漳州水產(chǎn)品年出口超10萬噸，居全省首位
面對逆境,，漳州水產(chǎn)品出口貨值大幅增長,，呈現(xiàn)三個特點(diǎn)。首先是蟹類出口“嶄露頭角”,。我市蟹類加工企業(yè)主要分布在龍海市,、漳浦縣、東山縣和常山開發(fā)區(qū)?，F(xiàn)有一定規(guī)模的蟹類加工企業(yè)30多家,，已建成蟹類加工生產(chǎn)線10條，全市年加工生產(chǎn)能力3萬多噸,，產(chǎn)品形態(tài)從以前的凍蟹增加到目前的凍整蟹,、凍切蟹塊、凍蟹排,、凍蟹腳肉,、凍蟹鉗、凍煮蟹肉,、罐裝蟹肉等多系類多品種,，其中，“巴氏殺菌”灌裝冷藏蟹肉罐頭,、蟹塊等多種產(chǎn)品,，暢銷美國、日本市場,。在2008年水產(chǎn)品出口分類中,，蟹類產(chǎn)品出口12134.88噸，貨值17116.3萬美元,，占水產(chǎn)品出口量的11.7%,，出口值的40.3%，成為我市水產(chǎn)品第一大宗出口產(chǎn)品和新的增長點(diǎn),。其次是大宗養(yǎng)殖“迎頭而上”,。2008年全市蝦類出口4603.8噸、貨值3784.2萬美元,，分別同比增長57.6%和84.3%,，大宗養(yǎng)殖品種成為加工重要原料,。此外，我市大力發(fā)展近海10至20米等深線貝類底播養(yǎng)殖,，為加工出口提供品質(zhì)優(yōu)良的原料,，以巴非蛤、花蛤?yàn)橹鞯呢愵惣庸こ隹谡诔蔀榇笞诋a(chǎn)品,。第三是水產(chǎn)品罐頭出口比例上升,。我市近年來大力發(fā)展水產(chǎn)品精深加工，引進(jìn)一批水產(chǎn)罐頭生產(chǎn)線,，加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級,。2008年水產(chǎn)品罐頭出口9340.8噸、貨值2491.7萬美元,，比上年度有較大增長,。
據(jù)市海洋與漁業(yè)局有關(guān)人士分析，去年漳州水產(chǎn)品暢游四海主要有三個因素,。首先是產(chǎn)業(yè)支撐“底氣足”,。近年來，我市加快發(fā)展水產(chǎn)加工業(yè)的步伐,，培育和扶持發(fā)展了一批水產(chǎn)龍頭企業(yè)和骨干企業(yè),，許多企業(yè)基本完成了從總量擴(kuò)張向優(yōu)質(zhì)高效轉(zhuǎn)型。全市現(xiàn)有一定規(guī)模的水產(chǎn)品加工企業(yè)300多家,，其中億元企業(yè)6家,，通過出口衛(wèi)生注冊43家，其中對歐盟注冊的企業(yè)10家,。已建成符合HACCP規(guī)范的水產(chǎn)品加工生產(chǎn)流水線三十多條,，其中羅非魚片生產(chǎn)線13條，蟹肉生產(chǎn)線10條,。全市水產(chǎn)品年加工能力達(dá)66萬噸,，產(chǎn)業(yè)規(guī)模居全省前列。第二是質(zhì)量提升“腰板硬”,。近年來,，我市加強(qiáng)水產(chǎn)生產(chǎn)源頭質(zhì)量控制，幫助一批企業(yè)建立水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖基地,、水產(chǎn)出口備案基地和無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地,，制定了《漳州市水產(chǎn)品（海水類）衛(wèi)生監(jiān)控體系實(shí)施方案》、《漳州市水產(chǎn)品批發(fā)市場整治與監(jiān)測行動實(shí)施方案》等一系列保障方案,，實(shí)施水產(chǎn)品追溯管理制度,，確保了水產(chǎn)品原料質(zhì)量可靠。有效應(yīng)對了國外技術(shù)壁壘,，促進(jìn)水產(chǎn)品出口貿(mào)易,。第三是品牌牽動“走出去”。我市鼓勵水產(chǎn)加工出口企業(yè)走出國門參加各種展銷會,，通過歐洲布魯塞爾海產(chǎn)品博覽會,、美國波士頓海產(chǎn)品展銷會、莫斯科食品博覽會和中國國際漁業(yè)博覽會等會展平臺,，大力宣傳和推銷我市水產(chǎn)品,。同時制定了具體的獎勵措施鼓勵創(chuàng)建水產(chǎn)品牌。目前全市獲得各種名牌稱號,、無公害認(rèn)定的水產(chǎn)品有“?？薄ⅰ按笥小?、“海得”以及“古雷鮑魚”,、“霞美牡蠣”、“六鰲紫菜”,、“云霄巴非蛤”等70多個,，有效拓展了國際市場，抵御出口形勢下滑帶來的消極影響,，在國內(nèi)外市場得到認(rèn)可并占有一席之地,。
