為蜜柚添香——記市優(yōu)秀科技人才林順發(fā)
林順發(fā)從小就立志要為琯溪蜜柚的生產,、開發(fā)闖出新路子,。走上工作崗位后，他認真鉆研琯溪蜜柚的生產,、開發(fā),、管理技術，撰寫了許多關于琯溪蜜柚的論文和琯溪蜜柚實用管理技術手冊,，1992年被評為農民技師,，2001年被評為福建省農民高級技師。在2002年8月至2007年10月期間,，他組織了科研課題“濕冷結合臭氧處理技術在琯溪蜜柚保鮮中的應用”課題科研,，該課題成果于2007年通過漳州市科技局科技項目審批，2008年12月榮獲漳州市科學技術進步三等獎,。
改革與創(chuàng)新是企業(yè)的靈魂,，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的保證。林順發(fā)堅持結合企業(yè)實際,，創(chuàng)新發(fā)展,。在實踐中，他發(fā)現(xiàn)按照傳統(tǒng)技術采摘,、裝運琯溪蜜柚,，產品在運輸過程中有不同程度的損害，影響了蜜柚的保鮮質量和銷售價格,。于是,，他帶領企業(yè)科技人員開始攻克這一難題，最終開發(fā)出“濕冷技術在蔬菜水果保鮮中的應用”等技術,，填補了琯溪蜜柚保鮮行業(yè)的空白,。該技術既可協(xié)調蜜柚季節(jié)性生產和供應，又可延長保鮮期和貨架期,，提高琯溪蜜柚經濟價值和附加值,。2009年，南海食品有限公司果蔬銷售額達1.06億元,，其中琯溪蜜柚保鮮出口歐盟已達13000噸，實現(xiàn)銷售收入7150萬元,，創(chuàng)匯1051萬美元,，實現(xiàn)利稅2316萬元,。
依靠科學技術進步發(fā)展企業(yè)生產，是林順發(fā)始終堅持的經營理念,。他擔任企業(yè)項目經理以來,，一直參與平和琯溪蜜柚保鮮和深加工系列產品的研究開發(fā)及項目可行性研究報告的編寫。現(xiàn)已成功利用天然物大豆多肽復合脫苦液去除琯溪蜜柚苦澀味的頂尖技術,，對蜜柚的各組織結構進行全面脫苦,，為蜜柚的綜合深加工打開了廣闊的市場前景。企業(yè)成功開發(fā)出的產品有果脯蜜餞,、濃縮蜜柚茶,、濃縮蜜柚漿等產品，促進了蜜柚產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。福建南海食品有限公司也成為生產,、開發(fā)、經營琯溪蜜柚的龍頭企業(yè),，先后被授予“全國農產品加工業(yè)出口示范企業(yè)”,、“國家扶貧龍頭企業(yè)”、“全省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)”等榮譽稱號,。
⊙記者 羅蓉芳
