點(diǎn)“菌”成“金”
本報(bào)訊 （記者 莊嚴(yán)） 近日，記者在古田縣三行食品有限公司看到,，無菌化生產(chǎn)車間里,，穿著清潔服的工人正忙碌在銀耳,、香菇等食用菌生產(chǎn)線上。今年食用菌價(jià)格高,，訂單多,，前來洽談的國內(nèi)外客商絡(luò)繹不絕。古田食用菌產(chǎn)銷兩旺,，得益于品牌農(nóng)業(yè)的帶動(dòng),。
古田是聞名的“食用菌之鄉(xiāng)”，銀耳產(chǎn)量占世界總量的90%,。然而,，長期以來古田食用菌有名無牌，產(chǎn)業(yè)停留在賣原料和簡單改變物理形態(tài)的粗加工階段,。面對(duì)這種現(xiàn)實(shí),，實(shí)施品牌帶動(dòng)做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)成為共識(shí)。
為創(chuàng)立品牌,、壯大品牌,，古田縣通過政府引導(dǎo)和財(cái)政扶持改變小農(nóng)散戶生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn),，提升產(chǎn)品質(zhì)量。他們提出“科技興菌”,，不斷研發(fā)新產(chǎn)品,、新技術(shù)，相繼開發(fā)了“9901”純白銀耳和TR01,、TR21等優(yōu)良銀耳新品種,，在全縣大面積推廣，使主栽產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)率達(dá)95%,，產(chǎn)品暢銷歐,、美、日,、東南亞等地市場,。他們還引進(jìn)外資，加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)合作,，實(shí)現(xiàn)由粗加工向提取營養(yǎng)成分的精加工的轉(zhuǎn)化升級(jí),。古田藥業(yè)公司成功提取銀耳中的活性分子銀耳多糖，并以此為原料開發(fā)出銀耳啤酒,、銀藻膠囊,、銀耳多糖C片、銀耳多糖飲劑等系列產(chǎn)品,。
今年3月,，國家工商總局正式認(rèn)定“古田銀耳”為中國馳名商標(biāo)，這是食用菌產(chǎn)業(yè)的第一個(gè)中國馳名商標(biāo),。此前,，“古田銀耳”已獲得“中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，古田縣被中國食用菌協(xié)會(huì)授予“中國食用菌之都”稱號(hào),。
品牌農(nóng)業(yè)的帶動(dòng)效應(yīng)逐漸顯現(xiàn),，古田縣的食用菌生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，形成了專業(yè)化,、基地化,、集團(tuán)化的生產(chǎn)格局。
在大橋鎮(zhèn)蒼巖村,，記者看到,，1200多座銀耳專用房里，白花花的銀耳競相綻放,。蒼巖村地少人多,，家家戶戶種銀耳,，是古田有名的銀耳專業(yè)村?？糠N植銀耳,，村民人均收入去年達(dá)到了6000多元。村民姚建言去年種植銀耳10萬袋,，純收入10萬多元,。今年行情好，生產(chǎn)規(guī)模一下子擴(kuò)大到30萬袋,，收購價(jià)也從去年的每公斤24元提高到今年的36元,。
據(jù)介紹，去年古田縣食用菌30多個(gè)品種總產(chǎn)量45萬噸（鮮品）,，產(chǎn)值13億元，菇農(nóng)人均純收入5362元,。
古田是聞名的“食用菌之鄉(xiāng)”，銀耳產(chǎn)量占世界總量的90%,。然而,，長期以來古田食用菌有名無牌，產(chǎn)業(yè)停留在賣原料和簡單改變物理形態(tài)的粗加工階段,。面對(duì)這種現(xiàn)實(shí),，實(shí)施品牌帶動(dòng)做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)成為共識(shí)。
為創(chuàng)立品牌,、壯大品牌,，古田縣通過政府引導(dǎo)和財(cái)政扶持改變小農(nóng)散戶生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn),，提升產(chǎn)品質(zhì)量。他們提出“科技興菌”,，不斷研發(fā)新產(chǎn)品,、新技術(shù)，相繼開發(fā)了“9901”純白銀耳和TR01,、TR21等優(yōu)良銀耳新品種,，在全縣大面積推廣，使主栽產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)率達(dá)95%,，產(chǎn)品暢銷歐,、美、日,、東南亞等地市場,。他們還引進(jìn)外資，加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)合作,，實(shí)現(xiàn)由粗加工向提取營養(yǎng)成分的精加工的轉(zhuǎn)化升級(jí),。古田藥業(yè)公司成功提取銀耳中的活性分子銀耳多糖，并以此為原料開發(fā)出銀耳啤酒,、銀藻膠囊,、銀耳多糖C片、銀耳多糖飲劑等系列產(chǎn)品,。
今年3月,，國家工商總局正式認(rèn)定“古田銀耳”為中國馳名商標(biāo)，這是食用菌產(chǎn)業(yè)的第一個(gè)中國馳名商標(biāo),。此前,，“古田銀耳”已獲得“中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，古田縣被中國食用菌協(xié)會(huì)授予“中國食用菌之都”稱號(hào),。
品牌農(nóng)業(yè)的帶動(dòng)效應(yīng)逐漸顯現(xiàn),，古田縣的食用菌生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，形成了專業(yè)化,、基地化,、集團(tuán)化的生產(chǎn)格局。
在大橋鎮(zhèn)蒼巖村,，記者看到,，1200多座銀耳專用房里，白花花的銀耳競相綻放,。蒼巖村地少人多,，家家戶戶種銀耳,，是古田有名的銀耳專業(yè)村?？糠N植銀耳,，村民人均收入去年達(dá)到了6000多元。村民姚建言去年種植銀耳10萬袋,，純收入10萬多元,。今年行情好，生產(chǎn)規(guī)模一下子擴(kuò)大到30萬袋,，收購價(jià)也從去年的每公斤24元提高到今年的36元,。
據(jù)介紹，去年古田縣食用菌30多個(gè)品種總產(chǎn)量45萬噸（鮮品）,，產(chǎn)值13億元，菇農(nóng)人均純收入5362元,。
