《食品安全法》6月1日起實(shí)施 為食品安全加保險(xiǎn)
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6月1日起,，備受關(guān)注的《中華人民共和國食品安全法》正式實(shí)施,。這部由衛(wèi)生、農(nóng)業(yè),、質(zhì)檢,、工商、藥監(jiān)五部委聯(lián)合出臺(tái)的法規(guī)涵蓋了“從農(nóng)田到餐桌”食品安全監(jiān)管的全過程,，明確規(guī)定：任何食品添加劑目錄外的都將不能用,、任何食品都不能免檢、權(quán)益受損消費(fèi)者可要求10倍賠償,。那么,，《食品安全法》實(shí)施20多天情況究竟如何呢？近日,，記者專程進(jìn)行了采訪,。 法規(guī)實(shí)施 市民對(duì)食品安全更有信心 當(dāng)天上午,，記者先后走訪新華都,、中閩百匯、沃爾瑪?shù)瘸屑耙恍┎惋嫷?、食雜店。現(xiàn)場(chǎng)采訪10位消費(fèi)者后發(fā)現(xiàn),，大部分市民還不知道《食品安全法》的實(shí)施,，只有一個(gè)退休老干部知道，但對(duì)具體內(nèi)容也不是很清楚,。當(dāng)被問及買食品的標(biāo)準(zhǔn)時(shí),，一位正扶著老花鏡挑盒裝土雞蛋的大媽說，她最看重QS標(biāo)志和生產(chǎn)日期,，QS證明質(zhì)量過關(guān),，生產(chǎn)日期越近則證明越新鮮,。而一位正吃漢堡的女大學(xué)生則說，她無論買或在外面吃都看品牌,，品牌的東西吃起來放心,。 不過，當(dāng)記者把《食品安全法》實(shí)施的一些細(xì)則告訴這些消費(fèi)者時(shí),，他們都異口同聲：那太好了,，這樣大家對(duì)食品安全更有信心。正挑雅培奶粉的張小姐說,，自從三鹿出問題后,，她就不敢買國產(chǎn)的奶粉了?！妒称钒踩ā返膶?shí)施,，證明國家決定狠抓食品安全，只要食品質(zhì)量有保障,，她不排除以后再買國產(chǎn)奶粉,。市民黃大媽說，有些保健品保質(zhì)期限與實(shí)際不符問題,，明明離保質(zhì)期還有一兩年時(shí)間,，卻已經(jīng)變質(zhì)不能吃了，希望通過法規(guī)實(shí)施,，加強(qiáng)監(jiān)管,，杜絕這種現(xiàn)象。市民楊先生說,，他對(duì)大品牌食品如統(tǒng)一,、康師傅的質(zhì)量還是滿意的，法規(guī)的實(shí)施肯定會(huì)讓這些廠家在質(zhì)量上更加嚴(yán)格把關(guān),，這樣吃起來就更放心了,。 摩拳擦掌 超市餐飲嚴(yán)把關(guān)確保質(zhì)量 “安全是食品企業(yè)的生命線,，安全也同樣是超市和餐飲業(yè)的生命線”,。面對(duì)《食品安全法》的實(shí)施，面對(duì)10倍賠償,，我市各家超市和餐飲業(yè)也是嚴(yán)陣以待積極應(yīng)對(duì),，以免一不小心踩著“地雷”。 勝利西新華都食品部經(jīng)理游世芳告訴記者,，他們從5月中旬就開始整理超市存貨,，對(duì)不符合法規(guī)要求的食品都堅(jiān)決退回廠家。同時(shí)，對(duì)于供貨商也嚴(yán)格驗(yàn)貨程序,，每一批貨都要查質(zhì)檢報(bào)告,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,；散裝糕點(diǎn)類食品還必須在小包裝上標(biāo)明規(guī)定的各種標(biāo)識(shí),，少一樣都不行。新華都還把每一批貨的質(zhì)檢報(bào)告都放在前臺(tái)供顧客隨時(shí)翻閱,。 沃爾瑪超市公關(guān)部經(jīng)理于寧說,，這段時(shí)間來，他們進(jìn)貨時(shí)除了常規(guī)的索證索票外,，還針對(duì)食品添加劑的使用進(jìn)行盤查,，同時(shí)對(duì)自制食品使用添加劑也嚴(yán)格控制。此外,，專門成立微生物實(shí)驗(yàn)室,，對(duì)樓面食品進(jìn)行抽查檢測(cè)，如不合格馬上通報(bào)全國各門店退貨,。下一步,，超市將會(huì)定期舉辦公益活動(dòng)，活動(dòng)中邀請(qǐng)顧客和政府有關(guān)部門人員到加工間參觀,。 采訪中,，肯德基、豪客來等一些西餐廳紛紛表示已進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,，顧客可放心在他們那里享用美餐,。街頭餐飲店的老板也表示一定會(huì)在材料采購和炒制過程中嚴(yán)加注意，確保食品安全,?！ ?/P> 公眾監(jiān)督 食品安全才能更有保障 《食品安全法》實(shí)施以來的投訴索賠情況如何呢？記者從市工商局12315了解到,，1到10日他們共接到的86起投訴中,，關(guān)于食品投訴僅7件；而市質(zhì)監(jiān)局至今未接到投訴電話,，市藥監(jiān)局只接到咨詢電話,。市工商局12315指揮中心副主任吳木泉說：“這說明消費(fèi)者積極參與監(jiān)督食品安全消費(fèi)的意識(shí)還不高?！钡拇_,，在記者的采訪中，不少市民對(duì)新法中的不安全食品10倍賠償似乎都不是很“感冒”,，從老到少紛紛表示：買到有質(zhì)量問題的食品都是一扔了事，為幾塊錢的食品索賠費(fèi)時(shí)間費(fèi)精力,，只有幾十元以上食品的質(zhì)量問題才會(huì)考慮投訴索賠,。 吳木泉深有感觸地說,，食品質(zhì)量與安全的監(jiān)管要靠政府的有效監(jiān)管，更需要廣大消費(fèi)者的參與和支持,，公眾參與度高了,，政府的監(jiān)管就多了耳目，監(jiān)管就能更到位,。 ■本報(bào)記者 林藝群 消費(fèi)者對(duì)食品安全越來越關(guān)注,。 張偉斌 攝 [責(zé)任編輯：崔煒] |
