商務(wù)部：已投放部分國家儲備肉保障災(zāi)區(qū)民眾生活
中新網(wǎng)7月14日電 商務(wù)部部長助理黃海14日在接受媒體采訪時透露，為保障遭受嚴重自然災(zāi)害地區(qū)的豬肉供應(yīng)不脫銷,、不斷檔,，商務(wù)部已經(jīng)投放了部分國家儲備肉,，保障當?shù)厝嗣袢罕姷恼Ｉ睢＝窈笕缬斜匾?，將繼續(xù)適時向市場投放儲備肉,。
最近,，豬肉價格持續(xù)上漲，引起社會廣泛關(guān)注,。黃海指出,，解決豬肉供求矛盾，要從生產(chǎn),、流通兩大環(huán)節(jié)入手,。生產(chǎn)環(huán)節(jié)增加生豬產(chǎn)量，提供數(shù)量充分,、無病無害的生豬上市,，這是根本性、基礎(chǔ)性的措施,。流通環(huán)節(jié)加強產(chǎn)銷銜接,，做好區(qū)域調(diào)劑，保證質(zhì)量安全,，也是不可缺少的,。
據(jù)介紹，商務(wù)部作為主管貿(mào)易的政府部門,，主要做了以下工作：
第一,，加強市場供求和價格監(jiān)測。商務(wù)部5月下旬及時啟動了生活必需品市場監(jiān)測日報制度,，全面監(jiān)測從養(yǎng)殖場,、屠宰場、肉食加工廠到批發(fā)市場,、超市的全過程,，對豬肉價格上漲原因、后期走勢等問題進行分析,，將市場動態(tài)及時上報國務(wù)院,，并提出對策建議。同時,，通過商務(wù)部網(wǎng)站“商務(wù)天氣預(yù)報”欄目和社會媒體,，發(fā)布豬肉及其替代品的市場供求及價格信息，指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營,，引導(dǎo)居民理性消費,。5月中旬以來，共向社會發(fā)布豬肉市場信息880余篇,。
第二,，做好產(chǎn)銷、供求銜接,。商務(wù)部組織北京與吉林,、天津與山東,、上海與河南等地商務(wù)主管部門，簽訂了豬肉主銷區(qū)和主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)銷銜接合作意向書,。北京市商務(wù)局組織屠宰企業(yè)與吉林省養(yǎng)殖基地合作，目前北京市場上產(chǎn)自吉林省的豬肉已達20%以上,。7月11日,，北京市重點肉類加工企業(yè)生豬屠宰量較6月30日增加7.3%。其他傳統(tǒng)的產(chǎn),、銷區(qū)之間,，也抓緊簽訂生豬長期供應(yīng)協(xié)議，組織生豬采購調(diào)運,，增加銷區(qū)市場供應(yīng),。
第三，根據(jù)應(yīng)急預(yù)案加強市場調(diào)劑,。商務(wù)部制定了豬肉市場供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案,，在發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)部支持下,，會同財政部進一步完善了中央,、地方兩級儲備制度，要求各地對轄區(qū)內(nèi)豬肉儲備進行檢查,，確保應(yīng)急時能夠調(diào)得動,、用得上。為保障遭受嚴重自然災(zāi)害地區(qū)的豬肉供應(yīng)不脫銷,、不斷檔,，商務(wù)部已經(jīng)投放了部分國家儲備肉，保障當?shù)厝嗣袢罕姷恼Ｉ?。今后如有必要,，將繼續(xù)適時向市場投放儲備肉。
第四,，加強肉品質(zhì)量安全管理,。商務(wù)部會同公安、衛(wèi)生,、工商,、食品藥品監(jiān)管等部門，嚴厲打擊私屠濫宰,、制售注水肉和病害肉等不法行為,，加強肉品市場管理，維護市場正常秩序,，確保消費者食肉安全,。商務(wù)部組織了6個檢查組,，對全國17個省市生豬屠宰和肉品安全情況進行檢查。
