福建農(nóng)村寄宿生受益素質(zhì)健康工程 膳食獲改善
12月20日中午，永春縣玉斗中心小學(xué)的學(xué)生們津津有味地吃著熱氣騰騰的飯菜,。學(xué)生許艷萍高興地說：“以前家庭經(jīng)濟困難,，只能自帶大米到食堂蒸飯,，菜是周末從家里帶來的咸菜。現(xiàn)在不一樣了,，吃得飽,，有營養(yǎng)?！?
隨著學(xué)校布局調(diào)整,、教育資源優(yōu)化步伐的推進(jìn)，永春不少偏遠(yuǎn)山區(qū)學(xué)校被撤并,，孩子們到中心校寄宿學(xué)習(xí),。但不少家庭經(jīng)濟困難的寄宿生沒錢買菜，靠自帶的大米和一罐咸菜維持一周的住?；锸?，營養(yǎng)明顯不足。
現(xiàn)在的永春縣中小學(xué)貧困家庭寄宿生,，每天都能享受縣里給予的補助,。2003年起，永春縣財政每年撥出50多萬元,，對貧困家庭寄宿生實行生活補助,，今年，縣里提高生活費補助標(biāo)準(zhǔn),，發(fā)放補助72萬元,，每生每月30元，由縣教育局劃撥到縣會計核算中心相關(guān)中學(xué),、中心小學(xué),，做到專款專用,，使寄宿學(xué)生告別了咸菜罐,，吃上了營養(yǎng)餐。
在福建省,，越來越多的農(nóng)村中小學(xué)校想方設(shè)法改善寄宿生學(xué)生的膳食,，滿足青少年成長發(fā)育的需求。
將樂縣從今年春季起,，全縣3076名中小學(xué)寄宿就餐生,，每周都可享受由縣財政統(tǒng)一提供的10元營養(yǎng)餐費補助,。各校食堂按補助標(biāo)準(zhǔn)，每周提供5次早餐和三個中或晚餐的補助,，早餐每人1杯豆?jié){,、1個雞蛋等食物，中,、晚餐有豬肉,、豆腐，全年所需120多萬元全部列入財政專項預(yù)算,。從12月起,，每周還增加兩個正餐，使寄宿生周一至周五每天都有兩餐是政府配給餐,。
為了更好地實施“素質(zhì)健康工程”,，將樂縣取消學(xué)校食堂外包經(jīng)營方式，改由學(xué)校統(tǒng)一管理,，保證食堂提供的政府配給餐和學(xué)生自助餐均不盈利,。從教師中、高級職數(shù)中劃出一定職數(shù),，對從事生管和食堂工作的教師的職稱聘任問題單列解決,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院確定一名衛(wèi)生技術(shù)員作為學(xué)校專職衛(wèi)生疾防人員。
讓更多的農(nóng)村學(xué)校寄宿生改善伙食,，越來越牽動人們的心,。南平市教育局組織各地寄宿學(xué)校開展勤工儉學(xué)，全市農(nóng)村已有475所寄宿制中小學(xué)實施了“教育菜園子工程”,，教師帶著高年級學(xué)生自己種菜,，既培養(yǎng)學(xué)生的勞動意識和動手實踐能力，也可添補學(xué)生新鮮蔬菜,。目前,，已擁有林,、竹,、果、茶基地13011畝,，菜地245畝,。政和縣教育局干部捐資7000元，資助學(xué)生菜園建設(shè),，建甌市教育局給每個“菜園子”試點校撥1000元啟動資金,。
永春縣玉斗、一都等中心小學(xué),，采用了“立體經(jīng)營”辦法：建立學(xué)生菜園地,，蔬菜自供有余,，建立小養(yǎng)豬場，用剩余飯菜養(yǎng)豬,，每年飼養(yǎng)30多頭,，免費供給學(xué)生用餐。
農(nóng)村學(xué)校寄宿生素質(zhì)健康工程,、營養(yǎng)餐工程等的實施,，受到廣大學(xué)生和家長的歡迎。家長說：“學(xué)校提供免費營養(yǎng)餐,，孩子吃好學(xué)習(xí)好,，我在外地打工也放心多了?！?
福建省出實招改善農(nóng)村寄宿生生活的例子層出不窮,。據(jù)省教育廳介紹，今年前10個月,，各設(shè)區(qū)市,、縣財政補貼農(nóng)村中小學(xué)寄宿生伙食費達(dá)1530多萬元，預(yù)計今年將達(dá)到2000萬元,。
今年秋季起,，省級財政對農(nóng)村義務(wù)教育階段寄宿生進(jìn)行生活費補助，每生每天1元,，其中享受農(nóng)村最低生活保障家庭的寄宿生,，小學(xué)每人每天2元，初中3元,，受益寄宿生達(dá)71萬,。9至12月的補助經(jīng)費9000多萬元，已全部下?lián)艿礁骺h省級專項資金特設(shè)專戶,。 (記者 李珂)
