打開(kāi)青梅深加工之門(mén)——詔安青梅產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)紀(jì)實(shí)
詔安是中國(guó)青梅之鄉(xiāng),，全縣青梅種植面積達(dá)12.4萬(wàn)畝。長(zhǎng)期以來(lái),，詔安的青梅大部分以半成品銷(xiāo)往日本,，而青梅加工曾是詔安青梅產(chǎn)業(yè)的“短板”。單一的初級(jí)產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng),，使得詔安青梅產(chǎn)品的價(jià)格常常受制于國(guó)外市場(chǎng),。近年來(lái)，詔安縣委,、縣政府用新的視角反思弊端,，出臺(tái)了一系列扶持青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施和辦法，積極推動(dòng)以產(chǎn)品深加工為先導(dǎo),、以品牌打造為抓手,、以?xún)?nèi)外市場(chǎng)拓展為目標(biāo)、以農(nóng)民增收為著眼點(diǎn)的“四大轉(zhuǎn)變”,，實(shí)現(xiàn)青梅產(chǎn)業(yè)總體轉(zhuǎn)型升級(jí),。
2004年，詔安縣委主要領(lǐng)導(dǎo)外出參加會(huì)議,，偶然看到外地加工生產(chǎn)的成品梅,，特地帶回了幾顆，交給該縣的青梅生產(chǎn)企業(yè)作為樣品借鑒,，由此引發(fā)全縣青梅產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng),、技術(shù)、品牌等方面的大討論,、大升級(jí),，各企業(yè)紛紛開(kāi)發(fā)成品梅開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。詔安綠源食品有限公司是成品梅開(kāi)發(fā)中的“領(lǐng)跑者”,，從2005年開(kāi)始陸續(xù)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)出三十多種青梅系列產(chǎn)品,，其中黃蜜梅等4個(gè)紅星牌系列產(chǎn)品，榮獲北京2008年奧運(yùn)會(huì)推薦果品殊榮,，北京奧運(yùn)會(huì)期間獲準(zhǔn)進(jìn)入北京中國(guó)綠色有機(jī)食品專(zhuān)賣(mài)中心設(shè)攤銷(xiāo)售,，去年又開(kāi)發(fā)生產(chǎn)青梅酒。
經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,，成品梅,、青梅飲料、青梅酒等深加工產(chǎn)品層出不窮，詔安青梅品牌的知名度和影響力不斷提高,?！霸t安紅星青梅”先后通過(guò)國(guó)家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地標(biāo)記認(rèn)證、國(guó)家工商總局證明商標(biāo)注冊(cè),，被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品。今年2月份,，“詔安紅星青梅”還被評(píng)為福建省著名商標(biāo),。在剛剛落幕的“漳州十大名優(yōu)花果”評(píng)選中“詔安青梅”也名列其中。與此同時(shí),，青梅產(chǎn)品銷(xiāo)售量迅速增長(zhǎng),，產(chǎn)品從市場(chǎng)培育期轉(zhuǎn)入到市場(chǎng)成長(zhǎng)期，產(chǎn)品在出口日本的同時(shí),，還打進(jìn)沃爾瑪,、麥德龍等大型連鎖超市，被廈門(mén)航空公司指定為空中食品,，在國(guó)內(nèi)十多個(gè)省會(huì)城市建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),。詔安的青梅加工企業(yè)還從原料收購(gòu)、加工協(xié)作等方面向廣東的幾個(gè)產(chǎn)梅大縣延伸,。省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),、詔安榮華食品有限公司，在廣東饒平,、普寧等縣市建立了八個(gè)協(xié)辦工廠,，協(xié)助完成青梅加工過(guò)程中的一些環(huán)節(jié)。這家企業(yè)通過(guò)“公司+農(nóng)戶(hù)”的形式,，每年收購(gòu)1.2萬(wàn)噸青梅原料進(jìn)行加工銷(xiāo)售,，年產(chǎn)值達(dá)7500萬(wàn)元。目前詔安擁有青梅加工企業(yè)100多家,，現(xiàn)已形成以青梅加工為龍頭的食品加工企業(yè)群體,，成為全國(guó)最大的青梅種植、生產(chǎn)加工和出口創(chuàng)匯基地,。
產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和品牌創(chuàng)建帶來(lái)的是青梅產(chǎn)業(yè)整體的強(qiáng)勢(shì)上揚(yáng),。特別是今年在金融危機(jī)背景下，青梅企業(yè)卻紛紛敞開(kāi)收購(gòu),，就連外地梅果也銷(xiāo)往詔安,。詔安四海食品有限公司今年收購(gòu)的梅果就比去年增加了1000噸。該縣青梅主產(chǎn)區(qū)紅星鄉(xiāng)積極引進(jìn)種植觀賞梅,，規(guī)劃建設(shè)了萬(wàn)畝生態(tài)梅園基地,，投入500多萬(wàn)元，將水泥路修進(jìn)了梅園，建設(shè)了賞梅亭,、吟梅閣,、接待室等配套設(shè)施，吸引游客到紅星賞梅,。 ⊙陳惠強(qiáng) 沈麗煌
