīng)求。據(jù)介紹,，該公司已進(jìn)入生產(chǎn)階段,，第一批杏鮑菇將于今年11月底上市。
