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琯溪蜜柚皇家貢果非虛名

作者:佚名 來源:39健康網(wǎng) 時間:2008-10-19
編輯:朱國文 點擊數(shù): 次 字號:
        福建琯溪蜜柚在清朝,,自乾隆到同治時期都被列為皇家獨享的貢品水果,,當?shù)刂两癖A糁斈暧n作為貢品標記及禁令的“西圃信記”印章和青龍旗。琯溪蜜柚的產(chǎn)地福建省平和縣離京城千里迢迢,,當時既沒汽車,,也沒火車,更沒有飛機,,為什么帝王們偏偏就愛這“一口兒”呢?我國園藝學(xué)科奠基人,、著名果樹園藝學(xué)家吳耕民教授生前這樣解釋:琯溪蜜柚“果大皮薄、瓤肉無子,、色潔白如玉,、多汁柔軟、不留殘渣,、清甜微酸,,味極永雋,為柚類之冠”,。而更加難得的是,,至今,當?shù)毓r(nóng)僅將琯溪蜜柚種植于無公害的生產(chǎn)示范基地中,,為的是不減當年皇家貢果的風味和品質(zhì),。
  現(xiàn)代食品分析專家對琯溪蜜柚進行科學(xué)研究后發(fā)現(xiàn):每100毫升果汁內(nèi)含全糖9.17~9.86克,、可滴定酸0.734~1.01克,、維生素C48.93~61.98毫克,還含有鎂,、銅,、鈣等礦物質(zhì)。琯溪蜜柚中這些有益人體健康的營養(yǎng)物質(zhì)含量居所有品種柚的前列,,尤其是鈣含量高達其他品種柚的4倍,。所以,專家們一致認同“琯溪蜜柚綜合性狀居全國領(lǐng)先地位”,。
  再者,,中醫(yī)養(yǎng)生認為,柚有生津止渴,、祛痰潤肺,、消食醒酒、降火利尿等功效,。同時,,我國著名健康教育專家洪昭光教授也對琯溪蜜柚的保健作用給予了充分肯定,。難怪無論是昔日帝王,還是今日百姓都如此鐘愛琯溪蜜柚,,并將其作為理想的天然保健食品,。
  柚有什么具體營養(yǎng)及食療作用?含有天然鉀,而且?guī)缀醪缓c,,因此是心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果;含有大量維生素C和果膠,,能降低血液中“壞膽固醇”、減輕動脈壁的損壞程度,,能幫助身體更容易吸收鈣和鐵而增強體質(zhì);所含天然葉酸對于孕婦有預(yù)防貧血和促進胎兒發(fā)育的作用;新鮮的柚肉中含有作用類似于胰島素的成分,,能降低血糖。此外,,柚皮所含柚皮甙和橙皮素有抑制金黃色葡萄球菌,、大腸桿菌、痢疾桿菌,、傷寒桿菌和一些真菌,、病毒的作用,并有抗炎功效;柚皮甙還有明顯的解痙,、祛痰,、鎮(zhèn)咳作用。
  柚皮的食療方法:
  妊娠惡阻:柚皮15克,,蘿卜子15克,,鮮姜5克入鍋,加水1碗煮成半碗,,每日1劑,,溫熱飲服;柚子皮、灶心土各30克,,裝布袋扎緊口,,入鍋加適量水煎湯,飲湯,,每日1劑,。
  咳嗽氣喘:用一個柚皮,洗凈后去掉內(nèi)層白瓤,,將皮切碎,,加川貝母10克及適量蜂蜜和飴糖,入鍋蒸爛后密閉儲存,,每天早,、晚各1匙加少量熱黃酒內(nèi)服,主要用于老年性咳嗽,、氣喘,。
  經(jīng)常感冒:用鮮柚一個留皮去核,,加杏仁、貝母,、銀耳各50克,,蜂蜜800克以及適量清水,微火燉一日,,每日服1~2匙,。