一次性餐具收費叫停 福州各界人士眾說紛紜
中消協(xié)8月30日表示,，部分餐飲企業(yè)一次性餐具收費是巧立名目重復(fù)收費,，消費者即便使用了收費餐具,，也可拒絕“埋單”,。這一表態(tài)對于榕城消費者,、餐飲企業(yè)以及消毒餐具公司都有什么樣的影響,？昨日記者對此進行了采訪,。
中消協(xié)：提供消毒餐具是餐飲企業(yè)義務(wù)
記者３１日登錄中消協(xié)網(wǎng)站,，看到中消協(xié)在網(wǎng)站上發(fā)文指出：餐飲企業(yè)必須向就餐者提供消毒達標(biāo)的餐具、餐巾等配套設(shè)施及服務(wù),，其費用已包含在經(jīng)營成本之內(nèi),。部分餐飲企業(yè)對配套服務(wù)收費，實質(zhì)是變相降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使消費者的公平交易權(quán)受到侵害,，也在一定程度上影響了餐飲行業(yè)的誠信,，因此，消費者有權(quán)對收費餐具說“不”,。
中消協(xié)指出,，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》等法規(guī),，餐飲企業(yè)有義務(wù)為消費者提供消毒合格的餐具,，并承擔(dān)相應(yīng)的消毒費用。至于餐飲企業(yè)通過什么方式對餐具進行消毒,，到哪里消毒,，是餐飲企業(yè)自身的選擇，其產(chǎn)生的費用應(yīng)由餐飲企業(yè)自行承擔(dān),，不能將消毒產(chǎn)生的費用轉(zhuǎn)嫁到消費者頭上,。
餐具消毒公司：生意肯定受影響
據(jù)了解，目前福州市共有50多家餐具消毒公司,，經(jīng)營范圍覆蓋了福州大部分餐飲企業(yè),。記者昨日分別聯(lián)系了榕潔和博誠兩家餐具消毒公司，兩家公司的負(fù)責(zé)人事先對此消息并不知情,，但均表示生意肯定會受到影響,。
博誠餐具消毒公司的負(fù)責(zé)人張先生表示，現(xiàn)在餐具消毒由消費者“埋單”,，如果消費者拒絕“埋單”,，這筆錢將轉(zhuǎn)嫁給餐飲企業(yè)，但是餐飲企業(yè)肯定不愿意出這筆錢,，他們生意也會因此受到影響,。
但是張先生也認(rèn)為，使用干凈安全的消毒餐具是一個趨勢,，得到了許多消費者的認(rèn)可,。張先生表示，對于中消協(xié)這個表態(tài)到底有怎樣的影響,，以及企業(yè)應(yīng)對的具體措施,，他們將會在近期研究。
另外,，福州市消毒餐具協(xié)會負(fù)責(zé)人林先生告訴記者,，消毒餐具得到了市民的認(rèn)可，因此他們對中消協(xié)的這一表態(tài)不能理解,。
市民：和餐館理論有“底氣”
記者３１日在采訪中發(fā)現(xiàn),，市民對于中消協(xié)叫停收費餐具大都表示歡迎。但也有一部分市民表示，如果餐飲企業(yè)不能夠提供有安全保障的餐具,，自己愿掏一元錢“買個放心”,。
林先生３１日對記者表示，以前他就因為一元消毒費和餐館吵過幾次,，他認(rèn)為這一元錢應(yīng)該由餐館來出,，餐館提供安全衛(wèi)生的餐具是其義務(wù),。但是現(xiàn)在去餐館吃飯還是要出這一元錢,，“因為餐館免費的餐具看起來很臟，要是二者都不用,，總不能吃飯用手抓吧,。”林先生表示,，有了中消協(xié)的這個表態(tài),，他下次吃飯就有理由和餐館再理論一番了。
在白馬路某單位上班的張小姐則表示,，她認(rèn)為使用這種消毒餐具肯定是相對安全的,，問題是這筆消毒費應(yīng)該由誰來出，如果餐館不愿意出,，她個人花一元錢買個放心還是愿意的,。
餐飲企業(yè)：付費餐具無可厚非
記者隨機走訪了市內(nèi)幾家餐館。大部分餐館的經(jīng)營者表示,，他們并不認(rèn)同中消協(xié)“收費餐具損害消費者權(quán)益”的說法,，首先餐館都會為顧客提供餐具，其次每套付費消毒餐具的外包裝上都注明使用該套餐具須付費1元,，消費者使用付費餐具屬于自愿行為,，并沒有強買強賣之說。因此,，他們?yōu)轭櫩吞峁└顿M餐具無可厚非,。
然而，據(jù)內(nèi)部人士透漏,，各餐館內(nèi)的消毒餐具是由專門的消毒公司打包后送到各餐館的,，盡管打包消毒餐具上注明收取1元費用，但餐館方面向消毒公司實際支付的費用為0.8元,。與此同時,，餐館方面還省去了清洗和整理餐具的經(jīng)營環(huán)節(jié)。因此,，現(xiàn)在使用這種餐具不但能減少餐館自身的工作量,，還能增加收入，如果改成讓餐館買單，等于無形中增加了成本,，估計沒有餐館會愿意做,。
市消委會：尚未接到相關(guān)通知
３１日下午，記者聯(lián)系了市消委會（即消費者協(xié)會）,。工作人員表示,，目前市消委會尚未接到有關(guān)通知，因為事情很大,，他們將在近期開會研究,，因此尚不便發(fā)表看法。
而福州市12315中心的一位工作人員告訴記者,，中消協(xié)是一個團體,，不是國家機關(guān)，因此其規(guī)章通知等不具有法律法規(guī)的強制效力,，只是對消費者的消費行為提供警示提醒作用,。工商部門目前也未接到上級通知，因此中消協(xié)的這一觀點并不能作為平常處理糾紛的法律依據(jù),。
但有關(guān)人士告訴記者,，對于消費者來說，中消協(xié)出來維護權(quán)益,，畢竟是個好事情,，另外把這個問題提到桌面上來討論，應(yīng)該會有相關(guān)國家部門介入,，從而促進問題的解決,。
（福州晚報記者 徐文宇）
