喝礦泉水對(duì)人體有什么好處
經(jīng)科學(xué)測(cè)定,，人體血液中各種元素，微量元素平均值與地殼中元素的豐度值密切相關(guān),。礦泉水消解了地殼中相關(guān)地層的礦物質(zhì)，所以礦泉水中所含人體必需的微量元素和礦物質(zhì)也最接近人體中,，所起作用不亞于維生素，它的作用要比我們認(rèn)識(shí)到的大得多,。
有人說：“我們所需要的礦物質(zhì),、微量元素主要來自食物，水中不含礦物質(zhì)不影響大局,?！弊鳛槿梭w必需和有益的十幾種微量元素：鐵、鋅、硅,、鍶,、氟、銅,、硼,、溴、碘,、鋰,、硒、鉻,、鉬,、鍺、鈷,、釩,，雖然主要來源于食物，但水中的微量元素多以離子狀態(tài)存在,，更易滲入細(xì)胞被人體吸收,。食物中的微量元素由于受植物纖維和植酸的影響，吸收多數(shù)不到30%,，有的還不足10%,。而溶于水中的微量元素吸收率高達(dá)90%以上，而且人一天的飲水量要大于食量,，所以不足部分,，必須靠飲水來補(bǔ)充。
也有人說：“礦物質(zhì),、微量元素缺乏,，我可以吃含微量元素、礦物質(zhì)的營養(yǎng)品來補(bǔ)充,，水中有沒有微量元素,、礦物質(zhì)無關(guān)緊要”。我們說,，營養(yǎng)品是能給人補(bǔ)充微量元素,、礦物質(zhì)，但水中的微量元素,、礦物質(zhì)在水中所起的作用已不僅僅是營養(yǎng)物質(zhì)的作用,，水中礦物質(zhì)對(duì)生物體不但有營養(yǎng)作用，而且對(duì)維持水正常構(gòu)架起著主要作用,。除去礦物質(zhì)后,，水的結(jié)構(gòu)發(fā)生異變,，功能也發(fā)生異變。從分子生物學(xué),、營養(yǎng)學(xué)研究進(jìn)展來看,，水不但起解渴、載體的作用,，而且直接參與生物物質(zhì)代謝,、能量代謝和附信息等作用。
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