連城紅心地瓜干品牌戰(zhàn)略走向中國(guó)馳名商標(biāo)
原本不起眼的小地瓜成長(zhǎng)為年產(chǎn)值五億元的產(chǎn)業(yè),，連城縣狠抓標(biāo)準(zhǔn)化,，實(shí)現(xiàn)品牌化,，把地瓜干產(chǎn)業(yè)做成閩西最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),。
最近,，“中國(guó)紅心地瓜干之鄉(xiāng)”連城縣傳來(lái)喜訊,，連城紅心地瓜干集體商標(biāo)被評(píng)為省著名商標(biāo),，當(dāng)?shù)卣竹R不停蹄地忙著申報(bào)中國(guó)馳名商標(biāo),。
2006年全縣地瓜種植面積11萬(wàn)畝，加工地瓜干10萬(wàn)噸,，年產(chǎn)值5.2億元,，農(nóng)民人均增收300多元。連城紅心地瓜干產(chǎn)業(yè)已成為閩西最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),。能有今天,，它經(jīng)歷了漫長(zhǎng)、坎坷的從標(biāo)準(zhǔn)化到品牌化的嬗變和升級(jí)過(guò)程,。
漫漫標(biāo)準(zhǔn)化栽培之路
“我家自從采取地瓜豐產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培后,，地瓜單位面積產(chǎn)量提高了232公斤，畝增加收入92.8元,?！北眻F(tuán)鎮(zhèn)蕉坑村忙著收成秋地瓜的村民江志望高興地說(shuō)。今年連城90％以上的地瓜地采用標(biāo)準(zhǔn)化栽培方式栽種了經(jīng)脫毒后的“福薯二號(hào)”,、“金山630”,、“連旱優(yōu)8號(hào)”等優(yōu)質(zhì)品種。
自上個(gè)世紀(jì)90年代,，連城出臺(tái)了地瓜干標(biāo)準(zhǔn)化體系,，積極引導(dǎo)鼓勵(lì)農(nóng)民科學(xué)種植，建立了品種栽培,、病蟲害防治,、脫毒苗推廣等地方標(biāo)準(zhǔn)體系。經(jīng)過(guò)多年實(shí)驗(yàn),，應(yīng)用甘薯脫毒苗技術(shù)有效防治病蟲害,，不僅增產(chǎn)15％以上，且地瓜原料質(zhì)量明顯提高,。先后引進(jìn)地瓜新品種26個(gè),，還發(fā)展加工,、鮮食、保健,、菜用等多種類型地瓜品種,；積極推廣執(zhí)行地瓜豐產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培，地瓜畝產(chǎn)原先近2000公斤,，現(xiàn)在最高可達(dá)5500公斤,，種植戶收入翻番。
坎坷機(jī)械化加工之路
含硫超標(biāo),，超市“下架”,，媒體曝光……曾有一段時(shí)間，“綠色壁壘”使連城紅心地瓜干一度出現(xiàn)滯銷,。罪魁禍?zhǔn)资羌彝プ鞣皇郊庸?，這種加工方式設(shè)施差、工藝落后,、加工質(zhì)量良莠不齊,。為此，連城縣加強(qiáng)地瓜干市場(chǎng)整治力度,，引導(dǎo)加工企業(yè)和家庭作坊推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)或機(jī)械化生產(chǎn),。近年來(lái)，連城已投入8000萬(wàn)元建設(shè)紅心食品加工區(qū),，目前已完成第一期150畝加工區(qū)建設(shè),，有8家規(guī)模加工企業(yè)入駐，年產(chǎn)值3300多萬(wàn)元,，直接解決300多人勞動(dòng)就業(yè),。紅心食品加工區(qū)第二期工程也即將動(dòng)工興建，建成后整個(gè)加工區(qū)每年將消耗60多萬(wàn)噸鮮地瓜,。
此外,，連城還鼓勵(lì)和引導(dǎo)家庭作坊式加工農(nóng)戶聯(lián)合引進(jìn)經(jīng)濟(jì)實(shí)用的加工設(shè)備，用蒸汽烘烤,、遠(yuǎn)紅外線烘烤,、熱風(fēng)烘烤等高新技術(shù)代替以往直接用煤炭明火烘烤。據(jù)統(tǒng)計(jì),，今年連城機(jī)械化加工地瓜干占了全縣總量的60％以上,。林云功是連城最早投資標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線生產(chǎn)地瓜干的農(nóng)民，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)造就了企業(yè)良好的聲譽(yù),。他的食品廠每年加工地瓜干產(chǎn)值1000多萬(wàn)元,，其中30％的產(chǎn)品銷往境外。
求索品牌化戰(zhàn)略之路
名聲打出去后,，連城紅心地瓜干仿冒現(xiàn)象嚴(yán)重,。為維護(hù)聲譽(yù),，打造傳統(tǒng)地域品牌，確保產(chǎn)業(yè)健康,、快速發(fā)展,，連城一方面申請(qǐng)連城紅心地瓜干原產(chǎn)地地理標(biāo)志，另一方面申請(qǐng)連城紅心地瓜干集體商標(biāo),，走保護(hù)認(rèn)證和品牌化戰(zhàn)略之路,。
2004年，連城紅心地瓜干獲得國(guó)家質(zhì)檢總局頒發(fā)的《原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)證》,。2005年,，連城再次啟動(dòng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)工作。今年7月,，“連城紅心地瓜干”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)獲得國(guó)家通過(guò)。
品牌化戰(zhàn)略之路使連城紅心地瓜干在全國(guó)市場(chǎng)占有率份額達(dá)70%以上,，產(chǎn)品銷往全國(guó)300多個(gè)大中城市,，出口外銷日本、韓國(guó),、新加坡和香港,、澳門等國(guó)家和地區(qū)。而且地瓜干身價(jià)倍增,，從2003年的每噸4500元提高到2006年的每噸5000元,，全縣增加收入5000萬(wàn)元。
品牌化戰(zhàn)略之路還延伸了連城紅心地瓜的產(chǎn)業(yè)鏈,，2006年利用廢棄的地瓜藤為主要原料的黃兔養(yǎng)殖達(dá)到150萬(wàn)頭規(guī)模,，今年預(yù)計(jì)可達(dá)200萬(wàn)頭，為農(nóng)民增收開辟了新途徑,。 (項(xiàng)華宗 羅燕文)
