漳州市民換花樣呷剩餅
中秋過(guò)完，可月餅“沒(méi)完”——咋辦,？記者采訪發(fā)現(xiàn),，除轉(zhuǎn)送他人這一大眾做法外,，一些市民也別出心裁,，正所謂消滅剩余巧處理，換種花樣呷月餅,。
瞧,，住在鑫榮小區(qū)的李大媽說(shuō)，喜歡的豆脯餅全讓家人給“消滅”了,，別人贈(zèng)送的盒裝廣式月餅倒剩了一些,，“這類月餅皮薄餡厚，我把它們放到冰箱里低溫保存,，在保質(zhì)前提下,，需要時(shí)將月餅里頭的豆沙、水果,、蓮蓉等餡料取出來(lái),，夾到雙層面包片中當(dāng)三明治吃，或沾著白饅頭吃,?！痹偾疲鹁┬麓宓闹x先生和老伴做起月餅粥來(lái)了,，他們將較甜的月餅切成小碎塊,，待粥快熟時(shí)，放入些許小碎塊月餅,，熬熟時(shí)月餅已完全融入粥中,，入口即化，“吃著非常爽口,?！倍≡谒苫▓@的林先生更絕了，將月餅煎著吃,。他先把硬餡月餅切成薄餅,，再加上攪好的蛋液，放在鍋里煎,。林先生說(shuō),，這樣原本已吃膩的月餅突然又讓人興趣盎然，胃口大開(kāi)了,。
