鄉(xiāng)村旅游,，"回頭客"為何不到10%
“五一”小長假的近郊鄉(xiāng)土旅游火爆非常,。一些旅游業(yè)內(nèi)人士呼吁：鄉(xiāng)村旅游目前魚龍混雜，數(shù)百億元市場潛力亟待相關(guān)部門的規(guī)范,。
2小時半徑：鄉(xiāng)村游潛力巨大
今年的“五一”小長假,，很多旅游者都選擇了“農(nóng)家游”“鄉(xiāng)土游”“農(nóng)家樂”為代表的鄉(xiāng)村旅游。
記者在被譽(yù)為“世界第五長壽之鄉(xiāng)”的廣西巴馬瑤族自治縣采訪時發(fā)現(xiàn),，隨著百色—南寧高速公路的貫通,，巴馬通往南寧的時間從原來5個小時縮短到3個多小時，以長壽和健康養(yǎng)生為核心的鄉(xiāng)村旅游市場正被越來越多的游客所關(guān)注,。
蘇州大學(xué)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展博士曾凡貞認(rèn)為，目前鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)開始遍及我國所有地區(qū),。從旅游時間上看,，鄉(xiāng)村游的范圍應(yīng)該是2小時—3小時的出游半徑，這種旅游方式的存在將大大豐富我國居民休閑娛樂的需求,。他預(yù)計(jì),，鄉(xiāng)村游在未來3年—5年時間里，蘊(yùn)藏著數(shù)百億元的市場潛力,。
旅游休閑專家認(rèn)為,，我國旅游資源大多集中在農(nóng)村、山區(qū)和少數(shù)民族地區(qū),。這些地區(qū)隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,，交通、水,、電等基礎(chǔ)設(shè)施已較完備,，具備了開發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)的條件。目前鄉(xiāng)村游已遍布全國廣大農(nóng)村地區(qū),，各地因地制宜,，創(chuàng)造了包括城郊休閑度假,、少數(shù)民族村寨游、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗(yàn)在內(nèi)的多種鄉(xiāng)村旅游模式,。
“農(nóng)家樂”暗藏三重危機(jī)
然而,，一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前由于我國旅游,、質(zhì)檢,、衛(wèi)生、交通等諸多部門缺少對“農(nóng)家樂”“農(nóng)家游”的監(jiān)管引導(dǎo),，這類短途旅游暗藏三重危機(jī),。
——食品安全危機(jī)。
不少旅游者比較樂于成群結(jié)隊(duì)地在旅游中選擇“吃農(nóng)家飯,，品農(nóng)家菜”,。一些旅游者甚至現(xiàn)場購買農(nóng)民還在飼養(yǎng)的豬、牛,、羊,、狗等牲口，要求農(nóng)戶現(xiàn)場宰殺后集體大快朵頤,。
常年從事醫(yī)療衛(wèi)生監(jiān)管工作的專家金志仁認(rèn)為,，這種做法實(shí)際上隱藏著不小的問題：現(xiàn)場宰殺的牲口很少經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫部門的檢疫，其中暗藏的疾病游客甚至農(nóng)戶也無法分辨出來,。而農(nóng)戶家中的碗筷也缺乏正規(guī)的消毒措施,，沒有衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)管，很難達(dá)到與大城市相提并論的消費(fèi)要求,。
——景區(qū)安全危機(jī),。
從廣西東興的榕樹頭海鮮點(diǎn)，到桂林周邊縣區(qū)蓬勃興起的小型旅游景區(qū)……旅游者所到之處,，幾乎都會面臨著實(shí)實(shí)在在的停車難問題,。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，大部分鄉(xiāng)村游客旅游歸來,，都在抱怨景區(qū)停車難,，停車場缺乏安全保衛(wèi)人員。
“‘農(nóng)家游’不少景區(qū)是村集體或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)自行開發(fā)的,，旅游景區(qū)的設(shè)置,、安全設(shè)施的規(guī)劃甚至最基本的導(dǎo)向牌都沒有，讓游客進(jìn)入其中就像是無頭蒼蠅瞎轉(zhuǎn)悠,，人流量大的時候特別危險,。”上世紀(jì)90年代就開始從事旅游開發(fā)的行家葉梓民說,。
——服務(wù)提升危機(jī),。
點(diǎn)的菜兩三小時都沒上來,，車被堵住好幾個小時找不到堵車的車主，山上的猴子被說是自家養(yǎng)的卻頻頻襲擊游客……這些看似“樂趣”的經(jīng)歷,，給不少有過鄉(xiāng)村游的客人心里“添堵”,。
曾凡貞認(rèn)為，鄉(xiāng)村游發(fā)展了五六年時間,，服務(wù)提升依然是最大難題,。城鄉(xiāng)之間的價值觀念、文化差距,，導(dǎo)致鄉(xiāng)村游在旅游資源優(yōu)勢顯現(xiàn)的同時,，服務(wù)“短腿”也在不斷凸現(xiàn)。他說：“國際旅游業(yè)界公認(rèn),，超過80％的旅游利潤來自‘回頭客’,，而目前我國鄉(xiāng)村游這一比例甚至不到10％。這樣的狀況值得反思,?！北O(jiān)管亟待到位市場仍需規(guī)范
鄉(xiāng)村旅游從總體上看還是一個尚未規(guī)范、管理滯后的市場,。一方面,，鄉(xiāng)村游服務(wù)質(zhì)量和游客安全難以得到保障，另一方面,，現(xiàn)行的旅游行政管理規(guī)定,，也限制了鄉(xiāng)村游向組織化、規(guī)?；较虬l(fā)展,。
專家認(rèn)為，鄉(xiāng)村游由于游客參與性,、體驗(yàn)性強(qiáng)，服務(wù)價格低廉,，深受城市居民歡迎,。但鄉(xiāng)村游市場卻仍是一個尚處于自然發(fā)展的狀態(tài)、缺乏管理的市場,，活動單一,、規(guī)模較小、組織較松散,，這些瓶頸問題嚴(yán)重制約了農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。當(dāng)務(wù)之急，應(yīng)從幾個方面進(jìn)行監(jiān)管和規(guī)范,，促進(jìn)市場穩(wěn)定發(fā)展,。
組織推動,。包括景區(qū)推動，以重點(diǎn)旅游景區(qū)為核心,，吸收周邊鄉(xiāng)村的農(nóng)民參與旅游接待和服務(wù),。
政府推動。由政府主導(dǎo)進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃設(shè)計(jì),，投入資金,，開發(fā)核心景區(qū)景點(diǎn)，吸引社會資金投入,，引導(dǎo)農(nóng)民參與旅游接待服務(wù),。
公司推動。即“公司＋農(nóng)戶”的經(jīng)營方式,，引進(jìn)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力和市場經(jīng)營能力的企業(yè),，改善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和環(huán)境，指導(dǎo),、組織村民開展民族風(fēng)情,、文化旅游活動。
精心規(guī)劃,，強(qiáng)化監(jiān)管,。注重整體性和連續(xù)性，充分考慮地方的自然和文化特性,，避免盲目發(fā)展,。抓好規(guī)劃落實(shí)，政府不僅應(yīng)投入資金建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施,、公共設(shè)施等,，更應(yīng)將此納入地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展計(jì)劃。同時監(jiān)管好每一個鄉(xiāng)村旅游的細(xì)枝末節(jié),，強(qiáng)化對旅游從業(yè)人員和鄉(xiāng)村旅游集體的培養(yǎng),。
突出特色和自身優(yōu)勢。比如突出鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)文化優(yōu)勢,，挖掘古村,、古鎮(zhèn)的文化內(nèi)涵，包裝具有特色的傳統(tǒng)鄉(xiāng)土工藝技術(shù),；突出體現(xiàn)地方民族特色,，在建筑、服飾,、飲食,、歌舞乃至旅游活動的設(shè)計(jì)等方面，盡可能體現(xiàn)出民族風(fēng)貌,、風(fēng)情,、習(xí)俗等特色,。⊙新華社記者何豐倫黎蕊（新華社南寧5月5日專電）
