古沉船“南澳一號(hào)”出水
平和窯克拉克瓷探秘
克拉克瓷工藝得以“復(fù)活”
“南澳1號(hào)”部分出水的克拉克瓷
日前,，在廣東南澳島附近海域發(fā)掘出一艘明末清初的沉船,，一件件瓷器從沉寂400年的沉船中被打撈出來后，其中不乏漳州平和窯青花瓷的身影,，這艘古沉船被專家命名為“南澳1號(hào)”,。“南澳1號(hào)”浮出水面,，再次印證了“青花瓷”當(dāng)時(shí)在海外享有盛名,、大量暢銷海外的盛況。
古沉船里打撈出平和窯青花瓷再次引起轟動(dòng),，也激起了筆者探尋古窯址的好奇心,，而古瓷工藝能否復(fù)活，更是引人關(guān)注,。
尋源古窯口
初夏的一天,，據(jù)知情人告知：五寨鄉(xiāng)后巷村村后一片茂密樹林里就有幾個(gè)古窯口。在當(dāng)?shù)刂槿说膸ьI(lǐng)下,，筆者氣喘吁吁地來到茂密樹林,，令人驚訝的是，腳下沒有枯枝之類的擋道,，卻能清晰地聽到噼里啪啦如踩在枯枝上的聲響,。在納悶之際，知情人告訴筆者,，這就是古窯址古瓷碎片踩斷裂發(fā)出的聲響,。用手扒開地面的虛土，果然發(fā)現(xiàn)腳下不但有成堆的瓷器碎片,，還有或變形,、或殘缺的瓷碗、瓷碟之類,。然而正是這些碎片,，訴說著這里曾是數(shù)百年來在海外備受推崇的“克拉克瓷”的源頭。
據(jù)了解,，上世紀(jì)50年代中期,，為尋找名為“漳州器”的米黃色釉瓷器及其窯址,，故宮博物院曾派出一個(gè)考察小組到漳州平和進(jìn)行調(diào)查，意外地發(fā)現(xiàn)這一地區(qū)有生產(chǎn)青花瓷的古窯址,。之后，當(dāng)?shù)匚墓懿块T開始調(diào)查,，采集大量瓷器標(biāo)本與國(guó)外的瓷器進(jìn)行對(duì)比研究,，并初步得出“克拉克瓷”原產(chǎn)地在漳州的結(jié)論。
20世紀(jì)90年代,，平和南勝,、五寨明清古窯址找到“克拉克瓷”、“汕頭器”的窯址和銷往日本等國(guó)的實(shí)物標(biāo)本的消息,，這讓國(guó)內(nèi)外陶瓷界欣喜萬分,，眾多目光頓時(shí)投向平和這個(gè)平素不為人知的閩南山區(qū)縣。其時(shí),，日本關(guān)西地區(qū)也出土了一批“產(chǎn)地不明”的青花和彩繪瓷器,。中日兩國(guó)學(xué)者共同在漳州進(jìn)行考古發(fā)掘，最終確認(rèn)瓷器的產(chǎn)地就是漳州平和,。據(jù)刊于明萬歷元年的《漳州府志》卷二十七載：“瓷器出南勝者,，殊勝它邑，不勝工巧,，然猶可玩也,。”清代重修的《平和縣志》記載：“瓷器精者出南勝官寮”,。以上兩則記載中專家們確信：南勝一帶在明代早中期即以瓷器聞名遐邇,。1994年11月至1998年6月，福建省博物館與平和縣博物館先后三次在平和縣南勝華仔樓窯址,、田坑窯址,、五寨鄉(xiāng)的洞口窯址、陂溝窯址等地進(jìn)行發(fā)掘,。其結(jié)果令專家們喜出望外,，平和窯口燒制的瓷器中以青花瓷為主要品種，其裝飾題材,，紋樣,、工藝與“克拉克瓷”完全一樣，除此之外,，還發(fā)現(xiàn)在日本被廣為收藏卻不明產(chǎn)地的“交趾香合”(即素三彩)的燒制窯口及標(biāo)本,。至此，一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間困擾國(guó)內(nèi)外陶瓷考古界的外銷瓷產(chǎn)地之謎終于被破解,。
復(fù)原古窯址
當(dāng)時(shí),，克拉克瓷的盛衰完全取決于海運(yùn)的興廢,。清初，清政府實(shí)行“海禁”,，月港衰落了,，平和制瓷業(yè)也因銷路受阻而衰落，“克拉克瓷”隨之在海內(nèi)外基本匿跡,，帶給后人一連串遙遠(yuǎn)而美麗的遐想,。直到如今，從“南澳1號(hào)”古沉船打撈出很多沉睡在海底400多年的青花瓷,，其真面目全方位地展現(xiàn)在了世人的眼前,，漳州平和窯青花瓷再次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。
作為原產(chǎn)地的平和縣也開始著手發(fā)掘保護(hù)“文化瑰寶”,。中國(guó)古陶瓷研究會(huì)會(huì)員,、已退休的原平和縣博物館館長(zhǎng)朱高健先生數(shù)十年來一直致力于平和一帶古窯址研究。他說,，目前在平和境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的以南勝,、五寨一帶為主的古民窯數(shù)以百計(jì)，它們建造于臨溪的山坡上,，形成“十里長(zhǎng)窯”,。可以設(shè)想,，這些窯口同時(shí)開足馬力,，日夜生產(chǎn)，火光映紅花山溪,，該是何等壯觀,。至于今后如何保護(hù)發(fā)掘平和窯？據(jù)現(xiàn)任平和縣博物館館長(zhǎng)楊征介紹,，早在2004年,，平和縣就將南勝花仔樓窯、南勝田坑窯,、五寨大垅窯,、五寨二垅窯、五寨洞口陂溝窯,、五寨后巷田中央窯等六處明清古窯址捆綁為“平和‘漳州窯’窯址”,，申報(bào)第六批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2006年5月25日,，國(guó)務(wù)院核定公布“國(guó)?！敝校胶汀澳蟿俑G址”名列其中,?！暗捎谝酝Y金跟不上,，發(fā)掘窯址的現(xiàn)狀不是很理想”。目前博物館正在積極爭(zhēng)取資金,，為洞口陂溝窯修建一個(gè)永久性的保護(hù)棚,，在其余窯址尚未完全發(fā)掘的前提下，將這個(gè)窯址的作用發(fā)揮到最大,。據(jù)了解,，平和縣已經(jīng)向國(guó)家文物保護(hù)部門申請(qǐng)經(jīng)費(fèi)，并準(zhǔn)備成立一個(gè)類似于基金會(huì)的組織機(jī)構(gòu),，專門負(fù)責(zé)對(duì)全縣的古窯址進(jìn)行后續(xù)的發(fā)掘、保護(hù),，不僅要使克拉克瓷的研究進(jìn)一步深入,，也要讓更多人能夠目睹古窯址的真貌。
“復(fù)活”古瓷藝
為了追尋克拉克瓷文化瑰寶的身影,，平和縣民間收藏愛好者開始收藏克拉克瓷,，并成為當(dāng)?shù)匚幕行膽簦尮盘沾晌幕|角遍及八方,。
漳州市民間古瓷工藝研究所所長(zhǎng),、早在10多年前就嘗試過用傳統(tǒng)工藝燒制克拉克瓷的林俊也開始了他的偉大“杰作”。5月11日,，林俊接受采訪時(shí)表示,，自己愿意為“復(fù)活”克拉克瓷傳統(tǒng)工藝出力。在2008年7月26日,，林俊創(chuàng)辦的漳州窯平和克拉克瓷研究基地在平和文峰鎮(zhèn)寶橋村應(yīng)運(yùn)而生,，失傳數(shù)百年、近乎絕跡的克拉克瓷燒制工藝,，在這個(gè)毫不起眼的地方,，一步步摸索著新生的路徑。林俊沒讓成千上萬雙關(guān)注的眼睛失望,，從2008年10月首批用傳統(tǒng)工藝燒制而成的高仿真度克拉克瓷出窯,，到2009年6月完全擁有克拉克瓷批量生產(chǎn)的能力，基地一次次給予人們莫大的驚喜,。第一批10多件高仿真度克拉克瓷青花大盤正式出窯,，并被列為當(dāng)年琯溪蜜柚節(jié)饋贈(zèng)禮品。
克拉克瓷的浴火重生,，從夢(mèng)想照進(jìn)了現(xiàn)實(shí),。據(jù)林俊介紹，央視直播“南澳1號(hào)”古沉船被打撈出很多平和窯青花瓷的報(bào)道,，讓迷失,、黯淡4個(gè)多世紀(jì)之后的瓷器以其真面目全方位地展現(xiàn)在了世人的眼前,，基地研制生產(chǎn)的高仿真度克拉克瓷也再次成為人們的“買點(diǎn)”，連日來,，基地接到不少訂貨的電話,，有來自廣東汕頭，也有福州,、廈門,、漳州等地的。
