(中國食品工業(yè)協(xié)會高級工程師):
蜜柚的可吃部分約占69%,,柚子含熱能196千焦耳,水分89.6%,,糖類10.3克,蛋白質(zhì)0.8克,;鉀含量比較高,有160毫克,,維生素含量很豐富,,B1、B2,、VC,、VE都很全。營養(yǎng)成分表明,,蜜柚應(yīng)該列為優(yōu)質(zhì)水果,。
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