福建加強(qiáng)水產(chǎn)品源頭管理 產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高
新華網(wǎng)福州１月１日電（記者沈汝發(fā)）福建加強(qiáng)水產(chǎn)品源頭管理,，建立多種管理模式，提高水產(chǎn)品質(zhì)量,，抽樣檢查合格率達(dá)到１００％，未檢出藥殘超標(biāo),。
福建是中國水產(chǎn)品生產(chǎn)和出口大省,，每年出口水產(chǎn)品達(dá)１０億美元，其中烤鰻占據(jù)世界市場(chǎng)的七成以上,。
福建省海洋與漁業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說,，海洋與漁業(yè)部門在養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)建立檢、政,、企,、協(xié)"四位一體"源頭區(qū)域管理模式，規(guī)范水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理,。
在實(shí)施源頭管理模式后,，福建水產(chǎn)品質(zhì)量得到進(jìn)一步提高,。福建海洋與漁業(yè)部門在完成中國農(nóng)業(yè)部抽檢基礎(chǔ)上，自行安排對(duì)三類基地,、個(gè)體小型養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)督抽檢３８批次,、水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)２９批次，檢測(cè)項(xiàng)目為孔雀石綠,、氯霉素和硝基呋喃類代謝物,，未檢出藥殘超標(biāo)，合格率達(dá)１００％,。
目前,，福建全省５家水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)１００％納入質(zhì)量安全監(jiān)測(cè),，８６５家苗種生產(chǎn)單位持證生產(chǎn)率達(dá)１００％,，同時(shí)１００％建立生產(chǎn)、用藥和銷售記錄等水產(chǎn)品質(zhì)量安全自控措施,。
另據(jù)廈門市政府負(fù)責(zé)人介紹,，２００７年廈門市開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治工作，建立了食品安全監(jiān)管鏈條和工業(yè)品質(zhì)量安全監(jiān)管鏈條,，形成產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全追溯體系,，全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平大幅提升，位居全國前列,。（完）
