工商總局要求商家明示即將過期食品
今后,，在超市賣場和社區(qū)食雜店銷售的即將到保質(zhì)期的食品,，必須在銷售場所集中陳列并向消費者做出醒目提示,。昨天,，國家工商總局發(fā)布《規(guī)范食品索證索票制度和進貨臺賬制度的指導(dǎo)意見》時,，特別對臨近保質(zhì)期的食品銷售提出了要求,。
眼下很多商場超市每天都會有特價食品促銷,，一些商家往往把即將到期的食品和新鮮食品捆綁在一起銷售,，市民往往只看價格上的便宜，而忽視了查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
國家工商總局昨天在食品索證索票的指導(dǎo)意見中提出,，食品銷售者對在其經(jīng)營場所內(nèi)自產(chǎn)自銷的食品,，應(yīng)建立生產(chǎn)加工記錄，包括食品用料成分,、生產(chǎn)數(shù)量,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容,，并定期檢查食品的進,、銷、存情況,，對即將到保質(zhì)期的食品應(yīng)當(dāng)在陳列場所向消費者做出醒目提示,；超過保質(zhì)期或腐敗、變質(zhì),、質(zhì)量不合格等食品,，應(yīng)立即停止銷售，撤下柜臺銷毀或報告工商機關(guān)處理,，如實記錄食品處理情況,。
工商總局同時要求，超市和食品批發(fā)市場對商戶索取和查驗的營業(yè)執(zhí)照,、生產(chǎn)許可證,、衛(wèi)生許可證、質(zhì)量認證證書,、商檢證明,、檢驗檢疫合格證明、質(zhì)量檢驗合格報告和銷售發(fā)票,，應(yīng)按供貨商名稱或食品種類整理建檔備查,、妥善保管，保管期限自該種食品購入之日起不少于2年,。(記者廖愛玲)
