華安縣致力打造北溪茶文化紀(jì)實
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以茶為載體,，以茶育德，以茶健身,，以茶會友,，以茶入藝，以茶興文,，傳播優(yōu)秀文化,，弘揚傳統(tǒng)美德,，展示文藝精品，表現(xiàn)社會進步,，促進經(jīng)貿(mào)發(fā)展,，這是華安茶葉生產(chǎn)與茶文化共同繁榮的映照與寫真。 近年來,，華安縣主動融入海峽西岸茶葉發(fā)展熱潮中,，明確茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位、方向,，在不斷推進茶產(chǎn)業(yè)過程中,，以茶為平臺，既發(fā)展茶葉生產(chǎn),，增加農(nóng)民收入,，又弘揚茶文化，走出一條富有北溪特色茶文化之路,。 知識傳播進農(nóng)村,，農(nóng)家興起茶文化。華安縣每年都舉辦茶葉知識培訓(xùn)班,，聘請國家,、省、市茶葉界的專家,、教授，對茶農(nóng),、茶葉加工戶和茶葉營銷商進行授課,。同時組織他們參加評茶師培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)茶葉品評知識,，提高品茶,、鑒茶技能。此外,，縣科技,、農(nóng)業(yè)、茶葉辦等單位,，經(jīng)常深入茶區(qū),，為茶農(nóng)傳經(jīng)送寶，傳授茶葉種植,、加工技術(shù),，使廣大茶農(nóng)能夠在家門口免費學(xué)習(xí)茶葉知識，提升茶文化品位,。在茶區(qū),，學(xué)習(xí)茶葉文化知識正成為新時期茶農(nóng)“充電”的“必修課”,。 搭好文化臺，唱響經(jīng)濟戲,。華安縣舉辦第二屆海峽兩岸茶文化節(jié),、海峽兩岸茶文化高峰論壇和首屆海峽兩岸茶藝之星大賽，有效提高茶文化的影響力,。華安利用海峽兩岸花博會平臺,，在主會場旁邊建立茶香街，開設(shè)茶擂臺,，開展茶藝表演,、千壺萬人品茶、賞玉品茶,，吸引海內(nèi)外茶商駐足觀看,，提升華安茶文化品位與影響力。 茶年流轉(zhuǎn),，茶風(fēng)更新,。“老祖宗張睿軒是宋代茶道官,，‘中華睿軒’這款鐵觀音茶因此得名,。”福建佳香源茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張聰松如是說,，作為知名茶人的后代,，秉承先祖遺志，打造特色茶,，這是對傳統(tǒng)茶文化的最好傳承與延伸,。華安鐵觀音茶不但講究“色、香,、味,、形”等內(nèi)在品質(zhì)，而且更注重茶文化品位的提升,。華安縣茶文化研究會會長,、福建哈龍峰茶業(yè)有限公司總經(jīng)理劉火城把“哈龍峰”茶葉融入中國傳統(tǒng)古典文化，分雙龍戲珠,、風(fēng)雅頌,、樂知音、韻春秋等7個特色品名,。 在茶鄉(xiāng)華安,，像“哈龍峰” 、“佳香源”等把茶葉營銷與文化結(jié)合的還有許多，當(dāng)?shù)卦S多茶農(nóng),、茶商,、茶企正積極尋求茶葉特色與文化內(nèi)涵的最佳結(jié)合點，以此滿足廣大茶葉消費者的文化需求,?！岸藰恰逼放苿?chuàng)建者詹文華，在二宜樓成為世界文化遺產(chǎn)之前,，已慧眼識珠,，注冊成茶葉商標(biāo)。如今,，“二宜樓”已成為省名牌產(chǎn)品,、省著名商標(biāo)，它與世界文化遺產(chǎn)水乳交融,，相映成趣,。注重茶文化，追求茶品位,，已成為華安茶葉發(fā)展的一種新風(fēng)尚,，新的發(fā)展水準(zhǔn)。 ⊙黃阿彬 鄭躍輝 黃淑琳 文/圖 |
